Svojstva
- Sorta i podrijetlo: ručno izrađen umak od sipina crnila, pripremljen od umaka od rajčice i sipa.
- Sastojci: umak od rajčice 75%, sipe 7%, bijelo vino (sadrži sulfite), trostruki koncentrat rajčice, sipino crnilo 1%, komadići slanih inćuna, šećer, luk, maslinovo ulje, peršin, bosiljak, morska sol, čili papričica. Podrijetlo rajčice: Italija. Može sadržavati: ribu, orašaste plodove, mekušce, sezam, celer, gorušicu, gluten.
- Način izrade: tradicionalni sicilijanski recept, s dugim laganim kuhanjem radi isticanja mirisa i okusa mora.
- Izgled i konzistencija: gust i kremast umak, intenzivne tamne boje i neponovljiva mirisa.
- Okus: snažan i profinjen, u ravnoteži između okusa mora i slatkoće rajčice.
- Pakiranje: staklenka od 220 g.
- Podrijetlo: Italija – Sicilija. Proizvedeno i pakirano u pogonu u C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Razdoblje dostupnosti: cijele godine (siječanj–prosinac).
- Čuvanje: na hladnom i suhom mjestu; nakon otvaranja u hladnjaku, potrošiti u roku od 4 dana.
Otkrijte intenzitet i eleganciju umaka od sipina crnila AranciaDoc®, dodatka jelima neponovljiva okusa koji priča o pravoj tradiciji sicilijanskog mora.
Dobro je znati
Opis gotovog umaka od sipina crnila (220 g)
Gotov umak od sipina crnila AranciaDoc® na Vaš stol donosi svo bogatstvo sicilijanskog mora.
Pripremljen od umaka od rajčice, sipa i prirodnog sipina crnila, gotov je dodatak jelima koji u svakoj žlici čuva pomorsku tradiciju.
Savršen za gurmanska prva jela, rižote i ribља jela snažna i autentična okusa.
Ručno izrađen proizvod, bez konzervansa, koji spaja jednostavnost, iskrenost i tradiciju.
Otkrijte sve naše morske konzerve AranciaDoc®, ručno izrađene radi isticanja autentičnih okusa otoka.
Hranjive vrijednosti umaka od sipina crnila i njegova svojstva
Sipino crnilo poznato je po svojim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima te po sposobnosti da jača imunološki sustav i pridonosi zaštiti stanica zahvaljujući sadržaju melanina i vitamina E. Ima i antibakterijsko djelovanje protiv nekih patogena otpornih na antibiotike.
Prosječne hranjive vrijednosti na 100 g proizvoda:
- Energetska vrijednost: 455 kJ – 109 kcal
- Masti: 7,5 g (od kojih zasićene masne kiseline 1,2 g)
- Ugljikohidrati: 7,2 g (od kojih šećeri 6,5 g)
- Bjelančevine: 3,0 g
- Sol: 1,0 g
Iskren i zdrav umak, savršen za one koji žele intenzivno i autentično uživati u okusu mora.
Primjena u kuhinji i recepti s gotovim umakom od sipina crnila
Umak od sipina crnila AranciaDoc® idealan je za:
- začinjanje špageta ili linguina, za morsko jelo jedinstvene boje;
- pripremu ukusnog rižota od sipina crnila;
- prilog krutonima od kruha ili ribljim glavnim jelima.
Dovoljno ga je zagrijati i izravno dodati tjestenini te se jelo dobiva za nekoliko minuta, puno okusa i sicilijanske tradicije.
Često postavljana pitanja
- Sadrži li pravo sipino crnilo?
Da, recept uključuje sipino crnilo (1%) za autentičan i intenzivan okus. - Je li proizvod spreman za uporabu?
Da, dovoljno ga je zagrijati na laganoj vatri ili izravno u tavi s tjesteninom. - Koja se jela mogu pripremiti s umakom od sipina crnila?
Savršen je za prva jela, rižote i morske krutone. - Kako se čuva nakon otvaranja?
U hladnjaku, prekriven s malo ulja, a potrošiti ga treba u roku od 4 dana. - Gdje kupiti sicilijanski umak od sipina crnila putem interneta?
Na Aranciadoc, portalu posvećenom online prodaji tipičnih sicilijanskih proizvoda, koji proizvode šalje iz Sicilije.
Dostava i isporuka
Dostava u Italiji besplatna je ako u narudžbi ima kutija citrusa ili uz proizvode od 29 €; inače košta 9,90 €. Za neke manje otoke i teško dostupna područja postoji doplatak, koji računamo prema poštanskom broju.
Na blagajni možete dodati dostavu do kata (5 €) ili po dogovoru (4 €).