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Thunfisch-Bottarga in Olivenöl 90 g
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Eigenschaften
- Sorte und Herkunft: Thunfisch-Bottarga aus dem Mittelmeer.
- Zutaten: Thunfisch-Bottarga (Thunfischrogen, Salz) 70 %, Olivenöl 30 %. Kann Spuren von Weichtieren enthalten.
- Herstellungsverfahren: gesalzener, in Olivenöl eingelegter Thunfischrogen.
- Aussehen und Konsistenz: weiche Konsistenz mit intensivem Meeresgeschmack.
- Geschmack: kräftig, würzig und aromatisch, mit Meeresnoten und langem Nachklang am Gaumen.
- Packungsgröße: Glas mit 90 g.
- Herkunft: Italien – Sizilien. Hergestellt und abgefüllt im Betrieb in C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Verfügbarkeit: von Januar bis Dezember.
- Lagerung: kühl und trocken, vor direktem Licht und Wärmequellen geschützt; nach dem Öffnen im Kühlschrank, innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.
Entdecken Sie den intensiven, raffinierten Geschmack der Thunfisch-Bottarga in Olivenöl AranciaDoc®, eine Meeresspezialität, die das wahre Wesen der sizilianischen Küche in sich trägt.
Gut zu wissen
Beschreibung der Thunfisch-Bottarga in Olivenöl (90 g)
Die Thunfisch-Bottarga in Olivenöl AranciaDoc® ist eine herausragende sizilianische Spezialität, gewonnen aus den besten Thunfischrogen, gesalzen und in hochwertigem Olivenöl eingelegt.
Ein unverfälschtes, handwerkliches Produkt, das den Duft und den authentischen Geschmack des Meeres in sich trägt.
Dank der Lagerung in Öl behält die Bottarga eine weiche Konsistenz und einen ausgewogenen Geschmack, ideal, um Ihre Gerichte mit einem mediterranen Gourmet-Touch zu bereichern.
Entdecken Sie alle unsere Fischkonserven von AranciaDoc®, handwerklich zubereitet, um das Beste der Aromen der Insel zu bieten.
Nährwerte und Vorteile des Bottarga-Verzehrs
Die Bottarga ist eine natürliche Quelle von Omega-3, Eiweiß und wichtigen Mineralstoffen, die die Gesundheit von Herz, Gehirn und Immunsystem fördern.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
- Brennwert: 967 kJ – 231 kcal
- Fett: 12,8 g (davon gesättigte Fettsäuren 2,60 g)
- Kohlenhydrate: 1,8 g (davon Zucker 1,8 g)
- Eiweiß: 27,2 g
- Salz: 19,0 g
Ein edles, gesundes Lebensmittel, perfekt für alle, die die Aromen des Meeres und die mediterrane Küche lieben.
Verwendung in der Küche und Rezepte mit Thunfisch-Bottarga in Öl
Die Thunfisch-Bottarga in Olivenöl AranciaDoc® ist ideal:
- um Spaghetti, Linguine oder Risotti und Pastagerichte im Allgemeinen zu würzen;
- um Antipasti, Crostini und Bruschette zu bereichern;
- um Fischgerichte, Salate und Gemüsebeilagen aufzuwerten.
Eine vielseitige Zutat, die Ihren Gerichten Tiefe und Charakter mit dem authentischen Geschmack des Meeres von Sizilien verleiht.
Häufig gestellte Fragen
- Was ist der Unterschied zwischen geriebener Bottarga und Bottarga in Öl?
Die geriebene Bottarga hat eine trockene, pulvrige Konsistenz und lässt sich perfekt über Pastagerichte streuen. Die Bottarga in Öl ist dagegen weicher und milder im Geschmack, ideal zum Streichen oder zum Mischen mit Würzsaucen. - Wie lagert man sie nach dem Öffnen?
Im Kühlschrank, vom eigenen Öl bedeckt, und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen. - Kann ich sie für Pasta verwenden?
Ja, sie ist hervorragend für Pastagerichte, besonders mit Spaghetti oder Linguine, kombiniert mit einem Schuss natives Olivenöl extra und Zitronenschale. - Enthält die Bottarga Konservierungsstoffe?
Nein, nur natürliche Zutaten: Thunfischrogen, Salz und Olivenöl. - Wo kann man sizilianische Thunfisch-Bottarga online kaufen? Bei Aranciadoc, dem Portal für den Online-Verkauf typisch sizilianischer Produkte, versandt aus Sizilien.
Versand und Lieferung
Der Versand nach Italien ist kostenlos, wenn die Bestellung eine Kiste Zitrusfrüchte enthält oder ab einem Warenwert von 29 €; sonst kostet er 9,90 €. Für einige kleinere Inseln und schwer erreichbare Gebiete fällt ein Zuschlag an, den wir anhand der Postleitzahl berechnen.
An der Kasse können Sie die Lieferung bis ins Stockwerk (5 €) oder nach Terminvereinbarung (4 €) hinzufügen.