Cechy
- Rodzaj: suche strączkowe, naturalne
- Składniki: ciecierzyca 100%
- Pochodzenie: Włochy
- Format: 1 kg
- Okres dostępności: przez cały rok (styczeń–grudzień)
- Przechowywanie: w temperaturze pokojowej, w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła; w cieplejszych miesiącach poniżej 18 °C
- Opakowanie: opakowanie z tworzywa sztucznego
- Uwagi: produkt podlega naturalnemu ubytkowi masy; może zawierać śladowe ilości orzechów i łupin
Zapraszamy do poznania Ciecierzycy AranciaDoc®, naturalnej i pożywnej, doskonałej, by wnieść na stół prostotę i autentyczny smak kuchni włoskiej i sycylijskiej.
Warto wiedzieć
Opis Ciecierzycy AranciaDoc®
Ciecierzyca AranciaDoc® to jedna z najbardziej autentycznych i pożywnych roślin strączkowych tradycji śródziemnomorskiej.
Uprawiana i selekcjonowana we Włoszech, jest idealna do przygotowywania naturalnych dań pełnych smaku: od zup po sałatki, aż po klasyczny hummus z ciecierzycy.
Bogata w białko roślinne i błonnik, to zdrowy i wszechstronny wybór w kuchni, doskonały dla osób pragnących naturalnego i zrównoważonego odżywiania.
Zapraszamy do poznania całej selekcji roślin strączkowych i bakalii AranciaDoc®, produktów najwyższej jakości, które wnoszą na stół autentyczne smaki Sycylii.
Średnie wartości odżywcze na 100 g ciecierzycy
- Wartość energetyczna: 1437 kJ – 343 kcal
- Tłuszcz: 6,5 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,8 g)
- Węglowodany: 47,0 g (w tym cukry 3,7 g)
- Białko: 21,0 g
- Sól: 0,02 g
Korzyści odżywcze ze spożywania ciecierzycy
Ciecierzyca to produkt kompletny i zdrowy, z licznymi korzyściami dla organizmu:
- bogata w witaminy z grupy B (B6, tiamina, niacyna, ryboflawina), kluczowe dla metabolizmu energetycznego;
- zawiera foliany, ważne dla zdrowia układu nerwowego i syntezy DNA;
- doskonałe źródło białka roślinnego i błonnika, które wspierają uczucie sytości i trawienie;
- pomaga kontrolować poziom cholesterolu i cukru we krwi;
- nie zawiera cholesterolu i jest z natury bezglutenowa.
Doskonały sprzymierzeniec dla osób stosujących zrównoważoną, wegetariańską lub śródziemnomorską dietę.
Zastosowanie w kuchni i przepisy z ciecierzycą
Ciecierzyca AranciaDoc® nadaje się do wielu przepisów:
- gotowana lub duszona, idealna do rustykalnych dań, takich jak zupa z ciecierzycy i minestra z ciecierzycy;
- jako baza do kremowego i zdrowego hummusu;
- w sałatce z ciecierzycy, z warzywami i tuńczykiem;
- do wegetariańskich klopsików z ciecierzycy lub zup-kremów;
- w połączeniu ze zbożami, takimi jak ryż i orkisz, na kompletne i pożywne dania.
Jej konsystencja i delikatny smak czynią ją doskonałą do codziennych dań lub wykwintnych przepisów tradycji sycylijskiej.
Najczęściej zadawane pytania
- Czy trzeba ją namoczyć przed gotowaniem?
Tak, zaleca się moczyć ją przez 8–12 godzin w zimnej wodzie, a następnie gotować w dużej ilości wody przez około 90 minut. - Czy można jej użyć do hummusu?
Oczywiście! Jest doskonała do przygotowania kremowego hummusu z oliwą, tahini i cytryną. - Czy ciecierzyca zawiera gluten?
Nie, ciecierzyca jest z natury bezglutenowa. - Jak najlepiej ją przechowywać?
W chłodnym, suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i wilgoci. - Gdzie kupić sycylijską ciecierzycę online?
Na AranciaDoc, portalu poświęconym sprzedaży online typowych produktów sycylijskich.
Wysyłka i dostawa
Wysyłka do Włoch jest bezpłatna, jeśli w zamówieniu jest pudełko cytrusów lub produkty za co najmniej 29 €; w przeciwnym razie kosztuje 9,90 €. Dla niektórych mniejszych wysp i trudno dostępnych obszarów obowiązuje dopłata, którą obliczamy na podstawie kodu pocztowego.
W kasie można dodać dostawę na piętro (5 €) lub w umówionym terminie (4 €).