Svojstva
- Sorta i podrijetlo: inćuni ulovljeni u Jadranskom moru – ribolovno područje FAO 37.2.1.
- Sastojci: inćuni (Engraulis Encrasicolus), morska sol, salamura (voda i sol).
- Način obrade: obrađeni svježi i konzervirani u morskoj soli i salamuri (voda i sol).
- Izgled i konzistencija: čvrsto meso, srebrne boje i intenzivnog mirisa.
- Okus: slan, pun i izražajan, tipičan za sicilijansku pomorsku tradiciju.
- Format: posuda od 850 g.
- Podrijetlo: Italija – Sicilija. Proizvedeno i pakirano u pogonu u C.da Siracusa, Zona Industriale Santa Maria, Sciacca (AG).
- Razdoblje dostupnosti: od siječnja do prosinca.
- Čuvanje: na hladnom mjestu; nakon otvaranja u hladnjaku, prekriveni vodom i solju.
Otkrijte autentičan okus Slanih inćuna AranciaDoc®, iskrene i tradicionalne morske konzerve koja na stol donosi sav miris i bogatstvo Sredozemlja.
Dobro je znati
Opis Slanih inćuna (850 g)
Slani inćuni AranciaDoc® jedan su od stupova sredozemne gastronomije. Ulovljeni u Jadranskom moru i obrađeni svježi prema tradicionalnim metodama, konzerviraju se u morskoj soli kako bi okus, konzistencija i hranjiva svojstva ostali netaknuti.
Zanatski proizvod idealan za sicilijansku i sredozemnu kuhinju, savršen za one koji vole autentične okuse mora.
Otkrijte sve naše morske konzerve AranciaDoc®, pripremljene od odabrane ribe i zanatskom obradom kako bi na stol donijele pravi okus Sredozemlja.
Hranjive vrijednosti i dobrobiti konzumacije inćuna
Inćuni su dragocjena plava riba, bogata omega 3 kiselinama, kvalitetnim bjelančevinama, kalcijem, željezom i vitaminom D, korisnim za zdravlje srca i krvnih žila te za metabolizam, a pomažu i u snižavanju kolesterola i triglicerida.
Iskrena i prirodna namirnica, idealna za uravnoteženu prehranu u sredozemnom stilu.
Uporaba slanih inćuna u kuhinji
Slani inćuni AranciaDoc® savršeni su za:
- začinjavanje tjestenine, bruschetta i pizza;
- obogaćivanje umaka, sugoa ili salata od morskih plodova;
- isticanje tradicionalnih sicilijanskih recepata poput tjestenine s prezlama i komoračem.
Prije uporabe preporučuje se lagano ih isprati i ukloniti kosti prije dodavanja jelima.
Nezaobilazan sastojak za ukusne sredozemne recepte.
Često postavljana pitanja
- Kako se čuvaju nakon otvaranja?
U hladnjaku, potpuno uronjeni u vodu i sol. - Mogu li ih koristiti izravno?
Bolje je isprati sol s inćuna pod tekućom vodom nekoliko sekundi prije uporabe. - Koja je razlika između alici i acciughe?
Nikakva: alici i acciughe su ista riba (Engraulis Encrasicolus). U Italiji se izraz alici koristi uglavnom za svježi proizvod ili onaj u ulju, dok se acciughe češće odnosi na slanu ili konzerviranu verziju. - Odakle potječu?
Love se u Jadranskom moru (ribolovno područje FAO 37.2.1) i obrađuju svježi na Siciliji. - Sadrže li konzervanse ili aditive?
Ne, samo inćune, morsku sol i vodu. - Gdje kupiti sicilijanske slane inćune putem interneta?
Na portalu Aranciadoc, posvećenom internetskoj prodaji tipičnih sicilijanskih proizvoda, koji se otpremaju sa Sicilije.
Dostava i isporuka
Dostava u Italiji besplatna je ako u narudžbi ima kutija citrusa ili uz proizvode od 29 €; inače košta 9,90 €. Za neke manje otoke i teško dostupna područja postoji doplatak, koji računamo prema poštanskom broju.
Na blagajni možete dodati dostavu do kata (5 €) ili po dogovoru (4 €).