Kommer snart · da inizio novembre
Kronärtskockor från Ramacca 18 stycken
Skördade samma dag
Vi öppnar för beställningar när skörden är klar.
Citrusfrukter som är mogna idag
Egenskaper
- Sort och ursprung: Kronärtskockor av sorten Romanesca från Ramacca, odlade på Sicilien med metoder för integrerat växtskydd och utan behandlingar efter skörd.
- Utseende och form: stora och kompakta huvuden i grön-violett färg, med köttiga blad och ett mört och smakrikt hjärta.
- Konsistens och smak: intensiv och aromatisk smak, med de sötbittra toner som är karakteristiska för den sicilianska kronärtskockan.
- Odlingsmetod: naturlig och hållbar, skördade för hand samma dag av lokala producenter på fälten i Ramacca, bara några kilometer från apelsinodlingen hos AranciaDoc®.
- Näringsvärden: grönsak rik på fibrer, B-vitaminer, järn och kalium, med framträdande antioxidativa, reningsstödjande och vattendrivande egenskaper.
- Ursprung: Italien – Sicilien. Produkten är föremål för viktsvinn.
- Förpackning: låda med 18 stycken, motsvarande cirka 5–7 kg, i återvinningsbar kartonglåda.
Skörden av kronärtskockorna från Ramacca sker mellan december och april. Beställ dem under säsongen för att uppleva hela den äkta smaken och den intensitet som är typisk för kronärtskockan från Ramacca.
Färsk jordbruksprodukt från Italien-Sicilien, omsorgsfullt förpackad i kartonglådor med 18 stycken med en minimivikt på 5 kg och en maxvikt på 7 kg, och du kan även köpa dem styckvis i butiken för typiska produkter.
Leverans med expressbud: du får dina kronärtskockor direkt från producenten till ditt bord.
Bra att veta
Beskrivning
Kronärtskockorna från Ramacca AranciaDoc® hör till de sicilianska trädgårdsodlingarnas förstklassiga produkter, kända för sin överlägsna kvalitet och sin äkta smak.
De odlas i den bördiga jorden i Ramacca, i hjärtat av provinsen Catania, och växer tack vare ett idealiskt klimat och en jordbrukstradition som gått i arv i generationer.
Dessa romerska sicilianska kronärtskockor utmärker sig genom sin kompakta form, sina tjocka blad och sitt möra fruktkött, perfekt för enkla eller avancerade rätter. De skördas för hand varje dag för att garantera färskheten och är fria från behandlingar efter skörd.
Tack vare den hållbara odlingen med integrerat växtskydd behåller de alla sina näringsegenskaper och den naturliga smak som gör dem till en oumbärlig ingrediens i det sicilianska köket.
Skörden sker mellan december och april, då kronärtskockorna når sin största mörhet och smak. Förvaras på sval och torr plats. Leverans med expressbud, direkt från producenten till ditt bord.
Näringsvärden och hälsofördelar
Den romerska kronärtskockan från Ramacca är ett komplett och nyttigt livsmedel: den innehåller vitamin A, C och B-vitaminer, mineralsalter som kalium och järn och ett högt innehåll av växtfibrer som underlättar matsmältningen.
Tack vare cynarin, ett naturligt ämne som stimulerar levern och urinproduktionen, har den reningsstödjande och avgiftande egenskaper, idealiska för dig som äter en balanserad kost.
Den är också en utmärkt naturlig antioxidant, som hjälper till att motverka cellernas åldrande och förbättra ämnesomsättningen.
Med lågt kaloriinnehåll och högt vatteninnehåll är kronärtskockorna från Ramacca perfekta för en sund, lätt och genuin kost.
Användning i köket
Kronärtskockorna från Ramacca AranciaDoc® är mycket mångsidiga och passar många traditionella eller moderna rätter:
- kronärtskockor på sicilianskt vis med mynta och vitlök;
- ugnsbakade eller fyllda kronärtskockor;
- kronärtskocksplättar eller kronärtskockor i smet;
- risotto med kronärtskockor eller pasta med kronärtskockor och saltad ricotta;
- konservering i olja, för att njuta av dem hela året.
Den intensiva smaken gör dem också idealiska till pizza, salta pajer eller gourmeträtter.
Vanliga frågor
När är det säsong för kronärtskockorna från Ramacca?
Från december till april, då kronärtskockan når största mörhet och smak.
Vilka är fördelarna med kronärtskockor?
De är reningsstödjande, antioxidativa och rika på fibrer, hjälper matsmältningen och gynnar leverns välbefinnande.
Hur tillagar man färska kronärtskockor?
De kan tillagas ångkokta, i stekpanna, i ugn eller friterade, och är också perfekta för konservering i olja.
Hur förvarar man färska kronärtskockor?
På en sval och torr plats, eller i kylskåp, insvepta i fuktigt papper, för att hålla dem knapriga längre.
Var köper man Kronärtskockor från Ramacca online?
På AranciaDoc, en webbplats för nätförsäljning av sicilianska frukter och grönsaker, som skickas från Sicilien. Upptäck kvaliteten och den äkta smaken hos Kronärtskockorna från Ramacca AranciaDoc®, skördade för hand på Sicilien och skickade färska direkt från producenten till ditt bord.
Frakt och leverans
Frakten till Italien är gratis om beställningen innehåller en låda citrusfrukter, eller från 29 € i produkter; annars kostar den 9,90 €. För vissa mindre öar och svårtillgängliga områden tillkommer ett tillägg, som vi beräknar utifrån postnumret.
I kassan kan du lägga till leverans till dörren (5 €) eller på avtalad tid (4 €).