Kenmerken
- Variëteit en herkomst: zwaardvisrom, met de hand verwerkt en bewaard in olijfolie.
- Ingrediënten: zwaardvisrom 60%, olijfolie 34%, appelazijn (bevat sulfieten), fructose, zeezout, laurier. Kan bevatten: vis, noten, weekdieren, sesam, selderij, mosterd, gluten.
- Bereidingswijze: ambachtelijke selectie en natuurlijke bewaring in olie, appelazijn en kruiden.
- Uiterlijk en structuur: fijne korrel en amberkleur, stevige en romige structuur.
- Smaak: intens en verfijnd, met zilte tonen en een aromatische nasmaak.
- Formaat: glazen potje van 100 g.
- Herkomst: Italië – Sicilië. Geproduceerd en verpakt in het bedrijf in C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Beschikbaarheid: het hele jaar (januari–december).
- Bewaren: op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht en warmtebronnen; na het openen in de koelkast bewaren en binnen 4 dagen opmaken.
Ontdek de verfijning van de zwaardvisrom in olie van AranciaDoc®, een Siciliaanse specialiteit die de zeetraditie en de authentieke smaak van het Middellandse Zeegebied in zich draagt.
Goed om te weten
Beschrijving zwaardvisrom in olie (100 g)
De zwaardvisrom in olijfolie van AranciaDoc® is een delicatesse met alle verfijning van de Siciliaanse viskeuken. De rom wordt ambachtelijk verwerkt en bewaard in olijfolie, appelazijn en zeezout, en behoudt zo de authentieke smaak en de natuurlijke structuur van de zwaardvis.
Perfect voor luxe voorgerechten, om crostini te garneren of pastagerechten met vis te verrijken: een gezocht ingrediënt met een lange traditie.
Bekijk al onze zeeconserven van AranciaDoc®, ambachtelijk bereid om de authentieke smaken van het Middellandse Zeegebied op uw tafel te brengen.
Voedingswaarden en voordelen van zwaardvisrom
Zwaardvisrom is een natuurlijke bron van omega-3, vitamines uit de B-groep en hoogwaardige eiwitten, die van belang zijn voor de gezondheid van hart, hersenen en zenuwstelsel.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g zwaardvisrom in olie:
- Energie: 1706 kJ – 413 kcal
- Vetten: 39 g (waarvan verzadigde vetzuren 6,81 g)
- Koolhydraten: 1,68 g (waarvan suikers 1,68 g)
- Eiwitten: 13,7 g
- Zout: 0,73 g
Een puur product van hoge kwaliteit, perfect voor wie de zee met elegantie en authenticiteit wil proeven.
Gebruik in de keuken en recepten met zwaardvisrom
De zwaardvisrom van AranciaDoc® is ideaal om:
- voorgerechten met vis of tapas te garneren;
- lange pasta of luxe risotto’s mee te kruiden;
- koude visgerechten extra smaak te geven;
- erbij te serveren bij warm brood of ambachtelijke crostini.
Een kostbaar, veelzijdig en onweerstaanbaar ingrediënt dat elk gerecht een toets van de authentieke zee geeft.
Veelgestelde vragen
- Hoe wordt de zwaardvisrom verwerkt?
De rom wordt geselecteerd, gezouten en bewaard in olijfolie en appelazijn om de natuurlijke smaak te behouden. - Kan ik er pasta mee kruiden?
Ja, de rom is heerlijk bij pastagerechten met vis, of om koude pasta en risotto’s te verrijken. - Bevat het product conserveermiddelen of additieven?
Nee, alleen natuurlijke ingrediënten en ambachtelijke bereiding. - Hoe bewaart u de rom na het openen?
In de koelkast, bedekt met olie, en binnen 4 dagen opmaken. - Waar koopt u Siciliaanse zwaardvisrom online?
Bij Aranciadoc, het portaal voor de online verkoop van typisch Siciliaanse producten, die vanuit Sicilië worden verzonden.
Verzending en bezorging
De verzending naar Italië is gratis als uw bestelling een doos citrusvruchten bevat, of vanaf € 29 aan producten; anders kost ze € 9,90. Voor sommige kleinere eilanden en moeilijk bereikbare gebieden geldt een toeslag, die we berekenen op basis van de postcode.
In de kassa kunt u bezorging op de verdieping (€ 5) of op afspraak (€ 4) toevoegen.