Citrusy zralé dnes
Vlastnosti
- Typ: typický sicilský čerstvý sýr.
- Složení: pasterizované plnotučné kravské mléko, kravský sýřenec (EU), sůl, syřidlo, mléčné kultury.
- Alergeny: obsahuje mléko; může obsahovat skořápkové plody (pistácie).
- Velikost balení: cca 900 g, vakuově balená.
- Původ mléka: Itálie / EU.
- Období dostupnosti: celoročně (leden–prosinec).
- Skladování: při teplotě +2 až +6 °C.
- Balení: vakuový plast, který zaručuje čerstvost a kvalitu. Vyrobeno a zabaleno v provozovně na adrese Via A. Manzoni, 32M.
- Poznámka: čerstvý, nezrající výrobek.
Ochutnejte čerstvou provolu AranciaDoc®, jednoduchý, poctivý a pravý sýr, který s každým soustem vypráví o vášni a sýrařské tradici Sicílie.
Dobré vědět
Popis čerstvé sicilské provoly
Čerstvá sicilská provola AranciaDoc® je místní sýr s pravou a jemnou chutí, symbol sýrařské tradice ostrova.
Vyrábí se z pasterizovaného plnotučného kravského mléka, její těsto je měkké, pružné a lehce tahavé a chuť sladká a harmonická, takže se hodí při každé příležitosti.
Řemeslně ji zpracovává osvědčená místní mlékárna a výborná je přírodní, grilovaná nebo rozpuštěná, kdy vyniká její aroma.
Prohlédněte si všechny sýrové speciality AranciaDoc®, například uzenou provolu, a přineste na stůl pravou chuť Sicílie. Sicilské sýry z mléka z ostrova a z poctivých surovin.
Průměrné výživové údaje na 100 g čerstvé provoly
- Energetická hodnota: 1368,4 kJ / 329,2 kcal
- Tuky: 24,51 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 16,70 g
- Sacharidy: 1,50 g
- z toho cukry: 1,50 g
- Bílkoviny: 25,65 g
- Sůl: 1 g
Nutriční přínosy
Čerstvá sicilská provola je výživný a vyvážený sýr, bohatý na:
- vápník a fosfor, které posilují kosti a zuby;
- bílkoviny vysoké kvality, vhodné pro vyváženou stravu;
- vitaminy A, D a B12, které podporují zdraví pokožky, zraku a nervové soustavy;
- dobré tuky a přirozená probiotika, prospěšné pro trávení a pro zdraví srdce a cév.
Poctivý sýr, který v sobě ukrývá bohatství a dobrotu sicilského mléka.
Využití v kuchyni a recepty s provolou
Univerzální a chutná, provola AranciaDoc® se výborně hodí:
- k podávání v předkrmech a na typických sicilských prkénkách;
- k grilování nebo k rozpuštění na topinkách a gurmánských sendvičích;
- jako doprovod zeleniny, lilku, rajčat nebo zapékaných pokrmů;
- k obohacení pizzy a zapékaných těstovin.
Díky sladké chuti a krémové konzistenci je ideální pro všechny, kdo mají rádi pravé a přirozené chutě.
Časté dotazy
- Jaký je rozdíl mezi provolou a scamorzou?
Provola je čerstvý sýr, měkčí a jemnější; scamorza je zrající verze s intenzivnější chutí. - Je uzená?
Ne, tato verze je čerstvá a neuzená, s přirozenou chutí mléka. V našem obchodě najdete v sekci typických sicilských sýrů také uzenou sicilskou provolu. - Jak ji nejlépe skladovat?
V lednici při teplotě +2 až +6 °C, po otevření zabalenou do fólie nebo potravinářského papíru. - Dá se grilovat nebo rozpustit?
Ano, díky pružnému těstu se výborně hodí k rozpuštění i ke grilování. - Kde koupit sicilskou provolu online?
Na AranciaDoc, portálu zaměřeném na online prodej typických sicilských produktů, které se posílají ze Sicílie.
Doprava a doručení
Doprava v Itálii je zdarma, pokud objednávka obsahuje krabici citrusů nebo produkty v hodnotě od 29 €; jinak stojí 9,90 €. Pro některé menší ostrovy a hůře dostupné oblasti platí příplatek, který vypočítáme podle PSČ.
V pokladně můžete přidat doručení do patra (5 €) nebo na smluvený čas (4 €).