Svojstva
- Sastojci: listovi kapara 80%, morska sol sa Sicilije 20%.
- Podrijetlo: Italija – Sicilija (Eolski otoci DOP).
- Pakiranje: 100 g.
- Razdoblje dostupnosti: cijele godine (siječanj–prosinac).
- Pakiranje (ambalaža): zatvorena plastična vrećica.
- Proizvođač: pakirano za AranciaDoc u pogonu u C.da Chiusa di Carlo, Avola (SR).
- Čuvanje: na hladnom i suhom mjestu.
- Napomene: zanatski proizvod, nepasteriziran, bez konzervansa.
Odaberite Listove kapara u morskoj soli od 100 g AranciaDoc® i na svoj stol donesite djelić prave Sicilije — eksploziju okusa, mirisa i mediteranske tradicije.
Dobro je znati
Opis listova kapara u morskoj soli
Listovi kapara u morskoj soli AranciaDoc® jedna su od najprofinjenijih odlika sicilijanske tradicije.
Ručno ubrani s kapara Eolskih otoka DOP i čuvani u cijenjenoj morskoj soli sa Sicilije, čuvaju intenzivnu aromu i nepogrešivu slanost Mediterana.
Nježne konzistencije i jedinstvenog okusa, savršeni su za začinjavanje salata, mesa i ribe, ali i za kreativne recepte poput hrskavo prženih u tijestu ili gurmanskih začina.
Prirodan i pravi proizvod, simbol veze između zemlje i mora Sicilije.
Otkrijte cijelu liniju sicilijanskih specijaliteta AranciaDoc®, u kojoj svaki okus priča priču o tradiciji i zanatskoj kvaliteti.
Hranjive dobrobiti i svojstva listova kapara
Listovi sicilijanskih kapara AranciaDoc® nisu samo ukusan sastojak, već i koncentrat prirodnog dobrog osjećaja:
- bogati vitaminima C, E, K, A i skupine B;
- izvor minerala (kalcij, željezo, kalij i magnezij);
- sadrže prirodne antioksidanse poput timola i karvakrola;
- pogoduju probavi i dobrom stanju crijeva;
- pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa i starenja stanica.
Dašak okusa i zdravlja u svakom jelu.
Upotreba u kuhinji: kako koristiti listove kapara u receptima
Listovi kapara svestran su i iznenađujući sastojak:
- treba ih lagano isprati kako bi se smanjila slanost i koristiti na salatama, ribi, mesu i povrću;
- idealni za začinjavanje bruskete ili mediteranskih prvih jela;
- savršeni pečeni u tijestu za hrskavo i originalno predjelo;
- izvrsni za obogaćivanje umaka, sosova ili jela na bazi mahunarki.
Prosječne hranjive vrijednosti na 100 g listova kapara
- Energetska vrijednost: 175 kJ – 42 kcal
- Masti: 1,1 g (od kojih zasićene masne kiseline 0,0 g)
- Ugljikohidrati: 0,1 g (od kojih šećeri 0,0 g)
- Bjelančevine: 3,1 g
- Sol: 15,8 g
- Vlaga: 68,1 g
Često postavljana pitanja
- Treba li listove odsoliti prije upotrebe?
Da, dovoljno ih je kratko isprati ili ostaviti u vodi nekoliko minuta kako bi se smanjila višak soli. - Kako se koriste u kuhinji?
Možete ih koristiti sirove ili kuhane, za pojačavanje okusa jela ili kao gurmanski ukras. - Jesu li DOP?
Da, potječu od kapara Eolskih otoka DOP, jedne od zaštićenih odlika Sicilije. - Imaju li konzervanse?
Ne, 100% su prirodni, čuvani samo sicilijanskom morskom soli. - Gdje kupiti kvalitetne listove kapara putem interneta?
Na AranciaDoc, portalu posvećenom prodaji tipičnih sicilijanskih proizvoda, poput začina, povrća, citrusa i još mnogo toga.
Dostava i isporuka
Dostava u Italiji besplatna je ako u narudžbi ima kutija citrusa ili uz proizvode od 29 €; inače košta 9,90 €. Za neke manje otoke i teško dostupna područja postoji doplatak, koji računamo prema poštanskom broju.
Na blagajni možete dodati dostavu do kata (5 €) ili po dogovoru (4 €).