Caractéristiques
- Variété et origine : petits oignons borettane grillés, typiques de la tradition italienne, travaillés de façon artisanale en Sicile.
- Ingrédients : oignons borettane grillés 52 %, huile de tournesol, vinaigre de vin (sulfites) et balsamique, sucre, sel, origan, persil. Acidifiant : E330. Peut contenir : gluten, poisson, fruits à coque (noix, pistaches), céleri.
- Aspect et forme : petits oignons ronds et compacts, à la peau fine et à la chair douce, plongés dans l’huile et des arômes naturels.
- Goût et arôme : saveur délicate et aigre-douce, avec des notes aromatiques.
- Méthode de transformation : conserves de légumes à l’huile, préparées avec des oignons grillés et assaisonnées de vinaigre de vin et balsamique.
- Format : pot en verre de 620 g.
- Origine : Italie – Sicile. Produit et conditionné dans l’établissement situé en C/da Poggiarelli.
- Période de disponibilité : de janvier à décembre.
- Conservation : endroit frais et sec ; au réfrigérateur après ouverture.
Découvrez la douceur et l’authenticité des Petits oignons borettane AranciaDoc®, préparés selon la tradition et expédiés directement de la Sicile à votre table.
À savoir
Description
Les Petits oignons borettane AranciaDoc® sont une gourmandise de la cuisine sicilienne, parfaits pour qui aime les saveurs aigres-douces et authentiques.
Cueillis et sélectionnés avec soin, ils sont grillés et aromatisés au vinaigre de vin et balsamique, puis conservés dans de l’huile de tournesol avec des épices méditerranéennes comme l’origan et le persil.
Le résultat est un produit au goût équilibré, doux mais légèrement acidulé. Idéal pour différentes recettes, des antipasti aux accompagnements raffinés. Grâce à la fabrication artisanale, ils gardent intactes leurs propriétés naturelles et le parfum typique des conserves siciliennes.
Ils font partie de la sélection de conserves typiques siciliennes AranciaDoc®, réalisées avec des ingrédients locaux pour porter à table la tradition authentique de l’île.
Valeurs nutritionnelles des petits oignons à l’huile et bienfaits
Les petits oignons borettane sont riches en vitamines, minéraux et flavonoïdes, qui favorisent le bien-être cardiovasculaire et aident à réguler sucres et cholestérol.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit :
- Énergie : 333 kJ – 80 kcal
- Matières grasses : 4,8 g (dont acides gras saturés 0,45 g)
- Glucides : 8,3 g (dont sucres 6,5 g)
- Protéines : 0,83 g
- Sel : 2,3 g
Grâce à l’allicine et aux composés antioxydants naturels, les oignons contribuent à renforcer le système immunitaire et à favoriser la digestion, en plus d’avoir des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et antioxydantes.
Utilisations en cuisine des petits oignons borettane
Les Petits oignons borettane AranciaDoc® donnent un petit plus à vos recettes. Utilisez-les avec créativité dans :
- des antipasti variés et des planches rustiques ;
- des accompagnements gourmands avec des viandes ou des fromages affinés ;
- des salades froides et des plats aigres-doux ;
- des sandwichs gourmets et des bruschette.
Leur consistance tendre et leur goût aromatique les rendent parfaits aussi pour accompagner des plats de poisson ou des rôtis. Envie d’expérimenter ? Transformez-les en petits oignons borettane à l’aigre-doux pour enrichir chaque bouchée d’une touche douce et raffinée.
Questions fréquentes
- Quelle différence y a-t-il entre les petits oignons borettane et les petits oignons sauvages ?
Les borettane sont plus doux et plus ronds, tandis que les sauvages ont un goût plus intense et plus marqué. - Comment sont préparés les petits oignons borettane AranciaDoc® ?
Ils sont grillés puis plongés dans l’huile et le vinaigre balsamique avec des herbes aromatiques. - Comment les conserver après ouverture ?
Au réfrigérateur, en veillant à ce qu’ils restent bien plongés dans l’huile. - Où acheter des petits oignons borettane en ligne ?
Sur Aranciadoc, portail dédié à la vente en ligne de produits typiques siciliens, expédiés depuis la Sicile.
Expédition et livraison
La livraison en Italie est gratuite si la commande contient une boîte d’agrumes, ou dès 29 € de produits ; sinon elle coûte 9,90 €. Pour certaines petites îles et zones difficiles d’accès, un supplément s’applique ; nous le calculons d’après le code postal.
À la caisse, vous pouvez ajouter la livraison à l’étage (5 €) ou sur rendez-vous (4 €).
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