Kommer snart · da metà febbraio
Mandarin fra Ciaculli
Til at spise og til konserves · Få kerner, tynd skal
Fremragende kvalitet, få kerner, tynd skal · Størrelse 1X
Kasse på 16,5 kg
Vi åbner for bestillinger, når høsten er klar.
Citrusfrugter, der er modne i dag
Egenskaber
Sort og oprindelse: Tardivi-mandariner fra Ciaculli, en typisk siciliansk sort dyrket på landet omkring Palermo og ved foden af Etna. De er en af de mest anerkendte citrusspecialiteter på Sicilien.
Udseende og form: frugter af mellemstor størrelse, med tynd og meget duftende skal i intens orange, der let skilles fra frugtkødet.
Frugtkød og smag: meget sødt, saftigt og rigt på aromaer, med kerner og en perfekt balance mellem sukker og syre.
Dyrkningsmetode: med integreret plantebeskyttelse, uden voks og uden efterbehandling efter høst, med respekt for sæsonen og frugtens naturlighed.
Næringsindhold: højt indhold af C-vitamin, vitaminer fra gruppen B1 og B2, kalium og kostfibre; fremmer fordøjelse, vækst og åndedrætssystem.
Oprindelse og kvalitet: oprindelse Italien – Sicilien – Klasse I – Størrelse 1X. Produktet er underlagt vægttab.
Sene Ciaculli-mandariner høstes mellem januar og marts, når de er helt naturligt modne, og duft og sødme er størst.
Hvis du leder efter ubehandlede Ciaculli-mandariner, så oplev den ægte smag af sicilianske citrusfrugter fra AranciaDoc®.
Fås i kasser på 16,5 kg i genanvendelige papkasser, ideelle til at spise friske eller til at lave konserves.
Forsendelse med ekspreskurér, direkte fra producenten til dit bord.
Godt at vide
Beskrivelse
Mandarinen Tardivo fra Ciaculli er en autokton sort fra Sicilien. Den er en af de mest værdsatte og eftertragtede mandarintyper takket være den søde smag, den intense aroma og det rige saftindhold.
Den tynde skal, der let skilles fra, gør denne citrusfrugt særligt nem at skrælle og perfekt til daglig spisning.
Den sene mandarin er også kendt for sit høje indhold af B-vitaminer, som fremmer fordøjelsen og forbedrer energistofskiftet.
I forhold til andre mandarintyper udmærker Ciaculli tardivo sig ved den senere modning og den unikke duft, der skyldes de særlige klimatiske forhold og den sicilianske jords frugtbarhed.
Den manuelle høst kombineret med fraværet af behandlinger efter høst sikrer et naturligt og ægte produkt, der værdsættes både i Italien og i udlandet som et symbol på den sicilianske citrustradition.
Næringsindhold og sundhedsfordele ved Tardivi-mandariner fra Ciaculli
Sene Ciaculli-mandariner indeholder en høj mængde C-vitamin, der er nyttigt til at styrke immunforsvaret, og B1- og B2-vitamin, som stimulerer appetitten, forbedrer fordøjelsen og fremmer væksten.
Takket være indholdet af kalium og kostfibre hjælper de med at holde væskebalancen og fremme tarmpassagen.
Ernæringsmæssigt er de fattige på fedt og kalorier (ca. 45 kcal pr. 100 g), men rige på naturlige antioxidanter, hvilket gør dem ideelle som en sund og let snack.
Anvendelse i køkkenet
Ciaculli-mandarinerne er perfekte til mange tilberedninger:
fremragende at nyde friske som frugt;
ideelle til mandarin- og appelsinmarmelade, en af de mest elskede opskrifter i den sicilianske tradition;
perfekte til mandarinmarmelade eller til at lave kandiserede frugter og citruskager;
fremragende til kager, tærter og skedesserter;
kan også bruges i salte opskrifter som skaldyrssalater eller fiskeretter med duft af citrusfrugter.
Den søde og aromatiske saft gør dem også perfekte til juice, infusioner og naturlige cocktails.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad adskiller den sene Ciaculli-mandarin fra andre sorter?
Det er en autokton siciliansk sort, sødere og mere duftende, med tynd skal og senere modning end almindelige mandariner.
Indeholder Ciaculli-mandarinerne kerner?
Ja, sorten har naturligt kerner, hvilket bevarer dens ægthed og intense aroma.
Hvornår er sæsonen for sene mandariner?
Fra januar til marts, når Ciaculli-mandarinen når maksimal modenhed og sødme.
Hvordan opbevares friske mandariner?
På et køligt og tørt sted, væk fra varmekilder.
Hvor kan jeg købe Tardivi-mandariner fra Ciaculli online?
Hos AranciaDoc, portalen for onlinesalg af sicilianske citrusfrugter.
Fragt og levering
Med denne kasse er fragten i Italien gratis. For nogle mindre øer og svært tilgængelige områder gælder et tillæg, som vi beregner ud fra postnummeret.
I kassen kan du tilføje levering til etagen (5 €) eller levering efter aftale (4 €).