Cucunci (плоды каперсов) с острова Salina DOP 150 г
- Бесплатная доставка
- Доставка, оплата и возврат
Особенности
-
Сорт и происхождение: cucunci — плоды каперсов, типичные для Эолийских островов – Salina DOP.
-
Вид и форма: небольшие удлинённые плоды ярко-зелёного цвета в сицилийской морской соли.
-
Вкус и аромат: выразительный, слегка солоноватый и ароматный, с травяными нотами, характерными для свежих каперсов.
-
Способ приготовления: натуральное хранение в морской соли.
-
Формат: стеклянная баночка 150 г.
-
Происхождение: Италия – Сицилия. Произведено и упаковано на предприятии Ortoledda, C.da S.M. Poggiarelli, Zona Industriale, Caltagirone (CT).
-
Период доступности: с января по декабрь.
-
Хранение: в прохладном сухом месте; после вскрытия — в холодильнике.
Откройте для себя натуральность Cucunci с острова Salina DOP AranciaDoc® — сицилийской специальности с неповторимым вкусом, собранной вручную и сохранённой естественным способом в морской соли.
Полезно знать
Описание Cucunci (плодов каперсов) с острова Salina DOP (150 г)
Cucunci (плоды каперсов) с острова Salina DOP AranciaDoc® — одна из самых подлинных специальностей Эолийских островов, известная и ценимая за насыщенный ароматный вкус.
Это плод каперсового куста, крупнее бутона, который собирают вручную и сохраняют в морской соли, чтобы он остался свежим и сохранил естественный аромат.
Идеальные для закусок, салатов с морепродуктами, первых блюд или гурманских гарниров, cucunci придают любому рецепту нотку настоящей Сицилии. Хрустящая текстура и солоноватый вкус делают их универсальным ингредиентом, который хорош и для блюд из рыбы или холодного риса.
Познакомьтесь с полной подборкой типичных сицилийских консервов AranciaDoc®, приготовленных из местных ингредиентов вручную, чтобы на ваш стол попала традиция островов.
Пищевая ценность и польза употребления cucunci
Плоды каперсов богаты антиоксидантами, флавоноидами и минеральными веществами; им присущи противовоспалительные и мочегонные свойства, способствующие очищению организма.
Средняя пищевая ценность на 100 г продукта:
- Энергетическая ценность: 175 кДж – 42 ккал
- Жиры: 1,1 г (в том числе насыщенные жирные кислоты 0 г)
- Влажность: 68,1 г
- Углеводы: 6,4 г (в том числе сахара 1,0 г)
- Пищевые волокна: 5,4 г
- Белки: 3,1 г
- Натрий – соль: 6,32 г – 15,8 г
- Зола: 15,9 г
Благодаря натуральному составу и использованию сицилийской морской соли плоды каперсов сохраняют полезные свойства, характерные для средиземноморских каперсов.
Применение плодов каперсов на кухне
Cucunci (плоды каперсов) с острова Salina AranciaDoc® подходят для множества блюд:
- как ингредиент для закусок и средиземноморских салатов;
- чтобы обогатить блюда из рыбы, ризотто или холодную пасту;
- идеальны для брускетт, пиццы или вторых блюд — для ароматного гурманского акцента.
Для наилучшего результата рекомендуем промыть их от соли перед употреблением: так лучше раскрывается их естественный сбалансированный вкус.
Часто задаваемые вопросы
- Что такое cucunci?
Это плоды каперсового куста, крупнее и мясистее бутонов, с ароматным насыщенным вкусом. - Как использовать cucunci в соли на кухне?
Их добавляют целыми в салаты, рыбные блюда, рис или холодную пасту, предварительно промыв от соли. - Чем каперсы отличаются от cucunci?
Каперсы — это бутоны цветка, а cucunci — зрелые плоды того же растения, с более нежным вкусом. - Как хранить cucunci после вскрытия?
В холодильнике, в их соли или в закрытой ёмкости, чтобы они оставались свежими. - Где купить Cucunci (плоды каперсов) с острова Salina DOP онлайн?
На Aranciadoc — портале, посвящённом онлайн-продаже типичных сицилийских продуктов, которые отправляются прямо с Сицилии.
Доставка
Доставка по Италии бесплатна, если в заказе есть коробка цитрусовых или продуктов на сумму от 29 €; иначе она стоит 9,90 €. Для некоторых малых островов и труднодоступных районов есть доплата, которую мы рассчитываем по индексу.
При оформлении заказа можно добавить доставку на этаж (5 €) или по договорённости (4 €).