Heute reife Zitrusfrüchte
Eigenschaften
- Art: typisch sizilianischer Käse – geräucherte Provola.
- Zutaten: pasteurisierte Kuhvollmilch, Kuhmilch-Käsebruch (EU), Salz, Lab, Milchsäurekulturen, Flüssigraucharoma.
- Allergene: enthält Milch; kann Spuren von Schalenfrüchten (Pistazien) enthalten.
- Packungsgröße: ca. 500 g, vakuumverpackt.
- Herkunft der Milch: Italien – EU.
- Verfügbarkeit: ganzjährig (Januar–Dezember).
- Lagerung: zwischen +2 °C und +6 °C.
- Verpackung: Vakuumverpackung aus Kunststoff, um Aroma und Frische zu bewahren. Hergestellt und verpackt im Betrieb in Via A. Manzoni 32M.
- Hinweise: handwerklich hergestelltes Produkt, das einem natürlichen Gewichtsverlust unterliegt.
Entdecken Sie die geräucherte sizilianische Provola von AranciaDoc®, einen naturbelassenen, aromatischen Käse, der die Essenz der authentischen Aromen der Insel auf den Tisch bringt.
Gut zu wissen
Beschreibung der geräucherten sizilianischen Provola
Die geräucherte Provola von AranciaDoc® ist ein sizilianischer Käse mit kräftigem, aromatischem Geschmack, hergestellt aus pasteurisierter Kuhvollmilch und natürlich geräuchert für einen vollen, charakteristischen Geschmack.
Der Teig dieses Käses ist elastisch und kompakt, mit einem intensiven Duft und einer ausgewogenen, nie aufdringlichen Rauchnote.
Perfekt pur zu genießen oder als Zutat für Pasta, Pizza und traditionelle sizilianische Rezepte.
Entdecken Sie die gesamte Auswahl typisch sizilianischer Käsespezialitäten von AranciaDoc®, handwerklich hergestellt mit lokaler Milch und nach traditionellen Methoden.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g geräucherte Provola
- Brennwert: 1368,4 kJ / 329,2 kcal
- Fett: 24,51 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 16,70 g
- Kohlenhydrate: 1,50 g
- davon Zucker: 1,50 g
- Eiweiß: 25,65 g
- Salz: 1 g
Ernährungsphysiologische Vorteile der Provola
Die geräucherte sizilianische Provola ist ein Käse voller Nährstoffe und Geschmack:
- sie liefert Calcium und Phosphor für gesunde Knochen und Zähne;
- sie enthält hochwertiges Eiweiß, ideal für eine ausgewogene Ernährung;
- sie liefert Vitamine A, B12 und D, wichtig für die Gesundheit von Haut, Augen und Immunsystem;
- sie ist eine Quelle wertvoller Fettsäuren und natürlicher Probiotika, die die Verdauung und die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen.
Ein naturbelassenes, nahrhaftes Produkt, Sinnbild der sizilianischen Käsetradition.
Verwendung in der Küche und Rezepte mit geräucherter Provola
Die geräucherte Provola von AranciaDoc® ist äußerst vielseitig:
- in Scheiben serviert auf Käse- und Wurstplatten;
- geschmolzen auf überbackener Pasta, Risotto oder Pizza;
- gegrillt oder in der Pfanne gebraten für einen intensiven, fadenziehenden Geschmack;
- als Zutat in herzhaften Kuchen und rustikalen Gerichten.
Ihre dezente Räuchernote passt hervorragend zu jungen Rotweinen oder aromatischen Weißweinen.
Häufig gestellte Fragen
- Wie entsteht die Räucherung?
Durch den Einsatz von natürlichem Flüssigraucharoma, das einen authentischen Geschmack verleiht, ohne die Qualität der Milch zu beeinträchtigen. - Was ist der Unterschied zwischen frischer und geräucherter Provola?
Die geräucherte Version schmeckt intensiver und nachhaltiger, ideal für Rezepte mit kräftigem Geschmack. - Kann man sie schmelzen oder grillen?
Ja, sie eignet sich sowohl zum Braten in der Pfanne als auch als fadenziehender Käse für Pasta und Pizza. - Wie lagert man sie am besten?
Im Kühlschrank bei +2 °C bis +6 °C, nach dem Öffnen in Frischhaltefolie oder Lebensmittelpapier eingewickelt. - Wo kann man geräucherte Provola online kaufen?
Auf AranciaDoc, dem Portal für den Online-Verkauf typisch sizilianischer Produkte.
Versand und Lieferung
Der Versand nach Italien ist kostenlos, wenn die Bestellung eine Kiste Zitrusfrüchte enthält oder ab einem Warenwert von 29 €; sonst kostet er 9,90 €. Für einige kleinere Inseln und schwer erreichbare Gebiete fällt ein Zuschlag an, den wir anhand der Postleitzahl berechnen.
An der Kasse können Sie die Lieferung bis ins Stockwerk (5 €) oder nach Terminvereinbarung (4 €) hinzufügen.