Egenskaper
- Sort og opprinnelse: møre og duftende små artisjokker, dyrket og bearbeidet på Sicilia etter den tradisjonelle oppskriften.
- Ingredienser: sicilianske artisjokker 60 %, solsikkeolje, eddik (sulfitter), mynte, chili, hvitløk, salt. Kan inneholde: gluten, fisk, nøtter (valnøtter, pistasjnøtter), selleri.
- Utseende og form: små artisjokkhjerter i olje med aromatiske urter og middelhavskrydder.
- Smak og aroma: intens og delikat smak, med toner av mynte, hvitløk og chili som fremhever artisjokkens naturlige sødme.
- Bearbeidingsmetode: grønnsakskonserver i olje, tilsatt eddik.
- Format: glass på 670 g.
- Opprinnelse: Italia – Sicilia. Produsert og pakket i anlegget i C/da Poggiarelli.
- Tilgjengelighet: fra januar til desember.
- Oppbevaring: på et kjølig og tørt sted; i kjøleskap etter åpning.
Opplev den ekte smaken av små artisjokker i olje fra AranciaDoc®, laget med ekte ingredienser og sendt direkte fra Sicilia til bordet ditt.
Greit å vite
Beskrivelse av små artisjokker (670 g)
Små artisjokker i olje fra AranciaDoc® er en av de mest elskede konservene i siciliansk tradisjon. De er laget for hånd, renset, blanchert og lagt i olje med en blanding av mynte, hvitløk, chili og salt, etter den ekte oppskriften som er gitt videre gjennom tidene.
Disse små artisjokkene i olje beholder all den ekte smaken fra den sicilianske hagen takket være den bærekraftige dyrkingen som kjennetegner alle produkter fra AranciaDoc®.
Ideelle til forretter, tilbehør eller gourmetsalater, og de gir et middelhavspreg og en uimotståelig duft til enhver rett.
Oppdag også de andre typiske sicilianske konservene fra AranciaDoc®, laget med lokale ingredienser og håndverksmessig produksjon for å bringe øyas ekte tradisjon til bordet.
Næringsverdi og fordeler ved små artisjokker
Små artisjokker i olje er en smakfull mat som også har mange helsefordeler.
De inneholder antioksidanter som motvirker oksidativt stress og bidrar til å regulere kolesterol og blodsukker.
Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100 g produkt:
- Energi: 678 kJ – 164 kcal
- Fett: 14,38 g (hvorav mettede fettsyrer 1,39 g)
- Karbohydrater: 6,0 g (hvorav sukkerarter 1,25 g)
- Protein: 2,61 g
- Salt: 1,5 g
Takket være innholdet av kostfiber, kalium og polyfenoler fremmer de fordøyelsen og bidrar til hjerte- og karhelsen, med en balansert og naturlig smak.
Bruk i matlagingen og oppskrifter med små artisjokker
Små artisjokker i olje fra AranciaDoc® til å lage ulike oppskrifter:
- lage rustikke forretter og fat med oster og pålegg;
- berike blandede salater eller kalde middelhavsretter;
- følge grillet kjøtt eller ovnsbakt fisk;
- pynte bruschetta eller gourmetsandwicher;
- gi smak til kald pasta eller ris på siciliansk vis.
Den møre konsistensen og den aromatiske duften gjør dem til et allsidig og raffinert valg ved alle anledninger, på restaurant som hjemme.
Ofte stilte spørsmål
- Hvordan lages små artisjokker i olje fra AranciaDoc®?
Å lage små artisjokker i olje er en spesialitet hos oss. De bearbeides for hånd og legges i olje med naturlige aromaer som mynte, hvitløk og chili. - Kan jeg bruke små artisjokker til å smaksette pasta?
Absolutt! De er utmerkede til å lage raske sauser eller berike middelhavske pastaretter. - Hvordan oppbevarer man dem etter åpning?
Oppbevar små artisjokker på et kjølig og tørt sted før bruk. Etter åpning skal de i kjøleskap, og det må passes på at de alltid er helt dekket av olje. - Hvor kan man kjøpe sicilianske små artisjokker i olje på nett?
Hos Aranciadoc, nettbutikken for salg av typiske sicilianske produkter, sendt fra Sicilia.
Frakt og levering
Frakten til Italia er gratis hvis bestillingen inneholder en eske sitrusfrukter, eller ved kjøp av produkter fra 29 €; ellers koster den 9,90 €. For noen mindre øyer og vanskelig tilgjengelige områder er det et tillegg, som vi beregner ut fra postnummeret.
I kassen kan du legge til levering til etasjen (5 €) eller levering etter avtale (4 €).