Kappertjes in zout van Salina DOP 150 g
- Gratis verzending
- Verzending, betaling en retourneren
Kenmerken
-
Variëteit en herkomst: kappertjes in zeezout van de Eolische Eilanden – Salina (DOP), beroemd om hun kwaliteit en unieke aroma.
-
Uiterlijk en vorm: kleine groene knoppen met een intense geur en een vlezige structuur.
-
Smaak en aroma: uitgesproken, aromatische en licht zilte smaak, typisch voor de Siciliaanse kappertjes in zout.
-
Bereidingsmethode: op natuurlijke wijze bewaard in Siciliaans zeezout (15%), zonder conserveermiddelen of chemische toevoegingen.
-
Formaat: glazen potje van 150 g.
-
Ingrediënten: kappertjes 85%, zout 15%. Kan bevatten: gluten, vis, schaalvruchten (walnoten, pistachenoten), selderij, sulfieten.
-
Herkomst: Italië – Sicilië (Salina, Eolische Eilanden). Product onderhevig aan gewichtsverlies.
-
Beschikbaarheid: van januari tot december.
-
Bewaren: op een koele, droge plaats; na opening in de koelkast.
Goed om te weten
Beschrijving Kappertjes in zout van Salina DOP (150 g)
De Kappertjes in zout van Salina DOP AranciaDoc® behoren tot de meest authentieke topproducten van de Siciliaanse gastronomische traditie.
Ze worden met de hand geteeld en geoogst op het eiland Salina, in het hart van de Eolische Eilanden, en direct ingelegd in onbewerkt zeezout, dat hun eigenschappen en intense geur bewaart.
Dankzij deze ambachtelijke bewerking ontstaat een puur product dat het kenmerkende aroma van de kappertjes van Sicilië volledig behoudt.
Ideaal voor salades, pastagerechten, vlees, vis en mediterrane sauzen: ze geven elk recept smaak en karakter.
Geproduceerd en verpakt in de fabriek Ortoledda in Caltagirone (CT); de DOP-kappertjes staan voor het beste van het gebied van de Eolische Eilanden.
Een van de meest geliefde en gevraagde typisch Siciliaanse conserven om uw voorraadkast te verrijken met de authentieke smaken van het eiland.
Voedingswaarden van kappertjes en voordelen
De Siciliaanse kappertjes staan bekend om hun hoge gehalte aan natuurlijke antioxidanten, zoals quercetine en rutine, die een ontstekingsremmende, antibacteriële en antitumorale ondersteunende werking hebben.
Elke 100 g product levert:
- Energie: 117 kJ – 28 kcal
- Vetten: 0,8 g (waarvan verzadigde vetzuren 0 g)
- Koolhydraten: 1,2 g (waarvan suikers 0,3 g)
- Eiwitten: 2,1 g
- Zout: 30,0 g
Rijk aan mineralen en polyfenolen, dragen ze bij aan de gezondheid van het hart en het welzijn van het immuunsysteem, waardoor elk gerecht niet alleen smakelijk maar ook gezond wordt.
Gebruik van kappertjes in zout in de keuken
De Kappertjes in zout van Salina DOP AranciaDoc® zijn perfect voor veel recepten:
- mediterrane salades en visgerechten op smaak brengen;
- pasta alla norma, alla puttanesca of gerechten met groenten verrijken;
- ambachtelijke sauzen en pesto's maken;
- vlees en koude voorgerechten een gourmettoets geven.
Om de smaak het best tot zijn recht te laten komen, wordt aangeraden ze vóór gebruik onder stromend water af te spoelen, om het overtollige zout te verwijderen.
Veelgestelde vragen
- Wat onderscheidt de typische kappertjes van Salina van andere?
Het is een DOP-variëteit die wordt geteeld op de Eolische Eilanden, beroemd om de intense geur en de superieure kwaliteit. - Hoe gebruikt u kappertjes in zout in de keuken?
Spoel ze af en voeg ze toe aan salades, pastagerechten of sauzen voor een uniek mediterraan aroma. - Hoe bewaart u kappertjes in zout?
Op een koele, droge plaats. Na opening wordt aangeraden ze in de koelkast te bewaren, goed afgesloten. - Waar koopt u kappertjes in zout van Salina online?
Op Aranciadoc, het portaal voor de online verkoop van typisch Siciliaanse conserven, verzonden vanuit Sicilië.
Verzending en bezorging
De verzending naar Italië is gratis als uw bestelling een doos citrusvruchten bevat, of vanaf € 29 aan producten; anders kost ze € 9,90. Voor sommige kleinere eilanden en moeilijk bereikbare gebieden geldt een toeslag, die we berekenen op basis van de postcode.
In de kassa kunt u bezorging op de verdieping (€ 5) of op afspraak (€ 4) toevoegen.