Eigenschaften
- Zutaten: Kaperblätter 80 %, sizilianisches Meersalz 20 %.
- Herkunft: Italien – Sizilien (Äolische Inseln DOP).
- Packungsgröße: 100 g.
- Verfügbarkeit: ganzjährig (Januar–Dezember).
- Verpackung: versiegelte Kunststoffhülle.
- Hersteller: abgefüllt für AranciaDoc im Betrieb in C.da Chiusa di Carlo, Avola (SR).
- Lagerung: an einem kühlen, trockenen Ort.
- Hinweise: handwerkliches Produkt, nicht pasteurisiert, ohne Konservierungsstoffe.
Wählen Sie die Kaperblätter in Meersalz 100 g AranciaDoc® und bringen Sie ein Stück echtes Sizilien auf Ihren Tisch – eine Explosion aus Geschmack, Duft und mediterraner Tradition.
Gut zu wissen
Beschreibung Kaperblätter in Meersalz
Die Kaperblätter in Meersalz AranciaDoc® gehören zu den raffiniertesten Spitzenprodukten der sizilianischen Tradition.
Von Hand von den Kapern der Äolischen Inseln DOP gepflückt und im edlen sizilianischen Meersalz konserviert, enthalten sie das intensive Aroma und die unverwechselbare Würze des Mittelmeers.
Mit ihrer zarten Konsistenz und ihrem einzigartigen Geschmack sind sie perfekt, um Salate, Fleisch und Fisch zu würzen, aber auch für kreative Rezepte wie Frittiertes im knusprigen Backteig oder Gourmet-Würzungen.
Ein natürliches und echtes Produkt, Symbol der Verbindung zwischen Land und Meer in Sizilien.
Entdecken Sie die gesamte Linie der sizilianischen Spezialitäten von AranciaDoc®, bei der jeder Geschmack eine Geschichte von Tradition und handwerklicher Qualität erzählt.
Ernährungsphysiologische Vorteile und Eigenschaften der Kaperblätter
Die sizilianischen Kaperblätter AranciaDoc® sind nicht nur eine köstliche Zutat, sondern auch ein Konzentrat an natürlichem Wohlbefinden:
- reich an Vitaminen C, E, K, A und der B-Gruppe;
- Quelle von Mineralstoffen (Calcium, Eisen, Kalium und Magnesium);
- sie enthalten natürliche Antioxidantien wie Thymol und Carvacrol;
- sie fördern die Verdauung und das Wohlbefinden des Darms;
- sie helfen, den oxidativen Stress und die Zellalterung zu bekämpfen.
Ein Hauch von Geschmack und Gesundheit in jedem Gericht.
Verwendung in der Küche: So verwenden Sie Kaperblätter in Ihren Rezepten
Kaperblätter sind eine vielseitige und überraschende Zutat:
- kurz abzuspülen, um den Salzgehalt zu verringern, und dann für Salate, Fisch, Fleisch und Gemüse zu verwenden;
- ideal zum Würzen von Bruschetta oder mediterranen Pastagerichten;
- perfekt im Backteig frittiert als knusprige, originelle Vorspeise;
- hervorragend zum Verfeinern von Saucen oder Gerichten mit Hülsenfrüchten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Kaperblätter
- Brennwert: 175 kJ – 42 kcal
- Fett: 1,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g)
- Kohlenhydrate: 0,1 g (davon Zucker 0,0 g)
- Eiweiß: 3,1 g
- Salz: 15,8 g
- Feuchtigkeit: 68,1 g
Häufig gestellte Fragen
- Müssen die Blätter vor der Verwendung entsalzt werden?
Ja, es genügt, sie kurz abzuspülen oder einige Minuten in Wasser zu legen, um überschüssiges Salz zu entfernen. - Wie verwendet man sie in der Küche?
Sie können sie roh oder gegart verwenden, um Gerichte zu würzen oder als Gourmet-Dekoration. - Sind sie DOP?
Ja, sie stammen von der Kaper der Äolischen Inseln DOP, einer der geschützten Spitzenprodukte Siziliens. - Enthalten sie Konservierungsstoffe?
Nein, sie sind zu 100 % natürlich und nur mit sizilianischem Meersalz konserviert. - Wo kann ich hochwertige Kaperblätter online kaufen?
Bei AranciaDoc, dem Portal für den Verkauf typisch sizilianischer Produkte wie Gewürze, Gemüse, Zitrusfrüchte und vieles mehr.
Versand und Lieferung
Der Versand nach Italien ist kostenlos, wenn die Bestellung eine Kiste Zitrusfrüchte enthält oder ab einem Warenwert von 29 €; sonst kostet er 9,90 €. Für einige kleinere Inseln und schwer erreichbare Gebiete fällt ein Zuschlag an, den wir anhand der Postleitzahl berechnen.
An der Kasse können Sie die Lieferung bis ins Stockwerk (5 €) oder nach Terminvereinbarung (4 €) hinzufügen.