Kommer snart · da metà dicembre
Moro-appelsiner
Til juice og marmelade · Rødt frugtkød
Appelsiner med intenst rødt frugtkød, lille størrelse · Størrelse 9-10
Kasse på 16,5 kg
Vi åbner for bestillinger, når høsten er klar.
Citrusfrugter, der er modne i dag
Egenskaber
- Sort og oprindelse: Moro-appelsiner – en sort appelsiner med rødt frugtkød dyrket på Sicilien, oprindelig udbredt i området omkring Lentini (Syrakus).
- Udseende og form: frugt af mellemstor til lille størrelse, med orange skal og nuancer af intens rød på den ene side.
- Frugtkød og smag: rødt, saftigt og aromatisk, med kraftig smag og balance mellem sødme og naturlig syrlighed.
- Dyrkningsmetode: med integreret dyrkning, uden behandling efter høsten og uden beskyttende voks.
- Næringsværdi: naturlig kilde til C-vitamin, anthocyaniner, kalium og fibre.
- Oprindelse og kvalitet: produktet er udsat for vægttab. På grund af bestøvningen kan nogle frugter indeholde kerner. Oprindelse Italien – Sicilien – Klasse I – Str. 9-10.
Høsten af Moro-appelsiner sker mellem december og marts, når den sicilianske vinters koldere temperaturer fremmer dannelsen af frugtkødets karakteristiske røde pigmentering.
Bestil dem i sæsonen for at smage den ægte Moro-appelsin fra Sicilien, ideel til rig juice, marmelade og kager med citrus.
Frisk landbrugsprodukt af siciliansk oprindelse, pakket i papkasser på 16,5 kg, lavet til at bevare aroma og friskhed. Levering med ekspreskurer: du får dine Moro-appelsiner direkte fra producenten til dit bord.
Godt at vide
Beskrivelse
Moro-appelsiner er en typisk sort blodappelsiner, blandt de mest elskede for farve og aromatisk intensitet. De stammer fra området omkring Lentini, i provinsen Syrakus, og kendetegnes ved det rubinrøde, saftige og duftende frugtkød og den orange skal med røde årer, der varsler den rige smag.
Den intense farve skyldes anthocyaniner, kraftige naturlige antioxidanter, der udvikles takket være de temperatursvingninger mellem dag og nat, som er typiske for jorden ved Etnas skråninger. Disse stoffer giver ikke bare frugtkødet dets livlige farve, men også Moro-appelsinerne fra Sicilien vigtige sundhedsmæssige fordele.
Sammenlignet med andre sorter af blodappelsiner som Tarocco eller Sanguinello har Moro-appelsinen med sin mindre størrelse en kraftigere smag og en mere markant duft: en lille perle med en perfekt balance mellem sødme og syrlighed.
Hver frugt plukkes i hånden om vinteren og pakkes uden behandling efter høsten, så friskhed, farve og næringsegenskaber bevares intakte.
Næringsværdi og fordele ved Moro-appelsiner
Moro-appelsiner er en værdifuld kilde til C-vitamin, som er nyttigt til at styrke immunforsvaret. Anthocyaninerne har derudover en vigtig antioxiderende virkning. De indeholder også kalium og fibre, som fremmer fordøjelsen og hjælper med at holde kroppens væskebalance.
Med et gennemsnitligt kalorieindhold på cirka 45 kcal pr. 100 g er disse blodappelsiner perfekte til en afbalanceret og næringsrig kost. Takket være deres naturlige sammensætning bidrager Moro-appelsinerne til det daglige velvære, modvirker frie radikaler og giver energi på en sund og naturlig måde.
Brug i køkkenet
Moro-appelsiner er blandt de mest alsidige sorter i køkkenet:
- Perfekte til at lave søde og duftende juice af blodappelsiner, ideel til morgenmaden.
- Fremragende til appelsin- og klementinmarmelade eller til kandiserede appelsinskaller eller appelsinskaller med chokolade.
- Ideelle også til salte opskrifter, som salater med fennikel og appelsin eller fiskeretter med citrus.
- I det sicilianske konditori er Moro-blodappelsinerne ofte hovedpersonen i kager og cremer med kraftig og duftende smag.
Ofte stillede spørgsmål
Indeholder Moro-appelsiner kerner?
De kan indeholde få, afhængigt af den naturlige bestøvning, men det påvirker ikke frugtens kvalitet eller sødme.
Hvordan opbevares Moro-appelsiner?
På et køligt og tørt sted
Hvad er forskellen på Moro- og Tarocco-appelsiner?
Moro-appelsiner er mindre, med rødere frugtkød og mere intens smag end Tarocco, som er sødere og mildere.
Er Moro-appelsiner egnede til juice?
Ja, de er blandt de bedste blodappelsiner til juice, takket være den intense farve og den kraftige smag.
Hvor kan jeg købe Moro-appelsiner fra Sicilien?
Hos AranciaDoc, portalen specialiseret i onlinesalg af blodappelsiner og i levering af appelsiner hjem til døren.
Fragt og levering
Med denne kasse er fragten i Italien gratis. For nogle mindre øer og svært tilgængelige områder gælder et tillæg, som vi beregner ud fra postnummeret.
I kassen kan du tilføje levering til etagen (5 €) eller levering efter aftale (4 €).