Ausverkauft
Geriebene Thunfisch-Bottarga 60 g
Goldenes Pulver mit dem Duft des Meeres
Heute reife Zitrusfrüchte ansehen
Derzeit nicht verfügbar.
Heute reife Zitrusfrüchte
Eigenschaften
- Sorte und Herkunft: Thunfisch-Bottarga aus dem Mittelmeer.
- Zutaten: Thunfisch-Bottarga (Thunfischrogen, Salz).
- Herstellungsverfahren: gesalzener, getrockneter Thunfischrogen, fein gerieben.
- Aussehen und Konsistenz: goldenes, duftendes Pulver mit intensivem Meeresgeschmack.
- Geschmack: kräftig, würzig und aromatisch, mit Meeresnoten und langem Nachklang am Gaumen.
- Packungsgröße: Glas mit 60 g.
- Herkunft: Italien – Sizilien. Hergestellt und abgefüllt im Betrieb in C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Verfügbarkeit: von Januar bis Dezember.
- Lagerung: kühl und trocken, auch nach dem Öffnen.
Entdecken Sie den intensiven, raffinierten Geschmack der Geriebenen Thunfisch-Bottarga AranciaDoc®, eine Meeresspezialität, die das wahre Wesen der sizilianischen Küche in sich trägt.
Gut zu wissen
Beschreibung der Geriebenen Thunfisch-Bottarga (60 g)
Die Geriebene Thunfisch-Bottarga AranciaDoc® ist eine Delikatesse der sizilianischen Seefahrertradition, gewonnen durch Salzen und Reifen von Thunfischrogen.
Fein gerieben ist sie eine edle Würze, die jedes Gericht in ein Gourmet-Rezept mit dem authentischen Geschmack des Meeres verwandeln kann.
Perfekt für alle, die die mediterrane Küche lieben, ist die Bottarga von AranciaDoc® der Inbegriff raffinierter Einfachheit: wenige Zutaten, viel handwerkliche Sorgfalt und ein unverwechselbarer Geschmack.
Entdecken Sie alle unsere Fischkonserven von AranciaDoc®, handwerklich zubereitet, um das Beste der sizilianischen Aromen zu bieten.
Nährwerte der Thunfisch-Bottarga und ihre Vorteile
Die Bottarga ist ein Lebensmittel, reich an Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern, das Gedächtnis verbessern und zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
- Brennwert: 824 kJ – 196 kcal
- Fett: 8,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,90 g)
- Kohlenhydrate: 1,90 g (davon Zucker 1,90 g)
- Eiweiß: 28,6 g
- Salz: 20,0 g
Eine kostbare, gesunde Würze, ideal für alle, die ihrer Mittelmeerdiät einen Gourmet-Touch geben möchten.
Verwendung in der Küche: wie verwendet man geriebene Thunfisch-Bottarga?
Die Geriebene Thunfisch-Bottarga AranciaDoc® ist perfekt:
- um Spaghetti, Linguine oder Risotti und überhaupt Pastagerichte mit Fisch zu würzen;
- um Antipasti und Tartinen zu bereichern;
- um Fischgerichte und Gemüsebeilagen zu würzen.
Schon eine kleine Menge genügt, um die Aromen mit einer würzigen, raffinierten Note hervorzuheben.
Eine vielseitige Zutat mit viel Charakter, ideal auch für kreative Rezepte.
Häufig gestellte Fragen
- Was ist Thunfisch-Bottarga?
Ein Produkt aus gesalzenem, getrocknetem und anschließend geriebenem Thunfischrogen, typisch für die mediterrane Tradition. - Wie verwendet man geriebene Bottarga?
Sie wird roh über Pastagerichte, Risotti oder Fisch gegeben, um den Geschmack hervorzuheben. - Was ist der Unterschied zwischen Thunfisch-Bottarga und Meeräschen-Bottarga?
Die Thunfisch-Bottarga hat einen kräftigeren, intensiveren Geschmack, die Meeräschen-Bottarga ist zarter und süßer. - Muss sie im Kühlschrank gelagert werden?
Nein: Sie wird kühl und trocken gelagert, auch nach dem Öffnen. - Wo kann man sizilianische Thunfisch-Bottarga online kaufen?
Bei Aranciadoc, dem Portal für den Online-Verkauf typisch sizilianischer Produkte, versandt aus Sizilien.
Versand und Lieferung
Der Versand nach Italien ist kostenlos, wenn die Bestellung eine Kiste Zitrusfrüchte enthält oder ab einem Warenwert von 29 €; sonst kostet er 9,90 €. Für einige kleinere Inseln und schwer erreichbare Gebiete fällt ein Zuschlag an, den wir anhand der Postleitzahl berechnen.
An der Kasse können Sie die Lieferung bis ins Stockwerk (5 €) oder nach Terminvereinbarung (4 €) hinzufügen.