Eigenschaften
- Sorte und Herkunft: von Hand verarbeiteter, in Olivenöl eingelegter Schwertfischrogen.
- Zutaten: Schwertfischrogen 60 %, Olivenöl 34 %, Apfelessig (enthält Sulfite), Fruktose, Meersalz, Lorbeer. Kann enthalten: Fisch, Schalenfrüchte, Weichtiere, Sesam, Sellerie, Senf, glutenhaltiges Getreide.
- Herstellungsverfahren: handwerkliche Auswahl und natürliche Konservierung in Öl, Apfelessig und Gewürzen.
- Aussehen und Konsistenz: feine Körnung und bernsteinfarben, kompakte und cremige Konsistenz.
- Geschmack: intensiv und fein, mit salzigen Noten und aromatischem Nachgeschmack.
- Packungsgröße: Glas mit 100 g.
- Herkunft: Italien – Sizilien. Hergestellt und verpackt im Betrieb in C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Verfügbarkeit: ganzjährig (Januar–Dezember).
- Lagerung: an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht und Wärmequellen; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.
Entdecken Sie die Raffinesse des Schwertfischrogens in Olivenöl von AranciaDoc®, einer sizilianischen Spezialität, die die Seefahrertradition und den authentischen Geschmack des Mittelmeers in sich trägt.
Gut zu wissen
Beschreibung des Schwertfischrogens in Olivenöl (100 g)
Der Schwertfischrogen in Olivenöl von AranciaDoc® ist eine Delikatesse, die die ganze Raffinesse der sizilianischen Meeresküche in sich trägt. Handwerklich verarbeitet und in Olivenöl, Apfelessig und Meersalz eingelegt, bewahrt er den authentischen Geschmack und die natürliche Konsistenz des Schwertfischs.
Perfekt für Gourmet-Vorspeisen, zum Garnieren von Crostini oder zur Verfeinerung von Pastagerichten mit Meeresfrüchten, ist er eine erlesene Zutat von großer Tradition.
Entdecken Sie alle unsere Meereskonserven von AranciaDoc®, handwerklich zubereitet, um die authentischen Aromen des Mittelmeers auf Ihren Tisch zu bringen.
Nährwerte und Vorteile des Verzehrs von Schwertfischrogen
Schwertfischrogen ist eine natürliche Quelle für Omega-3, Vitamine der B-Gruppe und hochwertiges Eiweiß, die für die Gesundheit von Herz, Gehirn und Nervensystem wichtig sind.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Rogen in Öl:
- Brennwert: 1706 kJ – 413 kcal
- Fett: 39 g (davon gesättigte Fettsäuren 6,81 g)
- Kohlenhydrate: 1,68 g (davon Zucker 1,68 g)
- Eiweiß: 13,7 g
- Salz: 0,73 g
Ein naturbelassenes Produkt von hoher Qualität, perfekt für alle, die das Meer mit Eleganz und Authentizität genießen möchten.
Verwendung in der Küche und Rezepte mit Schwertfischrogen
Der Schwertfischrogen von AranciaDoc® ist ideal:
- zum Garnieren von Meeresvorspeisen oder Tartines;
- zum Würzen von langer Pasta oder Gourmet-Risotti;
- zur Betonung von kalten Fischgerichten;
- als Begleitung zu warmem Brot oder handwerklichen Crostini.
Eine erlesene, vielseitige und unwiderstehliche Zutat, die jeder kulinarischen Kreation einen Hauch von authentischem Meer verleiht.
Häufig gestellte Fragen
- Wie wird der Schwertfischrogen verarbeitet?
Der Rogen wird ausgewählt, gesalzen und in Olivenöl und Apfelessig eingelegt, um seinen natürlichen Geschmack zu bewahren. - Kann man ihn zum Würzen von Pasta verwenden?
Ja, er eignet sich hervorragend für Pastagerichte mit Meeresfrüchten oder zur Verfeinerung kalter Pasta und Risotti. - Enthält er Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe?
Nein, nur natürliche Zutaten und handwerkliche Verarbeitung. - Wie lagert man ihn nach dem Öffnen?
Im Kühlschrank, mit Öl bedeckt, und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen. - Wo kann man sizilianischen Schwertfischrogen online kaufen?
Auf Aranciadoc, dem Portal für den Online-Verkauf typisch sizilianischer Produkte, mit Versand aus Sizilien.
Versand und Lieferung
Der Versand nach Italien ist kostenlos, wenn die Bestellung eine Kiste Zitrusfrüchte enthält oder ab einem Warenwert von 29 €; sonst kostet er 9,90 €. Für einige kleinere Inseln und schwer erreichbare Gebiete fällt ein Zuschlag an, den wir anhand der Postleitzahl berechnen.
An der Kasse können Sie die Lieferung bis ins Stockwerk (5 €) oder nach Terminvereinbarung (4 €) hinzufügen.