Caractéristiques
- Variété et origine : purée de tomates siciliennes au piment, à l’ail et à l’huile d’olive extra vierge.
- Ingrédients : purée de tomates 91 %, huile d’olive extra vierge 1,8 %, oignon 1,2 %, sucre, huile de tournesol, ail, basilic, sel, piment. Acidifiant : E330. Origine de la tomate : Italie. Peut contenir : gluten, œufs, thon, anchois, fruits à coque (noix, pistaches), céleri, sulfites.
- Aspect et consistance : sauce d’un rouge éclatant, à la texture veloutée.
- Goût et arôme : intense, relevé et aromatique, avec le juste équilibre entre la douceur de la tomate et la vivacité du piment.
- Méthode de fabrication : sauce prête à l’emploi artisanale.
- Format : bocal en verre de 280 g.
- Origine : Italie – Sicile. Produit et conditionné dans l’établissement situé C/da Poggiarelli.
- Période de disponibilité : de janvier à décembre.
- Conservation : dans un endroit frais et sec ; au réfrigérateur après ouverture.
Découvrez le goût de notre sauce all’arrabbiata Aranciadoc®, saine et naturelle, parfaite pour ceux qui cherchent une touche piquante dans leurs recettes de tous les jours.
À savoir
Description
La Sauce all’arrabbiata AranciaDoc® est l’une des recettes les plus emblématiques de la cuisine italienne, réinterprétée selon la tradition sicilienne.
Réalisée avec des tomates mûries au soleil, de l’huile d’olive extra vierge, de l’ail et du piment frais, elle est parfaite pour ceux qui aiment les saveurs intenses et authentiques.
Un condiment prêt à l’emploi qui exprime toute la passion méditerranéenne : idéal pour des pâtes, des penne all’arrabbiata, des plats rustiques ou pour donner du caractère aux légumes et aux viandes blanches.
Découvrez toutes nos conserves typiques siciliennes AranciaDoc®, réalisées avec des ingrédients authentiques et un savoir-faire artisanal pour porter à table les saveurs authentiques de l’île.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits
La Sauce all’arrabbiata AranciaDoc® associe les propriétés antioxydantes de la tomate aux bienfaits du piment, riche en capsaïcine, en vitamines A et C, et en composés qui stimulent le métabolisme et la digestion. Avec sa forte teneur en eau, en fibres, en vitamines, en minéraux et en antioxydants, elle contribue à améliorer la santé du cœur et de l’intestin, tout en agissant comme dépuratif et protecteur du cerveau.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit :
- Énergie : 213 kJ – 51 kcal
- Matières grasses : 3,0 g (dont acides gras saturés 0,4 g)
- Glucides : 4,2 g (dont sucres 3,8 g)
- Protéines : 1,2 g
- Sel : 1,1 g
En cuisine
La Sauce all’arrabbiata AranciaDoc® est idéale pour :
- assaisonner des penne, des spaghettis et des linguine ;
- enrichir des plats de poisson ou de viandes blanches grillées ;
- relever des légumes au four ou des soupes rustiques ;
- préparer des plats piquants et affirmés de la tradition italienne.
Un condiment simple mais au goût vibrant, qui transforme chaque recette en une expérience authentiquement méditerranéenne.
Questions fréquentes
- La sauce est-elle très piquante ?
Son piquant est équilibré, parfait pour exalter les saveurs sans les couvrir. - Contient-elle des conservateurs ou des additifs ?
Elle ne contient pas de conservateurs. Elle contient l’acidifiant E330, indiqué dans les ingrédients. - Faut-il la cuire davantage ?
Non, elle est déjà prête : il suffit de la réchauffer quelques minutes et de l’ajouter aux pâtes. - Où acheter de la sauce sicilienne all’arrabbiata en ligne ?
Sur Aranciadoc, portail dédié à la vente en ligne de produits typiques siciliens, expédiés depuis la Sicile.
Expédition et livraison
La livraison en Italie est gratuite si la commande contient une boîte d’agrumes, ou dès 29 € de produits ; sinon elle coûte 9,90 €. Pour certaines petites îles et zones difficiles d’accès, un supplément s’applique ; nous le calculons d’après le code postal.
À la caisse, vous pouvez ajouter la livraison à l’étage (5 €) ou sur rendez-vous (4 €).
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