Kenmerken
- Variëteit en herkomst: typisch Siciliaanse dressing op basis van gedroogde tomaten, chilipepers en groene olijven.
- Ingrediënten: zonnebloemolie, gedroogde tomaten, groene olijven, hete chilipepers, zoete rode paprika, azijn (sulfieten), knoflook, basilicum, zout. Voedingszuur: E330. Antioxidant: E300. Kan bevatten: gluten, vis, noten (walnoten, pistachenoten), selderij. Kan fragmenten van olijfpitten bevatten.
- Uiterlijk en structuur: rustieke, stevige crème met een intens rode kleur en een mediterrane geur.
- Smaak en aroma: in balans tussen de zoetheid van de paprika en de pittige noot van de chilipeper, met een aromatische afdronk van basilicum.
- Verwerkingswijze: groenteconserven in olie, volgens het traditionele recept.
- Formaat: glazen pot van 190 g.
- Herkomst: Italië – Sicilië. Geproduceerd en verpakt in de fabriek in C/da Poggiarelli.
- Beschikbaarheid: van januari tot en met december.
- Bewaren: op een koele, droge plaats; na opening in de koelkast.
Ontdek de authentieke smaak van de Pesto alla Carrettiera AranciaDoc®, een traditioneel recept dat alle passie en warmte van de Siciliaanse keuken op tafel brengt.
Goed om te weten
Beschrijving Pesto alla Carrettiera (190 g)
De Pesto alla Carrettiera AranciaDoc® is een klassieker uit de Siciliaanse traditie, gemaakt van gedroogde tomaten, hete chilipepers, olijven en zoete paprika’s.
Zijn intense, eerlijke smaak maakt hem tot een perfecte dressing voor pasta en bruschetta’s; hij geeft elke bereiding een krachtige en authentieke noot.
Dankzij het gebruik van natuurlijke ingrediënten en de ambachtelijke bereiding behoudt deze pesto de volle geur en rijkdom van de mediterrane keuken.
Ontdek onze volledige selectie Siciliaanse conserven, ambachtelijk bereid om het beste van de smaken van het eiland te bieden.
Voedingswaarden van pesto alla carrettiera en voordelen
Rijk aan vitamine C en provitamine A verenigt de Pesto alla Carrettiera smaak en welzijn: de gedroogde tomaten en de rode paprika’s leveren antioxidanten die goed zijn voor huid en hart.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product:
- Energie: 1348 kJ – 326 kcal
- Vetten: 29,0 g (waarvan verzadigde vetzuren 3,4 g)
- Koolhydraten: 11,0 g (waarvan suikers 9,4 g)
- Eiwitten: 3,7 g
- Zout: 0,14 g
Een gezonde, eerlijke dressing vol mediterrane smaken.
Gebruik in de keuken: recepten met pesto alla carrettiera
De Pesto alla Carrettiera AranciaDoc® is een veelzijdige dressing, perfect om:
- verse of gedroogde pasta te kruiden met een Siciliaanse toets;
- bruschetta’s, crostini en gourmetbroodjes te bereiden; belegen kazen of wit vlees te begeleiden;
- sauzen, pastasalades of gegrilde groenten te verrijken;
- rustieke antipasti een krachtige smaak te geven.
Veelgestelde vragen
- Wat is pesto alla carrettiera?
Het is een typisch Siciliaanse dressing op basis van gedroogde tomaten, chilipepers en basilicum, met een intense en licht pittige smaak. - Hoe gebruik ik hem in de keuken?
De pesto alla carrettiera is klaar voor gebruik: voeg hem gewoon toe aan de pasta of smeer hem op bruschetta’s en crostini. - Is hij erg pittig?
Hij heeft een krachtige maar evenwichtige smaak, ook geschikt voor wie liever een matige pittigheid heeft. - Waar koop ik Siciliaanse Pesto alla Carrettiera online?
Bij Aranciadoc, het portaal voor de online verkoop van typisch Siciliaanse producten, verzonden vanuit Sicilië.
Verzending en bezorging
De verzending naar Italië is gratis als uw bestelling een doos citrusvruchten bevat, of vanaf € 29 aan producten; anders kost ze € 9,90. Voor sommige kleinere eilanden en moeilijk bereikbare gebieden geldt een toeslag, die we berekenen op basis van de postcode.
In de kassa kunt u bezorging op de verdieping (€ 5) of op afspraak (€ 4) toevoegen.