Binnenkort beschikbaar · da inizio novembre
Artisjokken uit Ramacca 18 stuks
Dezelfde dag geoogst
We openen de bestellingen zodra de oogst klaar is.
Citrusvruchten die vandaag rijp zijn
Kenmerken
- Variëteit en herkomst: Romanesca-artisjokken uit Ramacca, geteeld op Sicilië met methoden van geïntegreerde gewasbescherming en zonder behandelingen na de oogst.
- Uiterlijk en vorm: grote en compacte koppen, groenpaars van kleur, met vlezige bladeren en een zacht, smaakvol hart.
- Structuur en smaak: intense en aromatische smaak, met de zoetbittere tonen die kenmerkend zijn voor de Siciliaanse artisjok.
- Teeltmethode: natuurlijk en duurzaam, met de hand dezelfde dag geoogst door lokale producenten op de velden van Ramacca, op enkele kilometers van de sinaasappelgaard van AranciaDoc®.
- Voedingswaarden: groente rijk aan vezels, vitaminen van de B-groep, ijzer en kalium, met uitgesproken antioxiderende, zuiverende en vochtafdrijvende eigenschappen.
- Herkomst: Italië – Sicilië. Product onderhevig aan gewichtsverlies.
- Formaat: verpakking van 18 stuks, goed voor ongeveer 5–7 kg, in een recyclebare kartonnen doos.
De oogst van de artisjokken van Ramacca vindt plaats tussen december en april. Bestel ze in het seizoen om de authentieke smaak en de intensiteit die typisch is voor de artisjok van Ramacca volledig te proeven.
Vers landbouwproduct van herkomst Italië-Sicilië, zorgvuldig verpakt in kartonnen dozen van 18 stuks met een minimumgewicht van 5 kg en een maximumgewicht van 7 kg, en ook per stuk te koop in de Store met typische producten.
Levering met expresskoerier: u ontvangt uw artisjokken rechtstreeks van de producent op uw tafel.
Goed om te weten
Beschrijving
De Artisjokken uit Ramacca AranciaDoc® behoren tot de Siciliaanse tuinbouwtoppers, beroemd om hun superieure kwaliteit en hun authentieke smaak.
Ze worden geteeld op de vruchtbare gronden van Ramacca, in het hart van de provincie Catania, en groeien dankzij een ideaal klimaat en een landbouwtraditie die van generatie op generatie is doorgegeven.
Deze Siciliaanse Romanesca-artisjokken onderscheiden zich door hun compacte vorm, het dikke blad en het zachte vruchtvlees, perfect voor eenvoudige of uitgebreide bereidingen. Ze worden elke dag met de hand geoogst om hun versheid te garanderen en zijn vrij van behandelingen na de oogst.
Dankzij de duurzame teelt met geïntegreerde gewasbescherming behouden ze al hun voedingseigenschappen en de natuurlijke smaak die hen tot een onmisbaar ingrediënt in de Siciliaanse keuken maakt.
De oogst vindt plaats tussen december en april, de periode waarin de artisjokken de grootste zachtheid en smaak bereiken. Bewaar ze op een koele, droge plaats. Levering met expresskoerier, rechtstreeks van de producent naar uw tafel.
Voedingswaarden en voordelen
De Romanesca-artisjok uit Ramacca is een compleet en gezond voedingsmiddel: hij bevat vitaminen A, C en van de B-groep, mineralen zoals kalium en ijzer, en een hoog gehalte aan plantaardige vezels die de spijsvertering bevorderen.
Dankzij de aanwezigheid van cynarine, een natuurlijke stof die de lever en de urineproductie stimuleert, heeft hij zuiverende en ontgiftende eigenschappen, ideaal voor wie een evenwichtig dieet volgt.
Het is ook een uitstekende natuurlijke antioxidant, nuttig om celveroudering tegen te gaan en de stofwisseling te verbeteren.
Met een lage energiewaarde en een hoog watergehalte zijn de artisjokken uit Ramacca perfect voor een gezonde, lichte en pure voeding.
Gebruik in de keuken
De Artisjokken uit Ramacca AranciaDoc® zijn bijzonder veelzijdig en geschikt voor veel traditionele of moderne bereidingen:
- artisjokken op Siciliaanse wijze met munt en knoflook;
- artisjokken uit de oven of gevuld;
- artisjokbeignets of artisjokken in beslag;
- risotto met artisjokken of pasta met artisjokken en ricotta salata;
- inleggen in olie, om er het hele jaar van te genieten.
Door hun intense smaak zijn ze ook ideaal om pizza's, hartige taarten of gourmetgerechten op smaak te brengen.
Veelgestelde vragen
Wanneer is het seizoen van de artisjokken uit Ramacca?
Van december tot april, de periode waarin de artisjok de grootste zachtheid en smaak bereikt.
Wat zijn de voordelen van artisjokken?
Ze zijn zuiverend, antioxiderend en rijk aan vezels, helpen de spijsvertering en bevorderen het welzijn van de lever.
Hoe bereidt u verse artisjokken?
Ze kunnen gestoomd, in de pan, uit de oven of gefrituurd worden bereid en zijn ook perfect voor conserven in olie.
Hoe bewaart u verse artisjokken?
Op een koele, droge plaats, of in de koelkast, gewikkeld in vochtig papier, om ze langer knapperig te houden.
Waar koopt u de Artisjokken uit Ramacca online?
Op AranciaDoc, het portaal voor de online verkoop van Siciliaans fruit en groenten, verzonden vanuit Sicilië. Ontdek de kwaliteit en de authentieke smaak van de Artisjokken uit Ramacca AranciaDoc®, met de hand geoogst op Sicilië en vers rechtstreeks van de producent naar uw tafel gestuurd.
Verzending en bezorging
De verzending naar Italië is gratis als uw bestelling een doos citrusvruchten bevat, of vanaf € 29 aan producten; anders kost ze € 9,90. Voor sommige kleinere eilanden en moeilijk bereikbare gebieden geldt een toeslag, die we berekenen op basis van de postcode.
In de kassa kunt u bezorging op de verdieping (€ 5) of op afspraak (€ 4) toevoegen.