Épuisé
Poutargue de thon râpée 60 g
Une poudre d’or qui sent la mer
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Citrons
Pour jus et assaisonnements · Écorce non traitée
Caractéristiques
- Variété et origine : poutargue de thon provenant de la mer Méditerranée.
- Ingrédients : poutargue de thon (œufs de thon, sel).
- Méthode de transformation : œufs de thon salés et séchés, râpés finement.
- Aspect et consistance : poudre dorée et parfumée, à la saveur intense et marine.
- Goût : marqué, sapide et aromatique, avec des notes de mer et une longue persistance en bouche.
- Format : pot en verre de 60 g.
- Origine : Italie – Sicile. Produit et conditionné dans l’établissement situé en C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Période de disponibilité : de janvier à décembre.
- Conservation : endroit frais et sec, même après ouverture.
Découvrez le goût intense et raffiné de la Poutargue de Thon Râpée AranciaDoc®, une spécialité de la mer qui renferme la vraie essence de la cuisine sicilienne.
À savoir
Description
La Poutargue de Thon Râpée AranciaDoc® est une gourmandise de la tradition maritime sicilienne, obtenue par le salage et l’affinage des œufs de thon.
Râpée finement, c’est un condiment de choix capable de transformer chaque plat en une recette gourmande au goût authentique de la mer.
Parfaite pour les amateurs de cuisine méditerranéenne, la poutargue AranciaDoc® est l’emblème de la simplicité raffinée : peu d’ingrédients, beaucoup de soin artisanal et un goût inimitable.
Découvrez toutes nos conserves de la mer AranciaDoc®, préparées de façon artisanale pour offrir l’excellence des saveurs siciliennes.
Valeurs nutritionnelles de la poutargue de thon et bienfaits
La poutargue est un aliment riche en protéines et en acides gras oméga-3, qui favorisent la santé cardiovasculaire, améliorent la mémoire et contribuent au bien-être général.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit :
- Énergie : 824 kJ – 196 kcal
- Matières grasses : 8,2 g (dont acides gras saturés 1,90 g)
- Glucides : 1,90 g (dont sucres 1,90 g)
- Protéines : 28,6 g
- Sel : 20,0 g
Un condiment précieux et sain, idéal pour qui souhaite une touche gourmande dans son alimentation méditerranéenne.
Utilisations en cuisine : comment utiliser la poutargue de thon râpée ?
La Poutargue de Thon Râpée AranciaDoc® est parfaite pour :
- assaisonner spaghetti, linguine ou risotti et, en général, les plats de pâtes à base de poisson ;
- enrichir antipasti et tartines ;
- relever plats de poisson et accompagnements de légumes.
Une petite quantité suffit pour exalter les saveurs avec une note sapide et raffinée.
Un ingrédient polyvalent et plein de personnalité, idéal aussi pour des recettes créatives.
Questions fréquentes
- Qu’est-ce que la poutargue de thon ?
C’est un produit obtenu à partir d’œufs de thon salés, séchés puis râpés, typique de la tradition méditerranéenne. - Comment utiliser la poutargue râpée ?
On l’ajoute à cru sur des plats de pâtes, des risottos ou du poisson pour en exalter le goût. - Quelle est la différence entre la poutargue de thon et celle de mulet ?
La poutargue de thon a une saveur plus marquée et intense, tandis que celle de mulet est plus délicate et douce. - Faut-il la conserver au réfrigérateur ?
Non : elle doit être gardée dans un endroit frais et sec, même après ouverture. - Où acheter la poutargue de thon sicilienne en ligne ?
Sur Aranciadoc, portail dédié à la vente en ligne de produits typiques siciliens, expédiés depuis la Sicile.
Expédition et livraison
La livraison en Italie est gratuite si la commande contient une boîte d’agrumes, ou dès 29 € de produits ; sinon elle coûte 9,90 €. Pour certaines petites îles et zones difficiles d’accès, un supplément s’applique ; nous le calculons d’après le code postal.
À la caisse, vous pouvez ajouter la livraison à l’étage (5 €) ou sur rendez-vous (4 €).
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