Uskoro · da metà febbraio
Mandarina Ciaculli
Za jelo i zimnicu · Malo sjemenki, tanka kora
Vrhunska kvaliteta, malo sjemenki, tanka kora · Kalibar 1X
Kutija od 16,5 kg
Narudžbe otvaramo kad je berba spremna.
Citrusi zreli danas
Svojstva
Sorta i podrijetlo: mandarine Tardivo di Ciaculli, tipična sicilijanska sorta uzgajana na selu oko Palerma i na obroncima vulkana Etna. Predstavljaju jednu od najpoznatijih citrusnih odlika Sicilije.
Izgled i oblik: plodovi srednjeg kalibra, tanke i vrlo mirisne kore, intenzivne narančaste boje, koja se lako odvaja od pulpe.
Pulpa i okus: vrlo slatka, sočna i bogata aromama, sa sjemenkama i savršenom ravnotežom šećera i kiselina.
Način uzgoja: integrirana proizvodnja, bez voskova i tretmana nakon berbe, uz poštovanje sezonalnosti i prirodnosti ploda.
Hranjive vrijednosti: visok sadržaj vitamina C, vitamina skupine B1 i B2, kalija i vlakana; pogoduje probavi, rastu i dišnom sustavu.
Podrijetlo i kvaliteta: podrijetlo Italija – Sicilija – klasa I – kalibar 1X. Proizvod podložan gubitku težine.
Berba kasnih mandarina Ciaculli odvija se između siječnja i ožujka, u punoj prirodnoj zrelosti, kada oslobađaju najviše mirisa i slasti.
Ako tražite netretirane mandarine Ciaculli, otkrijte pravi okus sicilijanskih citrusa AranciaDoc®.
Dostupne u pakiranjima od 16,5 kg, u kartonskim kutijama koje se mogu reciklirati, idealne za svježu konzumaciju ili za pripremu konzervi.
Dostava ekspresnom kurirskom službom, izravno od proizvođača na Vaš stol.
Dobro je znati
Opis
Mandarina Tardivo di Ciaculli autohtona je sorta Sicilije. Jedna je od najcjenjenijih i najtraženijih vrsta mandarina zahvaljujući slatkom okusu, intenzivnoj aromi i bogatstvu soka.
Tanka kora koja se lako odvaja čini ovaj citrus posebno praktičnim za guljenje i savršenim za svakodnevnu konzumaciju.
Kasna mandarina poznata je i po visokom sadržaju vitamina skupine B, koji pogoduju probavi i poboljšavaju energetski metabolizam.
U odnosu na druge vrste mandarina, kasna Ciaculli izdvaja se kasnijim sazrijevanjem i jedinstvenim mirisom, koji potječe od posebnih klimatskih uvjeta i plodnosti sicilijanskog tla.
Ručna berba, uz izostanak tretmana nakon berbe, jamči prirodan i iskren proizvod, cijenjen i u Italiji i u inozemstvu kao simbol sicilijanske citrusarske tradicije.
Hranjive vrijednosti i dobrobiti kasnih mandarina Ciaculli
Kasne mandarine Ciaculli sadrže veliku količinu vitamina C, korisnog za jačanje imunološkog sustava, te vitamine B1 i B2, koji potiču apetit, poboljšavaju probavu i pogoduju rastu.
Zahvaljujući prisutnosti kalija i vlakana, pomažu u održavanju ravnoteže tekućine i pogoduju prolazu crijevnog sadržaja.
S prehrambenog gledišta, siromašne su masnoćama i kalorijama (oko 45 kcal na 100 g), a bogate prirodnim antioksidansima, zbog čega su idealne kao zdrava i lagana užina.
Upotreba u kuhinji
Mandarine Ciaculli savršene su za mnogostruke pripreme:
izvrsne za uživanje svježe kao stolno voće;
idealne za marmeladu od mandarina i naranči, jedan od najomiljenijih recepata sicilijanske tradicije;
savršene za marmeladu od mandarina ili za izradu kandiranog voća i kolača s citrusima;
izvrsne za torte, kolače s voćem i žlične deserte;
mogu se koristiti i u slanim receptima poput salata s morskim plodovima ili ribljih jela s mirisom citrusa.
Njihov sladak i aromatičan sok čini ih savršenima i za sokove, infuzije i prirodne koktele.
Često postavljana pitanja
Što kasnu mandarinu Ciaculli razlikuje od ostalih sorti?
Riječ je o autohtonoj sicilijanskoj sorti, slađoj i mirisnijoj, tanke kore i kasnijeg sazrijevanja u odnosu na obične mandarine.
Sadrže li mandarine Ciaculli sjemenke?
Da, sorta prirodno ima sjemenke, što je svojstvo koje čuva njezinu izvornost i intenzivnu aromu.
Kada je sezona kasnih mandarina?
Od siječnja do ožujka, razdoblja u kojem mandarina Ciaculli postiže najveću zrelost i slast.
Kako se čuvaju svježe mandarine?
Na hladnom i suhom mjestu, podalje od izvora topline.
Gdje kupiti kasne mandarine Ciaculli putem interneta?
Na AranciaDoc, portalu posvećenom internetskoj prodaji sicilijanskih citrusa.
Dostava i isporuka
Uz ovu kutiju dostava u Italiji je besplatna. Za neke manje otoke i teško dostupna područja postoji doplatak, koji računamo prema poštanskom broju.
Na blagajni možete dodati dostavu do kata (5 €) ili po dogovoru (4 €).