Uitverkocht
Tonijnbottarga in olijfolie 90 g
Bekijk de citrusvruchten die vandaag rijp zijn
Momenteel niet beschikbaar.
Citrusvruchten die vandaag rijp zijn
Kenmerken
- Variëteit en herkomst: tonijnbottarga uit de Middellandse Zee.
- Ingrediënten: tonijnbottarga (tonijnkuit, zout) 70%, olijfolie 30%. Kan sporen van weekdieren bevatten.
- Bereidingsmethode: gezouten tonijnkuit, bewaard in olijfolie.
- Uiterlijk en structuur: zachte structuur, met een intense smaak van de zee.
- Smaak: uitgesproken, hartig en aromatisch, met tonen van de zee en een lange nasmaak.
- Formaat: glazen potje van 90 g.
- Herkomst: Italië – Sicilië. Geproduceerd en verpakt in de fabriek in C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Beschikbaarheid: van januari tot december.
- Bewaren: op een koele, droge plaats, beschermd tegen direct licht en warmtebronnen; na opening in de koelkast, binnen 4 dagen consumeren.
Ontdek de intense en verfijnde smaak van de Tonijnbottarga in Olijfolie AranciaDoc®, een specialiteit van de zee die de ware essentie van de Siciliaanse keuken in zich draagt.
Goed om te weten
Beschrijving Tonijnbottarga in Olijfolie (90 g)
De Tonijnbottarga in Olijfolie AranciaDoc® is een Siciliaanse specialiteit van topkwaliteit, verkregen uit de selectie van de beste tonijnkuit, gezouten en bewaard in hoogwaardige olijfolie.
Een puur, ambachtelijk product dat de geur en de authentieke smaak van de zee in zich draagt.
Dankzij de bewaring in olie behoudt de bottarga een zachte structuur en een evenwichtige smaak, ideaal om uw gerechten te verrijken met een mediterrane gourmettoets.
Ontdek al onze zeeconserven van AranciaDoc®, ambachtelijk bereid om het beste van de smaken van het eiland te bieden.
Voedingswaarden en voordelen van bottarga
Bottarga is een natuurlijke bron van omega-3, eiwitten en essentiële mineralen die goed zijn voor het hart, de hersenen en het immuunsysteem.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product:
- Energie: 967 kJ – 231 kcal
- Vetten: 12,8 g (waarvan verzadigde vetzuren 2,60 g)
- Koolhydraten: 1,8 g (waarvan suikers 1,8 g)
- Eiwitten: 27,2 g
- Zout: 19,0 g
Een kostbaar en gezond voedingsmiddel, perfect voor wie van de smaken van de zee en de mediterrane keuken houdt.
Gebruik in de keuken en recepten met tonijnbottarga in olie
De Tonijnbottarga in Olijfolie AranciaDoc® is ideaal om:
- spaghetti, linguine of risotto's en pastagerechten in het algemeen op smaak te brengen;
- voorgerechten, crostini en bruschetta's te verrijken;
- visgerechten, salades en groentebijgerechten te laten uitkomen.
Een veelzijdig ingrediënt dat uw gerechten diepte en karakter geeft, met de authentieke smaak van de zee van Sicilië.
Veelgestelde vragen
- Wat is het verschil tussen geraspte bottarga en bottarga in olie?
Geraspte bottarga heeft een droge, poederachtige structuur, perfect om over pastagerechten te strooien. Die in olie is daarentegen zachter en heeft een delicatere smaak, ideaal om te smeren of met dressings te combineren. - Hoe bewaart u hem na opening?
In de koelkast, bedekt met de eigen olie, en binnen 4 dagen consumeren. - Kan ik hem voor pasta gebruiken?
Ja, hij is uitstekend voor pastagerechten, vooral met spaghetti of linguine, gecombineerd met een scheutje extra vierge olijfolie en citroenschil. - Bevat de bottarga conserveermiddelen?
Nee, alleen natuurlijke ingrediënten: tonijnkuit, zout en olijfolie. - Waar koopt u Siciliaanse tonijnbottarga online? Op Aranciadoc, het portaal voor de online verkoop van typisch Siciliaanse producten, verzonden vanuit Sicilië.
Verzending en bezorging
De verzending naar Italië is gratis als uw bestelling een doos citrusvruchten bevat, of vanaf € 29 aan producten; anders kost ze € 9,90. Voor sommige kleinere eilanden geldt een toeslag, die we berekenen op basis van de postcode.
In de kassa kunt u bezorging op de verdieping (€ 5) of op afspraak (€ 4) toevoegen.