Již brzy · da metà febbraio
Mandarinka z Ciaculli
Ke stolu a na zavařeniny · Málo semen, tenká slupka
Vynikající kvalita, málo semen, tenká slupka · Kalibr 1X
Krabice 16,5 kg
Objednávky otevíráme, jakmile je sklizeň hotová.
Citrusy zralé dnes
Vlastnosti
Odrůda a původ: mandarinky Tardivo z Ciaculli, typická sicilská odrůda pěstovaná na venkově v okolí Palerma a na svazích sopky Etna. Představují jednu z nejproslulejších citrusových lahůdek Sicílie.
Vzhled a tvar: plody středního kalibru, s tenkou a velmi voňavou slupkou, sytě oranžové barvy, snadno oddělitelnou od dužiny.
Dužina a chuť: velmi sladká, šťavnatá a bohatá na aromata, s přítomností semen a dokonalou rovnováhou mezi cukry a kyselinami.
Způsob pěstování: integrovaná produkce, bez vosků a ošetření po sklizni, s ohledem na sezónnost a přirozenost plodu.
Výživové hodnoty: vysoký obsah vitaminu C, vitaminů skupiny B1 a B2, draslíku a vlákniny; podporuje trávení, růst a dýchací soustavu.
Původ a kvalita: původ Itálie – Sicílie – třída I – kalibr 1X. Produkt podléhá úbytku hmotnosti.
Sklizeň mandarinek Tardivo z Ciaculli probíhá mezi lednem a březnem, v plné přirozené zralosti, kdy uvolňují maximum vůně a sladkosti.
Pokud hledáte neošetřené mandarinky z Ciaculli, objevte opravdovou chuť sicilských citrusů AranciaDoc®.
K dispozici v baleních po 16,5 kg, v recyklovatelných kartonových krabicích, ideálních k čerstvé konzumaci nebo k přípravě zavařenin.
Doručení expresním kurýrem, přímo od výrobce na Váš stůl.
Dobré vědět
Popis
Mandarinka Tardivo z Ciaculli je původní odrůda Sicílie. Je jedním z nejcennějších a nejhledanějších druhů mandarinek díky své sladké chuti, intenzivnímu aroma a bohatství šťávy.
Tenká a snadno oddělitelná slupka činí tento citrus obzvlášť pohodlným k loupání a dokonalým pro každodenní konzumaci.
Pozdní mandarinka je známá také svým vysokým obsahem vitaminů skupiny B, které podporují trávení a zlepšují energetický metabolismus.
Oproti jiným druhům mandarinek se pozdní Ciaculli vyznačuje pozdnější zralostí a jedinečnou vůní, způsobenou zvláštními klimatickými podmínkami a úrodností sicilských půd.
Ruční sklizeň spolu s absencí ošetření po sklizni zaručuje přírodní a poctivý výrobek, oceňovaný v Itálii i v zahraničí jako symbol sicilské citrusové tradice.
Výživové údaje a přínosy pozdních mandarinek z Ciaculli
Pozdní mandarinky z Ciaculli obsahují vysoké množství vitaminu C, užitečného k posílení imunitního systému, a vitaminů B1 a B2, které stimulují chuť k jídlu, zlepšují trávení a podporují růst.
Díky přítomnosti draslíku a vlákniny pomáhají udržovat vodní rovnováhu a podporují střevní průchodnost.
Z nutričního hlediska mají nízký obsah tuku a kalorií (asi 45 kcal na 100 g), ale jsou bohaté na přírodní antioxidanty, a jsou tak ideální jako zdravá a lehká svačina.
Využití v kuchyni
Mandarinky z Ciaculli jsou dokonalé na mnoho příprav:
výborné k vychutnání čerstvé jako stolní ovoce;
ideální na marmeládu z mandarinek a pomerančů, jeden z nejmilovanějších receptů sicilské tradice;
dokonalé na marmeládu z mandarinek nebo na přípravu kandovaného ovoce a citrusových moučníků;
výborné do dortů, koláčů a lžícových dezertů;
použitelné také do slaných receptů, jako jsou saláty z mořských plodů nebo rybí pokrmy s vůní citrusů.
Jejich sladká a aromatická šťáva je činí dokonalými také na šťávy, nálevy a přírodní koktejly.
Časté dotazy
Čím se pozdní mandarinka z Ciaculli liší od jiných odrůd?
Jde o původní sicilskou odrůdu, sladší a voňavější, s tenkou slupkou a pozdnější zralostí než běžné mandarinky.
Obsahují mandarinky z Ciaculli semena?
Ano, odrůda má přirozeně semena, což je vlastnost, která zachovává její opravdovost a intenzivní aroma.
Kdy je sezóna pozdních mandarinek?
Od ledna do března, v období, kdy mandarinka z Ciaculli dosahuje maximální zralosti a sladkosti.
Jak se čerstvé mandarinky skladují?
Na chladném a suchém místě, mimo zdroje tepla.
Kde koupit pozdní mandarinky z Ciaculli online?
Na AranciaDoc, portálu zaměřeném na online prodej sicilských citrusů.
Doprava a doručení
S touto krabicí je doprava v Itálii zdarma. Pro některé menší ostrovy a hůře dostupné oblasti platí příplatek, který vypočítáme podle PSČ.
V pokladně můžete přidat doručení do patra (5 €) nebo na smluvený čas (4 €).