Caractéristiques
- Variété et origine : pesto artisanal sicilien préparé avec des tomates séchées, des noix et du fenouil.
- Ingrédients : tomates séchées, huile de tournesol, noix, fenouil, basilic, origan, piment, sel. Acidifiant : E330. Peut contenir : gluten, poisson, fruits à coque (noix, pistaches), céleri, sulfites.
- Aspect et consistance : crème dense d’un rouge vif et à la texture rustique
- Goût et arôme : harmonieux et affirmé, avec les notes douces des tomates séchées et un léger piquant du piment.
- Méthode de préparation : conserves de légumes à l’huile
- Format : bocal en verre de 190 g.
- Origine : Italie – Sicile. Produit et conditionné dans l’établissement de C/da Poggiarelli.
- Période de disponibilité : de janvier à décembre.
- Conservation : dans un endroit frais et sec ; au réfrigérateur après ouverture.
Découvrez le goût authentique du Pesto Sicilien AranciaDoc®, une recette traditionnelle qui apporte à table toute la passion et la chaleur de la cuisine sicilienne.
À savoir
Description
Le Pesto Sicilien AranciaDoc® est l’une des expressions les plus authentiques de la cuisine de l’île.
Réalisé avec des tomates séchées, des noix, du fenouil et du basilic, il allie goût et tradition dans une crème au goût intense et sincère.
Parfait pour assaisonner des pâtes et des plats de pâtes en tout genre, des bruschettas ou des viandes blanches, il se distingue par son parfum méditerranéen et par la délicatesse des noix, qui équilibrent le goût des tomates séchées. Une recette ancienne réinterprétée avec un soin artisanal, qui apporte à table le vrai goût de la Sicile.
Découvrez toute notre sélection complète de conserves siciliennes, préparées de façon artisanale pour offrir le meilleur des saveurs de l’île.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits
Le Pesto Sicilien AranciaDoc® est une source naturelle d’antioxydants, de fibres et de bonnes graisses, grâce à l’association de tomates séchées et de noix.
Riche en vitamine C, provitamine A et minéraux, il aide à protéger le cœur, la peau et le système immunitaire.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit :
- Énergie : 2058 kJ – 497 kcal
- Matières grasses : 38 g (dont acides gras saturés 3,3 g)
- Glucides : 24 g (dont sucres 20 g)
- Fibres alimentaires : 9,5 g
- Protéines : 9,9 g
- Sel : 0,33 g
Un pesto riche, sincère et complet, idéal pour ceux qui recherchent un condiment équilibré et naturel.
Utilisations en cuisine
Le Pesto sicilien original AranciaDoc® est parfait pour :
- assaisonner des pâtes courtes comme les penne ou les rigatoni ;
- enrichir des spaghetti ou des busiate d’une touche méditerranéenne ;
- accompagner des viandes blanches ou du poisson grillé ;
- préparer des bruschettas ou des crostini gourmets ;
- donner de la saveur aux ingrédients de salades froides, de couscous ou de légumes grillés.
Questions fréquentes
- Quelle est la différence entre le pesto sicilien et le pesto génois ?
Le pesto rouge sicilien est à base de tomates séchées et de noix, plus doux et plus aromatique que la version génoise aux pignons et au basilic cru. - Comment utiliser au mieux le pesto à la sicilienne ?
Il est prêt à l’emploi : il suffit de le mélanger avec un peu d’eau de cuisson ou d’huile d’olive pour obtenir une crème plus fluide. - Contient-il des produits laitiers ?
Non, il ne contient pas de fromage et convient aussi à ceux qui suivent un régime sans lactose. - Peut-on l’utiliser aussi pour les bruschettas ?
Bien sûr, il est excellent sur du pain grillé ou comme base pour des antipasti rustiques. - Où acheter le Pesto Sicilien authentique en ligne ?
Sur Aranciadoc, portail dédié à la vente en ligne de produits typiques siciliens, expédiés depuis la Sicile
Expédition et livraison
La livraison en Italie est gratuite si la commande contient une boîte d’agrumes, ou dès 29 € de produits ; sinon elle coûte 9,90 €. Pour certaines petites îles et zones difficiles d’accès, un supplément s’applique ; nous le calculons d’après le code postal.
À la caisse, vous pouvez ajouter la livraison à l’étage (5 €) ou sur rendez-vous (4 €).
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