Особенности
- Сорт и происхождение: сицилийские баклажаны, нарезанные соломкой и обработанные вручную.
- Вид и форма: тонкие однородные ломтики золотисто-коричневого цвета в масле со специями и средиземноморскими ароматами.
- Вкус и аромат: насыщенный, гармоничный и слегка кисловатый, с нотами сладкого перца, мяты и орегано.
- Способ приготовления: овощные консервы в масле, приготовленные по сицилийской традиции.
- Формат: стеклянная банка 650 г.
- Происхождение: Италия – Сицилия. Произведено и расфасовано на предприятии в C/da Poggiarelli.
- Период доступности: с января по декабрь.
- Хранение: в прохладном сухом месте; после вскрытия хранить в холодильнике.
Откройте для себя подлинный вкус баклажанов в масле AranciaDoc®, приготовленных вручную в Сицилии из натуральных ингредиентов и с любовью к традиции.
Полезно знать
Описание филе баклажанов (650 г)
Баклажаны в масле AranciaDoc® — одни из самых любимых сицилийских консервов, приготовленные по традиционному рецепту острова.
Состав: баклажаны соломкой 55%, подсолнечное масло, красный сладкий перец, уксус (сульфиты), петрушка, мята, орегано, чеснок, острый перец, соль. Кислота: E330. Антиоксидант: E300. Может содержать: глютен, рыбу, орехи (грецкие, фисташки), сельдерей.
Каждый баклажан нарезан соломкой и приправлен красным сладким перцем, петрушкой, мятой, орегано и чесноком, затем после короткой выдержки в уксусе помещён в подсолнечное масло — так получается мягкая консистенция и насыщенный вкус. Как баклажаны в масле домашнего приготовления, сделанные с душой.
Идеальные для закусок, брускетт, гарниров или тарелок с колбасами и сырами, баклажаны в масле — одни из тех типичных сицилийских консервов , которые отличаются натуральностью и идеальным сочетанием сладости и аромата.
Пищевая ценность филе баклажанов и польза
Баклажаны богаты водой, волокнами и природными антиоксидантами, например антоцианами, которые помогают улучшить здоровье сердца, сосудов и кишечника.
Средняя пищевая ценность на 100 г продукта:
- Энергетическая ценность: 381 кДж – 92 ккал
- Жиры: 8,0 г (в том числе насыщенные жирные кислоты 0,8 г)
- Углеводы: 4,5 г (в том числе сахара 1,0 г)
- Белки: 0,6 г
- Соль: 1,3 г
Благодаря содержанию витаминов и минералов баклажаны в масле помогают очищать организм, улучшать пищеварение и защищать клетки от окислительного стресса.
Применение на кухне и блюда с филе баклажанов в масле
С баклажанами в масле AranciaDoc® можно приготовить разные блюда — от самых сложных до быстрых:
- простые деревенские закуски и аперитивы;
- заправка для брускетт или гренок;
- гарнир ко вторым блюдам из мяса или рыбы;
- добавка в сэндвичи, салаты и холодные блюда.
Универсальность делает их ценным ингредиентом для тех, кто любит подлинную средиземноморскую кухню и натуральные вкусы Сицилии
Часто задаваемые вопросы
- Как готовят баклажаны в масле AranciaDoc®?
Баклажаны в масле — наша специальность. Баклажаны нарезают соломкой, приправляют травами и специями, затем после выдержки в уксусе помещают в масло. - Можно ли использовать их в горячих блюдах?
Да, но они по-настоящему хороши как закуска, возможно, вместе с другими типичными сицилийскими консервами. - Как хранить баклажаны в масле после вскрытия?
Чтобы сохранить баклажаны и их вкус, держите их в холодильнике, следя, чтобы они были покрыты маслом. - Где купить сицилийские баклажаны в масле онлайн?
На Aranciadoc — портале, посвящённом онлайн-продаже типичных сицилийских продуктов, которые отправляются из Сицилии.
Доставка
Доставка по Италии бесплатна, если в заказе есть коробка цитрусовых или продуктов на сумму от 29 €; иначе она стоит 9,90 €. Для некоторых малых островов и труднодоступных районов есть доплата, которую мы рассчитываем по индексу.
При оформлении заказа можно добавить доставку на этаж (5 €) или по договорённости (4 €).