Caractéristiques
- Variété et origine : tomates séchées siciliennes, séchées naturellement et conservées à l’huile.
- Ingrédients : tomates séchées, huile de tournesol, ail, basilic, sel. Peut contenir : gluten, œufs, thon, anchois, fruits à coque (noix, pistache), céleri.
- Aspect et consistance : couleur rouge foncé, consistance tendre et charnue.
- Goût et arôme : saveur intense, avec un équilibre entre douceur et sapidité méditerranéenne.
- Méthode de préparation : conserves de légumes à l’huile.
- Format : bocal en verre de 690 g.
- Origine : Italie – Sicile. Produit et conditionné dans l’établissement de C/da Poggiarelli.
- Période de disponibilité : de janvier à décembre.
- Conservation : dans un endroit frais et sec ; au réfrigérateur après ouverture.
Découvrez le goût intense des Tomates Séchées AranciaDoc®, une recette traditionnelle qui apporte à table toute la tradition et l’authenticité de la Sicile.
À savoir
Description
Les Tomates Séchées à l’huile AranciaDoc® sont l’une des conserves les plus appréciées de la tradition sicilienne. Chaque tomate, séchée au soleil et travaillée de façon artisanale, est plongée dans l’huile de tournesol et relevée d’ail et de basilic, pour un goût plein et sincère.
Parfaites à déguster sur des bruschettas, des focacce ou comme condiment pour les plats de pâtes, elles expriment tout le caractère de la Méditerranée à chaque bouchée.
Grâce à leur consistance particulière et à leur goût affirmé, elles sont un ingrédient polyvalent et toujours prêt en cuisine.
Découvrez toutes nos conserves typiques siciliennes AranciaDoc®, réalisées avec des ingrédients sincères et une préparation artisanale pour apporter à table les saveurs authentiques de l’île.
Valeurs nutritionnelles des tomates séchées et bienfaits
La tomate séchée est une source de vitamine C, provitamine A et antioxydants : elle aide à protéger les cellules, à améliorer la santé de la peau et à soutenir le bien-être cardiovasculaire.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit :
- Énergie : 1416 kJ – 338 kcal
- Matières grasses : 12 g (dont acides gras saturés 1,4 g)
- Glucides : 39 g (dont sucres 34 g)
- Fibres alimentaires : 11 g
- Protéines : 13 g
- Sel : 0,56 g
Une source naturelle de goût et de nutriments, parfaite pour ceux qui aiment les saveurs authentiques de l’île.
Utilisations en cuisine et recettes avec les tomates séchées
Laissez parler votre imagination ! Les recettes à base de tomates séchées à faire à la maison sont nombreuses. Vous pourriez en effet les utiliser pour :
- assaisonner des pâtes à la sicilienne ou au pesto de tomates séchées ;
- enrichir des antipasti et des bruschettas ;
- accompagner des viandes blanches et des fromages affinés ;
- garnir des salades, pizzas et focacce rustiques ;
- créer des pestos ou des pâtés artisanaux à l’huile et au basilic.
Questions fréquentes
- Comment sont séchées les tomates séchées ?
Elles sont séchées naturellement au soleil de Sicile, pour préserver leur goût et leurs propriétés nutritives. - Comment les conserver après ouverture ?
Au réfrigérateur, en veillant à les garder recouvertes d’huile pour préserver leur tendreté. - Peut-on les utiliser pour préparer des pestos ou des sauces ?
Oui, elles sont parfaites pour réaliser un pesto de tomates séchées ou comme base de condiments méditerranéens. - Où acheter des petites tomates séchées siciliennes en ligne ?
Sur Aranciadoc, portail dédié à la vente en ligne de produits typiques siciliens, expédiés depuis la Sicile.
Expédition et livraison
La livraison en Italie est gratuite si la commande contient une boîte d’agrumes, ou dès 29 € de produits ; sinon elle coûte 9,90 €. Pour certaines petites îles, un supplément s’applique ; nous le calculons d’après le code postal.
À la caisse, vous pouvez ajouter la livraison à l’étage (5 €) ou sur rendez-vous (4 €).
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