Kommer snart · da metà febbraio
Mandarin fra Ciaculli
Til bordet og til konserver · Få kjerner, tynt skall
Fin kvalitet, få kjerner, tynt skall · Størrelse 1X
Eske på 16,5 kg
Vi åpner for bestillinger når innhøstingen er klar.
Modne sitrusfrukter i dag
Egenskaper
Sort og opprinnelse: Tardivo-mandariner fra Ciaculli, en typisk siciliansk sort dyrket på landsbygda rundt Palermo og langs skråningene av Etna. De er en av de mest kjente sitrusspesialitetene på Sicilia.
Utseende og form: frukter av middels størrelse, med tynt og svært velduftende skall i intens oransje, som lett løsner fra fruktkjøttet.
Fruktkjøtt og smak: svært søtt, saftig og rikt på aromaer, med kjerner og en perfekt balanse mellom sukker og syre.
Dyrkingsmetode: med integrert plantevern, uten voks og uten behandling etter høsting, med respekt for sesongen og fruktens naturlighet.
Næringsinnhold: høyt innhold av vitamin C, vitaminene B1 og B2, kalium og fiber; fremmer fordøyelsen, veksten og luftveiene.
Opprinnelse og kvalitet: opprinnelse Italia – Sicilia – Klasse I – Størrelse 1X. Produktet er utsatt for vektsvinn.
Høstingen av sene mandariner fra Ciaculli skjer mellom januar og mars, når de er helt modne på naturlig vis og gir fra seg mest mulig duft og søtme.
Hvis du leter etter ubehandlede mandariner fra Ciaculli, kan du oppdage den ekte smaken av sicilianske sitrusfrukter fra AranciaDoc®.
Fås i pakker på 16,5 kg, i gjenvinnbare pappesker, ideelle til å spise ferske eller til å lage konserver.
Sendes med ekspressfrakt, direkte fra produsenten til bordet ditt.
Greit å vite
Beskrivelse
Tardivo-mandarinen fra Ciaculli er en lokal sort fra Sicilia. Den er en av de fineste og mest ettertraktede mandarinsortene takket være den søte smaken, den intense aromaen og det saftige fruktkjøttet.
Det tynne skallet som lett løsner gjør denne sitrusfrukten spesielt enkel å skrelle og perfekt til daglig spising.
Den sene mandarinen er også kjent for det høye innholdet av B-vitaminer, som fremmer fordøyelsen og bedrer energistoffskiftet.
Sammenlignet med andre typer mandariner utmerker Ciaculli-mandarinen seg ved senere modning og en unik duft, som skyldes de spesielle klimaforholdene og den fruktbare sicilianske jorden.
Den manuelle høstingen, sammen med at frukten ikke behandles etter høsting, gir et naturlig og ekte produkt, som er verdsatt både i Italia og i utlandet som et symbol på den sicilianske sitrustradisjonen.
Næringsinnhold og fordeler ved sene mandariner fra Ciaculli
Sene mandariner fra Ciaculli inneholder mye vitamin C, nyttig for å styrke immunforsvaret, og vitaminene B1 og B2, som stimulerer appetitten, bedrer fordøyelsen og fremmer veksten.
Takket være kalium og fiber hjelper de til med å opprettholde væskebalansen og fremme tarmpassasjen.
Næringsmessig er de fattige på fett og kalorier (omtrent 45 kcal per 100 g), men rike på naturlige antioksidanter, noe som gjør dem ideelle som sunn og lett mellommat.
Bruk i matlagingen
Mandariner fra Ciaculli er perfekte til mange tilberedninger:
utmerkede å nyte ferske som bordfrukt;
ideelle til marmelade av mandariner og appelsiner, en av de mest elskede oppskriftene i den sicilianske tradisjonen;
perfekte til mandarinmarmelade eller til å lage kandiserte frukter og kaker med sitrus;
utmerkede til kaker, terter og desserter som spises med skje;
kan også brukes i salte oppskrifter som sjømatsalater eller fiskeretter med sitrusduft.
Den søte og aromatiske saften gjør dem også perfekte til juice, te og naturlige cocktailer.
Ofte stilte spørsmål
Hva skiller den sene mandarinen fra Ciaculli fra andre sorter?
Det er en lokal siciliansk sort, søtere og mer velduftende, med tynt skall og senere modning enn vanlige mandariner.
Inneholder mandarinene fra Ciaculli kjerner?
Ja, sorten har naturlig kjerner, noe som bevarer ektheten og den intense aromaen.
Når er sesongen for sene mandariner?
Fra januar til mars, perioden da mandarinen fra Ciaculli er på sitt modneste og søteste.
Hvordan oppbevarer jeg ferske mandariner?
På et kjølig og tørt sted, borte fra varmekilder.
Hvor kan jeg kjøpe sene mandariner fra Ciaculli på nett?
Hos AranciaDoc, nettbutikken for sicilianske sitrusfrukter på nett.
Frakt og levering
Med denne esken er frakten til Italia gratis. For noen mindre øyer og vanskelig tilgjengelige områder er det et tillegg, som vi beregner ut fra postnummeret.
I kassen kan du legge til levering til etasjen (5 €) eller levering etter avtale (4 €).