Agrumes mûrs aujourd’hui
Citrons
Pour jus et assaisonnements · Écorce non traitée
Caractéristiques
- Type : fromage typique sicilien – à la pistache.
- Ingrédients : lait de vache pasteurisé, lait de brebis, lait de chèvre pasteurisé, présure, sel, ferments lactiques, pistache (0,5 %).
- Allergènes : lait et fruits à coque (peut contenir des traces d’amandes et de noix).
- Format : environ 300 g sous vide.
- Origine du lait : Italie – Sicile.
- Période de disponibilité : toute l’année (janvier–décembre).
- Conservation : entre +2° et +6°C.
- Conditionnement : sous vide pour garder fraîcheur et fragrance. Produit et conditionné dans l’établissement de Via A. Manzoni 32M
Savourez le Fromage à la pistache AranciaDoc®, où la douceur de la pistache rencontre la tradition fromagère sicilienne pour une expérience authentique et raffinée.
À savoir
Description
Le Fromage à la pistache AranciaDoc® est une gourmandise qui unit la tradition fromagère sicilienne au raffinement de la pistache de l’île, en créant un parfait équilibre entre sapidité et douceur.
Produit de façon artisanale par une fromagerie locale, il est obtenu à partir d’un mélange équilibré de lait de vache, de brebis et de chèvre pasteurisés, auquel on ajoute de la pistache hachée pour en exalter le parfum et le goût.
Au goût crémeux, aromatique et légèrement torréfié, il est idéal à déguster sur des planches, des entrées, des sandwichs gourmets ou des plats de pâtes.
Découvrez toutes les spécialités fromagères AranciaDoc®, des fromages siciliens avec du lait de l’île et des ingrédients naturels de grande qualité.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de fromage à la pistache
- Énergie : 1567,96 kJ / 374,5 kcal
- Matières grasses : 30,65 g
- dont acides gras saturés : 20,20 g
- Glucides : 1,80 g
- dont sucres : 1,80 g
- Protéines : 22,86 g
- Sel : 1 g
Bienfaits nutritionnels du fromage
Le Fromage à la pistache est un aliment riche et nutritif, qui apporte :
- du calcium et du phosphore, essentiels pour des os et des dents solides ;
- des protéines de haute qualité, utiles pour le tonus musculaire ;
- des vitamines A, D et B12, fondamentales pour la santé de la peau et du système nerveux ;
- des acides gras bénéfiques, qui contribuent au bien-être cardiovasculaire ;
- des probiotiques naturels, qui favorisent la digestion et le microbiote intestinal.
Utilisation en cuisine et recettes avec le fromage à la pistache
Polyvalent et savoureux, le Fromage à la pistache AranciaDoc® peut être utilisé dans de nombreuses préparations :
- dans des planches de fromages et de charcuteries siciliennes ;
- en topping sur des plats de pâtes ou des risottos ;
- dans des sandwichs gourmets ou des focaccias rustiques ;
- pour enrichir des salades, des omelettes et des plats principaux légers.
Son goût délicat mais affirmé s’accorde parfaitement en dégustation avec des vins blancs aromatiques ou des rouges légers.
Questions fréquentes
- Est-ce un fromage mou ou affiné ?
Il s’agit d’un fromage demi-affiné, à la pâte compacte mais tendre à la coupe. - D’où provient le lait utilisé ?
Tout le lait employé est d’origine italienne, provenant d’élevages siciliens. - Contient-il des colorants ou des conservateurs artificiels ?
Non, seulement des ingrédients naturels et de la vraie pistache. - Avec quoi s’accorde-t-il le mieux ?
Avec du miel de fleur d’oranger, des marmelades d’agrumes (mandarines, oranges), des confitures de fruits (abricots, fraises, figues, figues de Barbarie) ou un verre de vin blanc fruité. - Où acheter du fromage à la pistache en ligne ?
Sur AranciaDoc, site spécialisé dans la vente en ligne de produits typiques siciliens.
Expédition et livraison
La livraison en Italie est gratuite si la commande contient une boîte d’agrumes, ou dès 29 € de produits ; sinon elle coûte 9,90 €. Pour certaines petites îles et zones difficiles d’accès, un supplément s’applique ; nous le calculons d’après le code postal.
À la caisse, vous pouvez ajouter la livraison à l’étage (5 €) ou sur rendez-vous (4 €).
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