Bientôt disponible · da inizio novembre
Agrume Etna
Sans pépins
Clémentines sans pépins
Boîte de 16,5 kg
Nous ouvrons les commandes dès que la récolte est prête.
Agrumes mûrs aujourd’hui
Citrons
Pour jus et assaisonnements · Écorce non traitée
Caractéristiques
- Variété et origine : l’Agrume Etna est un hybride naturel entre la mandarine Satsuma et la clémentine, sans pépins, doux et parfumé. Cultivé au pied du volcan, il renferme tout le goût et l’arôme authentique des agrumes de l’Etna, parmi les plus appréciés de la tradition sicilienne.
- Taille et forme : moyenne à grosse, avec une peau d’épaisseur moyenne, parfumée et de couleur vert-orange, légèrement veloutée au toucher.
- Chair et goût : juteuse et aromatique, avec un parfait équilibre entre sucres et acides naturels.
- Méthode de culture : en lutte intégrée, sans traitement après récolte ni cires protectrices, pour garantir un agrume sicilien authentique et durable.
- Valeurs nutritionnelles : riche en vitamine C, en potassium et en fibres, avec un apport moyen de 45 kcal pour 100 g.
La récolte de l’agrume Etna a lieu entre octobre et décembre, en pleine maturité : commandez-le en saison pour en savourer tout le goût et toute la fraîcheur !
Produit agricole frais originaire de Sicile, cultivé sur des terres volcaniques fertiles au pied de l’Etna. Disponible en cartons de 16,5 kg, conditionnés avec soin pour préserver l’arôme et la qualité.
Livraison par transporteur express : vous recevrez vos agrumes Etna où que vous le souhaitiez, directement du producteur à votre table.
À savoir
Description
Les clémentines de l’Etna sont un authentique agrume sicilien, reconnu pour sa douceur et son parfum. Cultivées sur des terres volcaniques fertiles, les oranges et les clémentines poussent ici dans un environnement unique, où le climat doux et l’altitude donnent un arôme intense et un goût équilibré.
L’agrume Etna, en particulier, aussi appelé mandarine de l’Etna, est le résultat du croisement entre une variété Satsuma (mandarine japonaise introduite en Europe en 1876) et des clémentines. Chaque fruit, cueilli à la main, présente une peau fine et une chair juteuse, au parfum intense et aux arômes typiques du territoire.
La production se fait sans cires ni conservateurs, dans le plein respect de la saisonnalité. Le résultat est un produit authentique, idéal pour ceux qui recherchent un aliment naturel et durable, à déguster frais ou en conserves et en desserts typiques siciliens.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits
L’agrume Etna a un apport calorique réduit (environ 45 kcal/100 g) et représente une excellente source de vitamine C, utile au système immunitaire. Il contient du potassium et des fibres, qui favorisent la digestion et contribuent à l’équilibre hydrique.
Grâce à l’association entre sucres et acides organiques, il est idéal comme en-cas léger et naturel. L’origine volcanique des sols confère aux agrumes de l’Etna une teneur en minéraux supérieure à celle des autres, un goût marqué et une fraîcheur prolongée.
Utilisations en cuisine de l’agrume Etna
L’agrume Etna est polyvalent en cuisine : parfait frais, pour préparer de la marmelade d’oranges et de clémentines ou de la marmelade de clémentines avec la peau.
Excellentes aussi dans les desserts, comme le gâteau aux clémentines, ou pour donner une touche d’agrume à des salades de fenouil, d’olives et de poisson blanc.
Questions fréquentes
L’agrume Etna contient-il des pépins ?
Il est en général apyrène (c’est-à-dire sans pépins), mais certains fruits peuvent en contenir quelques-uns à cause de la pollinisation naturelle.
Comment se conservent-ils ?
Dans un endroit frais et sec, à l’écart de toute source de chaleur.
Où acheter les agrumes de l’Etna ?
Sur AranciaDoc vente en ligne, portail dédié à la vente d’oranges en ligne depuis la Sicile. Outre les clémentines, d’autres agrumes de l’Etna sont disponibles, expédiés directement par les producteurs.
La mandarine de l’Etna convient-elle au régime méditerranéen ?
Oui, c’est l’un des agrumes siciliens les plus indiqués pour une alimentation équilibrée et riche en antioxydants naturels.
Peut-on utiliser les agrumes Etna pour des conserves ou des desserts ?
Oui, l’écorce et le jus sont idéaux pour les desserts, les liqueurs et les marmelades artisanales.
Quelle est la différence entre clémentines et oranges ?
Les clémentines sont plus petites et plus douces, avec une peau lisse et fine. Les oranges ont un goût plus acidulé et une peau épaisse.
Expédition et livraison
Avec cette boîte, la livraison en Italie est gratuite. Pour certaines petites îles et zones difficiles d’accès, un supplément s’applique ; nous le calculons d’après le code postal.
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