Citrusy zralé dnes
Vlastnosti
- Typ: typický sicilský sýr – uzená provola.
- Složení: pasterizované plnotučné kravské mléko, kravský sýřenec (EU), sůl, syřidlo, mléčné kultury, aroma kapalného kouře.
- Alergeny: obsahuje mléko; může obsahovat stopy skořápkových plodů (pistácie).
- Velikost balení: cca 500 g, vakuově balená.
- Původ mléka: Itálie – EU.
- Období dostupnosti: celoročně (leden–prosinec).
- Skladování: při teplotě +2 až +6 °C.
- Balení: vakuový plast, který chrání aroma a čerstvost. Vyrobeno a zabaleno v provozovně na adrese Via A. Manzoni 32M.
- Poznámka: řemeslný výrobek, který přirozeně ztrácí na hmotnosti.
Objevte sicilskou uzenou provolu AranciaDoc®, poctivý a aromatický sýr, který přináší na stůl podstatu pravých chutí ostrova.
Dobré vědět
Popis sicilské uzené provoly
Uzená provola AranciaDoc® je sicilský sýr výrazné a aromatické chuti, vyrobený z pasterizovaného plnotučného kravského mléka a přirozeně uzený, aby získal pohlcující a charakteristickou chuť.
Těsto tohoto sýra je pružné a kompaktní, s intenzivní vůní a vyváženou kouřovou notou, která nikdy nepřebíjí.
Výborná samotná i jako přísada do těstovin, pizzy a tradičních sicilských receptů.
Prohlédněte si celý výběr typických sicilských sýrů AranciaDoc®, které se řemeslně vyrábějí z místního mléka a tradičními postupy.
Průměrné výživové údaje na 100 g uzené provoly
- Energetická hodnota: 1368,4 kJ / 329,2 kcal
- Tuky: 24,51 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 16,70 g
- Sacharidy: 1,50 g
- z toho cukry: 1,50 g
- Bílkoviny: 25,65 g
- Sůl: 1 g
Nutriční přínosy provoly
Sicilská uzená provola je sýr bohatý na živiny i chuť:
- dodává vápník a fosfor pro zdravé kosti a zuby;
- obsahuje bílkoviny vysoké kvality, vhodné pro vyváženou stravu;
- přináší vitaminy A, B12 a D, důležité pro zdraví pokožky, zraku a imunitního systému;
- je zdrojem dobrých tuků a přirozených probiotik, které podporují trávení a zdraví srdce a cév.
Poctivý a výživný produkt, symbol sicilské sýrařské tradice.
Využití v kuchyni a recepty s uzenou provolou
Uzená provola AranciaDoc® je mimořádně univerzální:
- podávaná nakrájená na plátky na prkénku se sýry a uzeninami;
- rozpuštěná na zapékaných těstovinách, rizotu nebo pizze;
- grilovaná nebo opečená na plotně pro intenzivní a tahavou chuť;
- jako přísada do slaných koláčů a rustikálních pokrmů.
Díky jemnému uzení se skvěle hodí k mladým červeným nebo aromatickým bílým vínům.
Časté dotazy
- Jak se dosahuje uzené chuti?
Použitím přírodního aroma kapalného kouře, které dodává pravou chuť, aniž by ovlivnilo kvalitu mléka. - Jaký je rozdíl mezi čerstvou a uzenou provolou?
Uzená verze má intenzivnější a trvalejší chuť, ideální do receptů s výraznou chutí. - Dá se rozpustit nebo grilovat?
Ano, výborně se hodí jak na opékání na plotně, tak jako tahavý sýr do těstovin a na pizzu. - Jak ji nejlépe skladovat?
V lednici při teplotě +2 až +6 °C, po otevření zabalenou do fólie nebo potravinářského papíru. - Kde koupit uzenou provolu online?
Na AranciaDoc, portálu zaměřeném na online prodej typických sicilských produktů, které se posílají ze Sicílie.
Doprava a doručení
Doprava v Itálii je zdarma, pokud objednávka obsahuje krabici citrusů nebo produkty v hodnotě od 29 €; jinak stojí 9,90 €. Pro některé menší ostrovy a hůře dostupné oblasti platí příplatek, který vypočítáme podle PSČ.
V pokladně můžete přidat doručení do patra (5 €) nebo na smluvený čas (4 €).