Kommer snart · da metà febbraio
Mandarin från Ciaculli
Bordsfrukt och konserver · Få kärnor, tunt skal
Utmärkt kvalitet, få kärnor, tunt skal · Storlek 1X
Låda på 16,5 kg
Vi öppnar för beställningar när skörden är klar.
Citrusfrukter som är mogna idag
Egenskaper
Sort och ursprung: sena mandariner från Ciaculli, en typisk siciliansk sort som odlas på landsbygden kring Palermo och längs sluttningarna av Etna. De är en av Siciliens mest ryktbara citrusspecialiteter.
Utseende och form: frukter av medelstor storlek, med tunt och mycket doftande skal, intensivt orange, som lätt lossnar från fruktköttet.
Fruktkött och smak: mycket sött, saftigt och rikt på aromer, med kärnor och en perfekt balans mellan socker och syra.
Odlingsmetod: integrerat växtskydd, utan vax och utan behandling efter skörd, med hänsyn till säsongen och fruktens naturlighet.
Näringsvärden: högt innehåll av C-vitamin, vitamin B1 och B2, kalium och fibrer; främjar matsmältning, tillväxt och andningsorganen.
Ursprung och kvalitet: ursprung Italien – Sicilien – Klass I – Storlek 1X. Produkten minskar naturligt i vikt.
Skörden av sena mandariner från Ciaculli sker mellan januari och mars, när de är helt naturligt mogna och sprider mest doft och sötma.
Om du söker obehandlade mandariner från Ciaculli, upptäck den äkta smaken hos sicilianska citrusfrukter från AranciaDoc®.
Finns i förpackningar på 16,5 kg, i återvinningsbara kartonger, idealiska för att äta färska eller för att göra konserver.
Frakt med expressbud, direkt från producenten till ditt bord.
Bra att veta
Beskrivning
Mandarin av sorten Tardivo från Ciaculli är en inhemsk sort på Sicilien. Den är en av de mest eftertraktade och värdefulla typerna av mandariner tack vare sin söta smak, intensiva arom och rika saft.
Det tunna och lätt avtagbara skalet gör den här citrusfrukten särskilt lätt att skala och perfekt för vardagligt ätande.
Den sena mandarinen är också känd för sitt höga innehåll av B-vitaminer, som främjar matsmältningen och förbättrar energiomsättningen.
Jämfört med andra typer av mandariner utmärker sig sena Ciaculli genom sin senare mognad och sin unika doft, som beror på de särskilda klimatförhållandena och den bördiga sicilianska jorden.
Den manuella skörden, tillsammans med avsaknaden av behandling efter skörd, ger en naturlig och ren produkt, uppskattad både i Italien och utomlands som en symbol för den sicilianska citrustraditionen.
Näringsvärden och hälsofördelar med sena mandariner från Ciaculli
Sena mandariner från Ciaculli innehåller en stor mängd C-vitamin, nyttigt för att stärka immunförsvaret, och vitamin B1 och B2, som stimulerar aptiten, förbättrar matsmältningen och främjar tillväxten.
Tack vare kalium och fibrer hjälper de till att hålla vätskebalansen och främja tarmpassagen.
Ur näringssynpunkt är de fett- och kalorisnåla (cirka 45 kcal per 100 g) men rika på naturliga antioxidanter, vilket gör dem idealiska som sunt och lätt mellanmål.
Användning i matlagningen
Mandariner från Ciaculli är perfekta för många tillagningar:
utmärkta att äta färska som bordsfrukt;
idealiska för marmelad på mandariner och apelsiner, ett av de mest älskade recepten i den sicilianska traditionen;
perfekta för marmelad på mandariner eller för att göra kanderad frukt och bakverk med citrus;
utmärkta till tårtor, pajer och skeddesserter;
kan också användas i salta recept som havssallader eller fiskrätter med doft av citrus.
Deras söta och aromatiska saft gör dem perfekta även för juice, infusioner och naturliga cocktails.
Vanliga frågor
Vad skiljer den sena mandarinen från Ciaculli från andra sorter?
Det är en inhemsk siciliansk sort, sötare och mer doftande, med tunt skal och senare mognad än vanliga mandariner.
Innehåller mandarinerna från Ciaculli kärnor?
Ja, sorten har naturligt kärnor, en egenskap som bevarar dess äkthet och intensiva arom.
När är säsongen för sena mandariner?
Från januari till mars, den period då mandarinen från Ciaculli når sin högsta mognad och sötma.
Hur förvarar jag färska mandariner?
På en sval och torr plats, på avstånd från värmekällor.
Var köper jag sena mandariner från Ciaculli online?
Hos AranciaDoc, en webbplats för försäljning av sicilianska citrusfrukter online.
Frakt och leverans
Med den här lådan är frakten till Italien gratis. För vissa mindre öar och svårtillgängliga områden tillkommer ett tillägg, som vi beräknar utifrån postnumret.
I kassan kan du lägga till leverans till dörren (5 €) eller på avtalad tid (4 €).