Особенности
- Состав: листья каперсов 80%, морская соль Сицилии 20%.
- Происхождение: Италия – Сицилия (Эолийские острова DOP).
- Формат: 100 г.
- Период доступности: круглый год (январь–декабрь).
- Упаковка: запаянная пластиковая плёнка.
- Производитель: упаковано для AranciaDoc на предприятии в C.da Chiusa di Carlo, Avola (SR).
- Хранение: в прохладном сухом месте.
- Примечания: продукт ручной работы, непастеризованный, без консервантов.
Выберите листья каперсов в морской соли 100 г AranciaDoc® и принесите на свой стол частичку настоящей Сицилии — взрыв вкуса, аромата и средиземноморской традиции.
Полезно знать
Описание листьев каперсов в морской соли
Листья каперсов в морской соли AranciaDoc® — одно из самых изысканных достояний сицилийской традиции.
Собранные вручную с каперсовых кустов Эолийских островов DOP и сохранённые в ценной морской соли Сицилии, они хранят насыщенный аромат и неповторимую солоноватость Средиземноморья.
С нежной текстурой и уникальным вкусом, они прекрасно придают вкус салатам, мясу и рыбе, а также подходят для творческих рецептов, например жарки в хрустящем кляре или гурманских заправок.
Натуральный подлинный продукт, символ связи между землёй и морем Сицилии.
Познакомьтесь со всей линейкой сицилийских специальностей AranciaDoc®, где каждый вкус рассказывает историю традиции и ремесленного качества.
Польза и свойства листьев каперсов
Листья сицилийских каперсов AranciaDoc® — не только изысканный ингредиент, но и концентрат натуральной пользы:
- богаты витаминами C, E, K, A и группы B;
- источник минеральных веществ (кальций, железо, калий и магний);
- содержат натуральные антиоксиданты, такие как тимол и карвакрол;
- способствуют пищеварению и здоровью кишечника;
- помогают бороться с окислительным стрессом и клеточным старением.
Вкус и польза в каждом блюде.
Применение на кухне: как использовать листья каперсов в рецептах
Листья каперсов — универсальный и неожиданный ингредиент:
- их нужно слегка промыть, чтобы уменьшить солёность, и использовать в салатах, с рыбой, мясом и овощами;
- идеальны для заправки брускетт или средиземноморских первых блюд;
- прекрасны жареными в кляре — хрустящая и оригинальная закуска;
- отлично обогащают соусы, подливы или блюда из бобовых.
Средняя пищевая ценность на 100 г листьев каперсов
- Энергетическая ценность: 175 кДж – 42 ккал
- Жиры: 1,1 г (в том числе насыщенные жирные кислоты 0,0 г)
- Углеводы: 0,1 г (в том числе сахара 0,0 г)
- Белки: 3,1 г
- Соль: 15,8 г
- Влажность: 68,1 г
Часто задаваемые вопросы
- Нужно ли обессоливать листья перед использованием?
Да, достаточно коротко промыть их или подержать в воде несколько минут, чтобы убрать лишнюю соль. - Как их использовать на кухне?
Их можно использовать сырыми или приготовленными, чтобы придать вкус блюдам или как гурманское украшение. - Они DOP?
Да, они получены из каперсов Эолийских островов DOP — одного из защищённых достояний Сицилии. - Содержат ли они консерванты?
Нет, они на 100% натуральные и хранятся только в сицилийской морской соли. - Где купить качественные листья каперсов онлайн?
На AranciaDoc — портале, посвящённом продаже типичных сицилийских продуктов, таких как специи, овощи, цитрусовые и многое другое.
Доставка
Доставка по Италии бесплатна, если в заказе есть коробка цитрусовых или продуктов на сумму от 29 €; иначе она стоит 9,90 €. Для некоторых малых островов и труднодоступных районов есть доплата, которую мы рассчитываем по индексу.
При оформлении заказа можно добавить доставку на этаж (5 €) или по договорённости (4 €).