Ominaisuudet
- Lajike ja alkuperä: pehmeät ja tuoksuvat pienet artisokat, viljelty ja valmistettu Sisiliassa perinteisen reseptin mukaan.
- Ainesosat: sisilialaiset artisokat 60 %, auringonkukkaöljy, etikka (sulfiitit), minttu, chili, valkosipuli, suola. Voi sisältää: gluteenia, kalaa, pähkinöitä (saksanpähkinä, pistaasi), selleriä.
- Ulkonäkö ja muoto: pieniä artisokan sydämiä, upotettu öljyyn yrttien ja Välimeren mausteiden kera.
- Maku ja aromi: voimakas ja hienovarainen maku, jossa mintun, valkosipulin ja chilin sävyt korostavat artisokan luonnollista makeutta.
- Valmistustapa: öljyssä säilötyt kasvissäilykkeet, etikalla maustettu.
- Pakkauskoko: 670 g:n lasipurkki.
- Alkuperä: Italia – Sisilia. Valmistettu ja pakattu tuotantolaitoksessa osoitteessa C/da Poggiarelli.
- Saatavuus: tammikuusta joulukuuhun.
- Säilytys: viileässä ja kuivassa paikassa; avaamisen jälkeen jääkaapissa.
Tutustu Aranciadoc®-öljyssä säilöttyjen pienten artisokkien aitoon makuun: ne on valmistettu aidoista ainesosista ja lähetetty suoraan Sisiliasta pöytääsi.
Hyvä tietää
Pienten artisokkien kuvaus (670 g)
AranciaDoc®-öljyssä säilötyt pienet artisokat ovat yksi sisilialaisen perinteen rakastetuimmista säilykkeistä. Käsityönä valmistetut artisokat puhdistetaan, kuumennetaan nopeasti ja upotetaan öljyyn, johon on lisätty mintun, valkosipulin, chilin ja suolan seos, aidon, ajan myötä siirtyneen reseptin mukaan.
Nämä öljyssä säilötyt pienet artisokat säilyttävät sisilialaisen puutarhan koko aidon maun kestävän viljelyn ansiosta, joka on ominaista jokaiselle AranciaDoc®-tuotteelle.
Ne sopivat ihanteellisesti alkupaloihin, lisukkeisiin tai gourmet-salaatteihin, ja ne tuovat jokaiseen ruokaan Välimeren vivahteen ja vastustamattoman tuoksun.
Tutustu myös muihin tyypillisiin sisilialaisiin AranciaDoc®-säilykkeisiin, jotka on valmistettu paikallisista ainesosista ja käsityönä, jotta pöytääsi tulee saaren aito perinne.
Pienten artisokkien ravintoarvot ja terveysvaikutukset
Öljyssä säilötyt pienet artisokat ovat maukas ruoka, jolla on myös paljon terveyshyötyjä.
Ne sisältävät antioksidantteja, jotka torjuvat oksidatiivista stressiä ja auttavat säätelemään kolesterolia ja verensokeria.
Keskimääräiset ravintoarvot 100 g:ssa tuotetta:
- Energia: 678 kJ – 164 kcal
- Rasva: 14,38 g (josta tyydyttyneitä rasvahappoja 1,39 g)
- Hiilihydraatit: 6,0 g (josta sokereita 1,25 g)
- Proteiini: 2,61 g
- Suola: 1,5 g
Sisältämiensä kuidun, kaliumin ja polyfenolien ansiosta ne edistävät ruoansulatusta ja tukevat sydän- ja verisuoniterveyttä säilyttäen tasapainoisen ja luonnollisen maun.
Käyttö keittiössä ja pienten artisokkien reseptit
AranciaDoc®-öljyssä säilötyt pienet artisokat sopivat moniin resepteihin:
- maalaismaisten alkupalojen ja juusto- ja leikkelelautasten valmistukseen;
- sekasalaattien tai kylmien Välimeren ruokien rikastamiseen;
- grillatun lihan tai uunissa paistetun kalan lisukkeeksi;
- bruschettojen tai gourmet-sämpylöiden koristeluun;
- kylmän pastan tai sisilialaisen riisin maustamiseen.
Pehmeä koostumus ja aromikas tuoksu tekevät niistä monipuolisen ja hienostuneen valinnan joka tilanteeseen, ravintolassa ja kotona.
UKK – Usein kysyttyä öljyssä säilötyistä pienistä artisokoista
- Miten AranciaDoc®-öljyssä säilötyt pienet artisokat valmistetaan?
Öljyssä säilöttyjen pienten artisokkien valmistus on erikoisuutemme. Ne käsitellään käsin ja upotetaan öljyyn, jossa on luonnollisia aromeja, kuten minttua, valkosipulia ja chiliä. - Voinko käyttää pieniä artisokkia pastan maustamiseen?
Ehdottomasti! Ne sopivat erinomaisesti nopeiden kastikkeiden valmistukseen tai Välimeren pastaruokien rikastamiseen. - Miten ne säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä pienet artisokat viileässä ja kuivassa paikassa ennen käyttöä. Avaamisen jälkeen jääkaapissa niin, että ne pysyvät kokonaan öljyn peittämänä. - Mistä ostaa sisilialaisia öljyssä säilöttyjä pieniä artisokkia verkosta?
AranciaDocista, tyypillisten sisilialaisten tuotteiden verkkokauppaan omistetusta portaalista, joka lähettää ne Sisiliasta.
Lähetys ja toimitus
Toimitus Italiaan on ilmainen, jos tilauksessa on sitrushedelmälaatikko tai tuotteita vähintään 29 € arvosta; muuten se maksaa 9,90 €. Joillekin pienille saarille ja vaikeasti tavoitettaville alueille tulee lisämaksu, jonka laskemme postinumeron perusteella.
Kassalla voit lisätä toimituksen kerrokseen (5 €) tai sovittuun aikaan (4 €).