Egenskaper
- Sort og opprinnelse: grillet borettane-løk, typisk for den italienske tradisjonen, bearbeidet for hånd på Sicilia.
- Ingredienser: grillet borettane-løk 52 %, solsikkeolje, vineddik (sulfitter) og balsamico, sukker, salt, oregano, persille. Syre: E330. Kan inneholde: gluten, fisk, nøtter (valnøtter, pistasjnøtter), selleri.
- Utseende og form: runde og faste små løk, med tynt skall og søtt fruktkjøtt, lagt i olje og naturlige aromaer.
- Smak og aroma: delikat og søtsur smak, med aromatiske toner.
- Bearbeidingsmetode: grønnsakskonserver i olje, laget med grillet løk og smaksatt med vineddik og balsamico.
- Format: glass på 620 g.
- Opprinnelse: Italia – Sicilia. Produsert og pakket i anlegget i C/da Poggiarelli.
- Tilgjengelighet: fra januar til desember.
- Oppbevaring: på et kjølig og tørt sted; i kjøleskap etter åpning.
Opplev sødmen og ektheten i Borettane-løk fra AranciaDoc®, laget etter tradisjonen og sendt direkte fra Sicilia til bordet ditt.
Greit å vite
Beskrivelse av Borettane-løk (620 g)
Borettane-løk fra AranciaDoc® er en delikatesse i det sicilianske kjøkkenet, perfekt for deg som elsker søtsure og ekte smaker.
De er nøye høstet og utvalgt, grillet og smaksatt med vineddik og balsamico, og deretter lagt i solsikkeolje med middelhavskrydder som oregano og persille.
Resultatet er et produkt med balansert smak, søt men litt syrlig. Ideelt til ulike oppskrifter, fra forretter til raffinerte tilbehør. Takket være den håndverksmessige bearbeidingen beholder de sine naturlige egenskaper og den typiske duften av sicilianske konserver.
De er en del av utvalget av typiske sicilianske konserver fra AranciaDoc®, laget med lokale ingredienser for å bringe øyas ekte tradisjon til bordet.
Næringsverdi og fordeler ved små løk i olje
Borettane-løk er rik på vitaminer, mineraler og flavonoider, som fremmer hjerte- og karhelsen og hjelper til å regulere sukker og kolesterol.
Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100 g produkt:
- Energi: 333 kJ – 80 kcal
- Fett: 4,8 g (hvorav mettede fettsyrer 0,45 g)
- Karbohydrater: 8,3 g (hvorav sukkerarter 6,5 g)
- Protein: 0,83 g
- Salt: 2,3 g
Takket være allicin og de naturlige antioksidante forbindelsene bidrar løk til å styrke immunforsvaret og fremme fordøyelsen, i tillegg til å ha antibakterielle, betennelsesdempende og antioksidante egenskaper.
Bruk av Borettane-løk i matlagingen
Borettane-løk fra AranciaDoc® gir oppskriftene dine et ekstra løft. Bruk dem med fantasi i:
- blandede forretter og rustikke fat;
- fristende tilbehør til kjøtt eller lagrede oster;
- kalde salater og søtsure retter;
- gourmetsandwicher og bruschetta.
Den møre konsistensen og den aromatiske smaken gjør dem perfekte også som tilbehør til fiskeretter eller steker. Vil du eksperimentere? Gjør dem om til søtsur borettane-løk for å berike hver munnfull med et søtt og raffinert preg.
Ofte stilte spørsmål
- Hva er forskjellen på borettane-løk og små ville løk?
Borettane er søtere og rundere, mens de ville har en mer intens og kraftig smak. - Hvordan lages Borettane-løk fra AranciaDoc®?
De grilles og legges deretter i olje og balsamicoeddik med aromatiske urter. - Hvordan oppbevarer man dem etter åpning?
I kjøleskap, og det må passes på at de ligger godt nedsenket i oljen. - Hvor kan man kjøpe borettane-løk på nett?
Hos Aranciadoc, nettbutikken for salg av typiske sicilianske produkter, sendt fra Sicilia.
Frakt og levering
Frakten til Italia er gratis hvis bestillingen inneholder en eske sitrusfrukter, eller ved kjøp av produkter fra 29 €; ellers koster den 9,90 €. For noen mindre øyer og vanskelig tilgjengelige områder er det et tillegg, som vi beregner ut fra postnummeret.
I kassen kan du legge til levering til etasjen (5 €) eller levering etter avtale (4 €).