Drīzumā · da inizio dicembre
Cidroni
Galdam, saldumiem un marmelādēm · Bieza, aromātiska miza
Apmēram 16/19 gab.
Kaste, 9,5 kg
Pasūtījumus atveram, kad raža ir gatava.
Šodien nogatavojušies citrusaugļi
Īpašības
- Šķirne un izcelsme: Cidrons – tipisks Sicīlijas citrusaugļu auglis, kas pieder rūtu dzimtai.
- Izskats un forma: lieli augļi ar biezu, raupju un ļoti aromātisku dzeltenzaļu mizu.
- Mīkstums un garša: gaišs, salds un viegli skābenis, ar intensīvu un atsvaidzinošu aromātu.
- Audzēšanas metode: integrētā audzēšana, bez apstrādes pēc ražas novākšanas un bez aizsargvaska.
- Uzturvērtība: bagāti ar C un B1 vitamīnu, ar zemu tauku saturu, ar antioksidanta, gremošanu veicinošām un caurejas veicinošām īpašībām.
- Izcelsme un kvalitāte: produktam raksturīgs svara zudums (žūšanas dēļ). Izcelsme Itālija – Sicīlija – I klase.
Sicīlijas cidronus novāc no novembra līdz februārim, kad auglis sasniedz maksimālu sulas un ēterisko eļļu saturu.
Šie neparastie citrusaugļi, ar zemu kaloriju saturu un daudziem ieguvumiem organismam, ir novērtēti gan svaigam patēriņam, gan saldumu, marmelāžu un liķieru pagatavošanai.
Iepakoti 9,5 kg kartona kastēs, ar piegādi ar ekspresā kurjeru, lai garantētu aromātu un svaigumu no Sicīlijas līdz jūsu galdam.
\nZināms
Apraksts
Sicīlijas cidroni ir sensenie un vērtīgie citrusaugļi, kas pazīstami jau kopš senatnes ar savām labvēlīgajām īpašībām un mizas intensīvo smaržu. Tos pazīst pēc ievērojamā izmēra un biezās mizas, kurā ir salda un aromātiska baltā daļa (albedo), ko izmanto virtuvē un konditorejā.
Atšķirībā no citiem citrusaugļiem, piemēram, citrona, cidronam ir mazāk sulas, bet augstāka ēterisko eļļu un antioksidantu koncentrācija.
Tā maigais aromāts un līdzsvarotā garša padara to ideālu cidronu marmelādēm, cukurotiem augļiem un amatnieciskiem dzērieniem.
Audzēti Sicīlijas sirdī, maigā un saulainā klimatā, Sicīlijas cidroni glabā visu Vidusjūras garšu, un tos visā pasaulē novērtē par daudzpusību virtuvē.
Cidrona īpašības un ieguvumi
Cidrons ir vērtīgs C vitamīna un B1 vitamīna avots, kas stiprina imūnsistēmu un veicina gremošanu. Tas satur arī kāliju, kalciju un dzelzi – minerālvielas, kas veicina pareizu organisma darbību un muskuļu labsajūtu.
Cidrona īpašības ietver antioksidanta, attīrošu un caurejas veicinošu iedarbību.
Cidrona sula, dzerta no rīta vai atšķaidīta ūdenī, palīdz atjaunot vielmaiņu un attīrīt ķermeni no toksīniem. Pateicoties zemajam tauku un cukuru saturam, tas ir ideāls tiem, kas ievēro sabalansētu uzturu.
Cidronu izmantošana virtuvē
Cidrons virtuvē ir daudzpusīga un izsmalcināta sastāvdaļa, ideāla gan saldiem, gan sāļiem ēdieniem:
- cidronu marmelādes pagatavošanai ar intensīvu un aromātisku garšu;
- cidrona cukuroto augļu un Sicīlijas torroni pagatavošanai;
- rizoto, zivju un svaigu salātu aromatizēšanai;
- kā pamats cidrona liķieriem vai aromātisku bergamotes un cidrona dzērienu pagatavošanai;
- amatnieciskai medus un citrusaugļu saldumu ražošanai.
Jūs varat to baudīt svaigu, sagrieztu šķēlēs, ar šļakatu eļļas un cukuru, vai izmantot tradicionālām Sicīlijas receptēm ar īstu garšu.
BUJ – bieži uzdotie jautājumi par Sicīlijas cidroniem
Kāda ir atšķirība starp cidronu un citronu?
Cidrons ir lielāks, ar biezu mizu un saldu aromātu; citrons ir sulīgāks un skābāks.
Kā ēd cidronu?
To var lietot svaigu, cukurotu vai marmelādes veidā. Arī iekšējā baltā daļa ir ēdama un ļoti aromātiska.
Kādi ir cidrona ieguvumi?
Tam piemīt gremošanu veicinošas, antioksidanta un attīrošas īpašības, pateicoties augstajam vitamīnu un minerālvielu saturam.
Kā cidronu izmantot virtuvē?
To var izmantot saldumiem, rizoto, dzērieniem un liķieriem vai kā dabisku aromatizētāju.
Kur nopirkt Sicīlijas cidronus?
AranciaDoc – portālā, kas veltīts Sicīlijas citrusaugļu tiešsaistes pārdošanai.
Piegāde
Ar šo kasti piegāde Itālijā ir bezmaksas. Dažām mazajām salām un grūti sasniedzamām vietām ir piemaksa, ko aprēķinām pēc pasta indeksa.
Kasē varat pievienot piegādi līdz stāvam (5 €) vai pēc vienošanās (4 €).