Kenmerken
- Soort: natuurlijke gedroogde peulvruchten
- Ingrediënten: kikkererwten 100%
- Herkomst: Italië
- Formaat: 1 kg
- Beschikbaarheid: het hele jaar (januari–december)
- Bewaren: bij kamertemperatuur, op een koele, droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen en licht; in de warmere maanden onder 18 °C
- Verpakking: plastic verpakking
- Opmerkingen: product onderhevig aan natuurlijk gewichtsverlies; kan sporen van noten en schalen bevatten
Ontdek de Kikkererwten AranciaDoc®, puur en voedzaam, perfect om de eenvoud en de authentieke lekkernij van de Italiaanse en Siciliaanse keuken op tafel te brengen.
Goed om te weten
Beschrijving Kikkererwten AranciaDoc®
De Kikkererwten AranciaDoc® zijn een van de meest authentieke en voedzame peulvruchten van de mediterrane traditie.
Geteeld en geselecteerd in Italië, zijn ze ideaal om pure en smaakvolle gerechten te bereiden: van soepen tot salades, tot de klassieke hummus van kikkererwten.
Rijk aan plantaardige eiwitten en vezels zijn ze een gezonde en veelzijdige keuze in de keuken, perfect voor wie een natuurlijke en evenwichtige voeding wil.
Ontdek de hele selectie van peulvruchten en noten van AranciaDoc®, producten van superieure kwaliteit die de authentieke smaken van Sicilië op tafel brengen.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g kikkererwten
- Energie: 1437 kJ – 343 kcal
- Vetten: 6,5 g (waarvan verzadigde vetzuren 0,8 g)
- Koolhydraten: 47,0 g (waarvan suikers 3,7 g)
- Eiwitten: 21,0 g
- Zout: 0,02 g
Voedingsvoordelen van het eten van kikkererwten
De kikkererwten zijn een compleet en gezond voedingsmiddel, met tal van voordelen voor het lichaam:
- rijk aan vitaminen van de B-groep (B6, thiamine, niacine, riboflavine), essentieel voor de energiestofwisseling;
- bevatten foliaat, belangrijk voor de gezondheid van het zenuwstelsel en de aanmaak van DNA;
- uitstekende bron van plantaardige eiwitten en vezels, die het verzadigde gevoel en de spijsvertering bevorderen;
- helpen het cholesterol en de bloedsuikerspiegel te beheersen;
- vrij van cholesterol en van nature glutenvrij.
Een perfecte bondgenoot voor wie een evenwichtig, vegetarisch of mediterraan dieet volgt.
Gebruik in de keuken en recepten met kikkererwten
De Kikkererwten AranciaDoc® lenen zich voor veel bereidingen:
- gekookt of gestoofd, ideaal voor rustieke recepten zoals kikkererwtensoep en minestrone van kikkererwten;
- als basis voor romige en gezonde hummus;
- in kikkererwtensalade, met groenten en tonijn;
- voor plantaardige kikkererwtenballetjes of fluweelzachte soepen;
- gecombineerd met granen zoals rijst en spelt, voor complete en voedzame gerechten.
Hun structuur en delicate smaak maken ze perfect voor dagelijkse gerechten of gourmetrecepten uit de Siciliaanse traditie.
Veelgestelde vragen
- Moeten ze vóór het koken worden geweekt?
Ja, het wordt aangeraden ze 8–12 uur in koud water te laten weken en ze daarna ongeveer 90 minuten in ruim water te koken. - Kunnen ze voor hummus worden gebruikt?
Zeker! Ze zijn perfect om romige hummus te maken met olie, tahin en citroen. - Bevatten kikkererwten gluten?
Nee, kikkererwten zijn van nature glutenvrij. - Hoe bewaart u ze het best?
Op een koele, droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen en vocht. - Waar koopt u Siciliaanse kikkererwten online?
Op AranciaDoc, het portaal voor de online verkoop van typisch Siciliaanse producten.
Verzending en bezorging
De verzending naar Italië is gratis als uw bestelling een doos citrusvruchten bevat, of vanaf € 29 aan producten; anders kost ze € 9,90. Voor sommige kleinere eilanden en moeilijk bereikbare gebieden geldt een toeslag, die we berekenen op basis van de postcode.
In de kassa kunt u bezorging op de verdieping (€ 5) of op afspraak (€ 4) toevoegen.