Caractéristiques
- Variété et origine : petits oignons sauvages siciliens, aromatisés et conservés à l’huile selon la tradition locale.
- Ingrédients : petits oignons sauvages 55 % aromatisés au vinaigre (sulfites), huile de tournesol, persil, menthe, sel, piment, origan, ail. Acidifiant : E330. Peut contenir : gluten, œufs, thon, anchois, fruits à coque (noix, pistaches), céleri.
- Aspect et goût : petits oignons croquants et parfumés, à la saveur aigre-douce et aromatique, avec une touche légèrement piquante.
- Méthode de production : conserves de légumes à l’huile préparées de façon artisanale.
- Bienfaits nutritionnels : riches en vitamines, minéraux, flavonoïdes et allicine, aux propriétés antioxydantes, antibactériennes et anti-inflammatoires.
- Origine : Italie – Sicile. Produit et conditionné dans l’établissement situé en C/da Poggiarelli.
- Format : pot en verre de 670 g, conditionné de façon artisanale.
Découvrez les Petits oignons sauvages AranciaDoc®, une conserve sicilienne authentique et riche en saveur, préparée de façon artisanale et expédiée fraîche du producteur à votre table.
À savoir
Description
Les Petits oignons sauvages AranciaDoc® représentent l’une des conserves les plus authentiques de la tradition paysanne sicilienne, préparées avec des petits oignons sélectionnés et des arômes naturels.
Plongés dans de l’huile de tournesol et relevés de menthe, d’origan, d’ail et de piment, ils dégagent un parfum intense et un goût équilibré entre doux, acide et piquant.
Grâce à la culture locale et à la fabrication artisanale, ces petits oignons conservent leur croquant naturel et gardent inaltérés les principes actifs bénéfiques, comme les flavonoïdes et l’allicine, qui soutiennent le bien-être du cœur et du système immunitaire.
Parfaits en antipasto, en accompagnement ou pour accompagner fromages et charcuterie, c’est un produit typique capable de raconter l’âme la plus authentique de la Sicile rurale.
Disponibles toute l’année, de janvier à décembre, et, comme tous les produits typiques siciliens AranciaDoc®, expédiés par transporteur express, directement du producteur à votre table.
Découvrez aussi les autres conserves typiques siciliennes de notre catalogue, comme les Petits oignons borettane 620 g !
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de Petits oignons sauvages
- Énergie : 393 kJ / 94 kcal
- Matières grasses : 5,5 g (dont acides gras saturés : 0,7 g)
- Glucides : 8,0 g (dont sucres : 4,0 g )
- Fibres alimentaires : 2,9 g
- Protéines : 1,8 g
- Sel : 1,6 g
Bienfaits de la consommation de petits oignons et propriétés
Les petits oignons sauvages sont un concentré de vitamines, de sels minéraux et de composés antioxydants, parmi lesquels les flavonoïdes et l’allicine, qui contribuent à :
- améliorer la santé cardiovasculaire ;
- réguler le cholestérol et le sucre dans le sang ;
- stimuler la digestion et la régularité intestinale ;
- renforcer le système immunitaire ;
- combattre inflammations et bactéries de façon naturelle.
Un produit bon, sain et authentique, parfait pour qui aime les saveurs intenses et typiques de la Sicile.
Utilisations en cuisine et recettes avec les Petits oignons sauvages
Les Petits oignons sauvages AranciaDoc® sont idéaux pour :
- antipasti rustiques et planches de charcuterie et de fromages ;
- bruschette et sandwichs gourmets ;
- accompagnements de viandes grillées ou de poisson bleu ;
- salades composées et plats froids d’été.
Excellents à déguster à température ambiante ou légèrement froids, ils gardent leur arôme même après ouverture (s’ils sont conservés au réfrigérateur).
Questions fréquentes
- Comment sont préparés les petits oignons sauvages AranciaDoc® ?
Ils sont aromatisés au vinaigre, aux herbes et à l’huile, selon une recette traditionnelle sicilienne. - Sont-ils piquants ?
Ils ont une légère touche de piment, qui équilibre le goût aigre-doux sans être envahissante. - Quelle différence y a-t-il entre les petits oignons sauvages et les petits oignons borettane ?
Les petits oignons sauvages ont un goût plus intense et aromatique, avec une consistance croquante et un arôme herbacé typique des conserves traditionnelles siciliennes. Les petits oignons borettane, eux, sont plus doux et tendres, souvent utilisés pour des préparations à l’aigre-doux. - Quels bienfaits apportent-ils ?
Ils favorisent la digestion, soutiennent le système immunitaire et la santé du cœur. - Comment les conserver après ouverture ?
Après ouverture, il est conseillé de conserver les petits oignons au réfrigérateur, recouverts d’huile, pour préserver leur croquant et leur arôme. - Où acheter les Petits oignons sauvages siciliens en ligne ?
Sur Aranciadoc, portail dédié aux produits siciliens et aussi à la vente en ligne de conserves typiques siciliennes, expédiées depuis la Sicile.
Expédition et livraison
La livraison en Italie est gratuite si la commande contient une boîte d’agrumes, ou dès 29 € de produits ; sinon elle coûte 9,90 €. Pour certaines petites îles et zones difficiles d’accès, un supplément s’applique ; nous le calculons d’après le code postal.
À la caisse, vous pouvez ajouter la livraison à l’étage (5 €) ou sur rendez-vous (4 €).
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