Eigenschaften
- Sorte und Herkunft: im Adriatischen Meer gefangene Sardellen – FAO-Fanggebiet 37.2.1.
- Zutaten: Sardellen (Engraulis Encrasicolus), Meersalz, Salzlake (Wasser und Salz).
- Herstellungsverfahren: frisch verarbeitet und in Meersalz und Salzlake (Wasser und Salz) konserviert.
- Aussehen und Konsistenz: festes Fleisch von silbriger Farbe und intensivem Duft.
- Geschmack: würzig, voll und kräftig, typisch für die sizilianische Seefahrertradition.
- Packungsgröße: Behälter zu 850 g.
- Herkunft: Italien – Sizilien. Hergestellt und verpackt im Betrieb in C.da Siracusa, Zona Industriale Santa Maria, Sciacca (AG).
- Verfügbarkeit: von Januar bis Dezember.
- Lagerung: kühl lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank, mit Wasser und Salz bedeckt.
Entdecken Sie den echten Geschmack der gesalzenen Sardellen von AranciaDoc®, einer natürlichen und traditionellen Fischkonserve, die den ganzen Duft und Reichtum des Mittelmeers auf den Tisch bringt.
Gut zu wissen
Beschreibung Gesalzene Sardellen (850 g)
Die gesalzenen Sardellen von AranciaDoc® sind einer der Grundpfeiler der mediterranen Gastronomie. Im Adriatischen Meer gefangen und nach traditionellen Methoden frisch verarbeitet, werden sie in Meersalz konserviert, damit Geschmack, Konsistenz und Nährwerte unversehrt bleiben.
Ein handwerkliches Produkt, ideal für die sizilianische und mediterrane Küche, perfekt für alle, die die echten Aromen des Meeres lieben.
Entdecken Sie alle unsere Fischkonserven von AranciaDoc®, hergestellt aus ausgewähltem Fisch und in handwerklicher Verarbeitung, um den wahren Geschmack des Mittelmeers auf den Tisch zu bringen.
Nährwerte und Vorteile des Verzehrs von Sardellen
Sardellen sind ein wertvoller Blaufisch, reich an Omega-3, hochwertigem Eiweiß, Calcium, Eisen und Vitamin D, nützlich für das Herz-Kreislauf-Wohlbefinden und den Stoffwechsel; sie helfen auch, Cholesterin und Triglyceride zu senken.
Ein natürliches, naturbelassenes Lebensmittel, ideal für eine ausgewogene Ernährung nach mediterraner Art.
Verwendung der gesalzenen Sardellen in der Küche
Die gesalzenen Sardellen von AranciaDoc® eignen sich perfekt, um:
- Pasta, Bruschette und Pizzen zu würzen;
- Saucen, Saucen oder Meeresfrüchtesalate zu verfeinern;
- traditionelle sizilianische Rezepte wie Pasta mit Semmelbröseln und wildem Fenchel zu unterstreichen.
Zur Verwendung empfehlen wir, sie vorsichtig abzuspülen und zu entgräten, bevor sie zu den Gerichten gegeben werden.
Eine unverzichtbare Zutat für herzhafte, mediterrane Rezepte.
Häufig gestellte Fragen
- Wie werden sie nach dem Öffnen gelagert?
Im Kühlschrank, vollständig in Wasser und Salz eingetaucht. - Kann ich sie direkt verwenden?
Besser die Sardellen vor der Verwendung einige Sekunden unter fließendem Wasser entsalzen. - Was ist der Unterschied zwischen „alici“ und „acciughe“?
Keiner: „alici“ und „acciughe“ sind derselbe Fisch (Engraulis Encrasicolus). In Italien wird der Begriff „alici“ vor allem für das frische oder in Öl verarbeitete Produkt verwendet, während sich „acciughe“ häufiger auf die gesalzene oder konservierte Version bezieht. - Woher stammen sie?
Sie werden im Adriatischen Meer (FAO-Fanggebiet 37.2.1) gefangen und frisch in Sizilien verarbeitet. - Enthalten sie Konservierungs- oder Zusatzstoffe?
Nein, nur Sardellen, Meersalz und Wasser. - Wo kann man sizilianische gesalzene Sardellen online kaufen?
Bei Aranciadoc, dem Portal für den Online-Verkauf typisch sizilianischer Produkte, mit Lieferung aus Sizilien.
Versand und Lieferung
Der Versand nach Italien ist kostenlos, wenn die Bestellung eine Kiste Zitrusfrüchte enthält oder ab einem Warenwert von 29 €; sonst kostet er 9,90 €. Für einige kleinere Inseln und schwer erreichbare Gebiete fällt ein Zuschlag an, den wir anhand der Postleitzahl berechnen.
An der Kasse können Sie die Lieferung bis ins Stockwerk (5 €) oder nach Terminvereinbarung (4 €) hinzufügen.