Особенности
- Сорт и происхождение: сицилийский соус ручной работы из вяленых помидоров, грецких орехов и дикого фенхеля.
- Состав: вяленые помидоры, подсолнечное масло, грецкие орехи, дикий фенхель, базилик, орегано, острый перец, соль. Кислота: E330. Может содержать: глютен, рыбу, орехи (грецкие орехи, фисташки), сельдерей, сульфиты.
- Внешний вид и консистенция: густая паста ярко-красного цвета с рустикальной текстурой
- Вкус и аромат: гармоничный и выразительный, со сладкими нотами вяленых помидоров и лёгкой остротой перца.
- Способ приготовления: овощные консервы в масле
- Формат: стеклянная банка 190 г.
- Происхождение: Италия – Сицилия. Произведено и упаковано на предприятии по адресу C/da Poggiarelli.
- Период доступности: с января по декабрь.
- Хранение: в прохладном сухом месте; после вскрытия — в холодильнике.
Откройте для себя подлинный вкус сицилийского соуса Pesto AranciaDoc® — традиционного рецепта, который приносит на стол всю страсть и тепло сицилийской кухни.
Полезно знать
Описание
Сицилийский соус Pesto AranciaDoc® — одно из самых подлинных выражений кухни острова.
Приготовленный из вяленых помидоров, грецких орехов, дикого фенхеля и базилика, он соединяет вкус и традицию в пасте с насыщенным и натуральным вкусом.
Он отлично подходит для заправки пасты и любых первых блюд, брускетт или белого мяса и выделяется средиземноморским ароматом и нежностью грецких орехов, которые уравновешивают вкус вяленых помидоров. Старинный рецепт, бережно переосмысленный вручную, приносит на стол настоящий вкус Сицилии.
Познакомьтесь со всей нашей коллекцией сицилийских консервов, приготовленных вручную, чтобы раскрыть лучшие вкусы острова.
Пищевая ценность и польза
Сицилийский соус Pesto AranciaDoc® — естественный источник антиоксидантов, пищевых волокон и «хороших» жиров благодаря сочетанию вяленых помидоров и грецких орехов.
Богатый витамином C, провитамином A и минералами, он помогает защитить сердце, кожу и иммунную систему.
Средние значения пищевой ценности на 100 г продукта:
- Энергетическая ценность: 2058 кДж – 497 ккал
- Жиры: 38 г (в том числе насыщенные жирные кислоты 3,3 г)
- Углеводы: 24 г (в том числе сахара 20 г)
- Пищевые волокна: 9,5 г
- Белки: 9,9 г
- Соль: 0,33 г
Богатый, натуральный и полноценный соус для тех, кто ищет сбалансированную и естественную заправку.
Применение на кухне
Оригинальный сицилийский соус Pesto AranciaDoc® отлично подходит, чтобы:
- заправить короткую пасту, например пенне или ригатони;
- обогатить спагетти или бузиате средиземноморской ноткой;
- подать к белому мясу или рыбе-гриль;
- приготовить брускетты или изысканные гренки;
- добавить вкус холодным салатам, кускусу или овощам-гриль.
Часто задаваемые вопросы
- Чем сицилийский соус Pesto отличается от генуэзского?
Красный сицилийский соус Pesto готовится из вяленых помидоров и грецких орехов; он слаще и ароматнее генуэзского варианта с кедровыми орешками и сырым базиликом. - Как лучше использовать сицилийский соус Pesto?
Он готов к употреблению: достаточно смешать его с небольшим количеством воды, в которой варилась паста, или с оливковым маслом, чтобы получить более жидкую пасту. - Содержит ли он молочные продукты?
Нет, в нём нет сыра, и он подходит тем, кто придерживается диеты без лактозы. - Можно ли использовать его для брускетт?
Конечно, он прекрасен на поджаренном хлебе или как основа для простых закусок. - Где купить подлинный сицилийский соус Pesto онлайн?
В Aranciadoc — портале, посвящённом онлайн-продаже типичных сицилийских продуктов, которые отправляются из Сицилии
Доставка
Доставка по Италии бесплатна, если в заказе есть коробка цитрусовых или продуктов на сумму от 29 €; иначе она стоит 9,90 €. Для некоторых малых островов и труднодоступных районов есть доплата, которую мы рассчитываем по индексу.
При оформлении заказа можно добавить доставку на этаж (5 €) или по договорённости (4 €).