Cechy
-
Odmiana i pochodzenie: cucunci, owoce kaparów typowe dla Wysp Liparyjskich – Salina DOP.
-
Wygląd i kształt: małe, wydłużone owoce o intensywnie zielonym kolorze, zanurzone w sycylijskiej soli morskiej.
-
Smak i aromat: wyrazisty, lekko słony i aromatyczny, z ziołowymi nutami typowymi dla świeżych kaparów.
-
Metoda przetwarzania: naturalne utrwalanie w soli morskiej.
-
Wielkość opakowania: szklany słoik 150 g.
-
Pochodzenie: Włochy – Sycylia. Wyprodukowano i zapakowano w zakładzie Ortoledda, C.da S.M. Poggiarelli, Zona Industriale, Caltagirone (CT).
-
Dostępność: od stycznia do grudnia.
-
Przechowywanie: w chłodnym i suchym miejscu; po otwarciu w lodówce.
Poznaj szczerość Cucunci Salina DOP AranciaDoc® – sycylijskiej specjalności o niepowtarzalnym smaku, zbieranej ręcznie i naturalnie utrwalanej w soli morskiej.
Warto wiedzieć
Opis Cucunci (owoców kaparów) Salina DOP (150 g)
Cucunci z kaparów Salina DOP AranciaDoc® to jedna z najbardziej autentycznych specjalności Wysp Liparyjskich, znana i ceniona za intensywny i aromatyczny smak.
To owoc kaparu, większy od pąka, który jest zbierany ręcznie i utrwalany w soli morskiej, aby zachować świeżość i naturalny zapach.
Doskonałe do przystawek, sałatek z owocami morza, dań z makaronem lub dodatków gourmet, cucunci nadają każdemu przepisowi nutę prawdziwej Sycylii. Chrupiąca konsystencja i słony smak czynią z nich wszechstronny składnik, idealny także do wzbogacania dań rybnych lub zimnego ryżu.
Poznaj pełny wybór typowych sycylijskich przetworów AranciaDoc®, wytwarzanych z lokalnych składników metodą rzemieślniczą, by na stole zagościła tradycja wysp.
Wartości odżywcze i korzyści spożywania cucunci (owoców kaparów)
Cucunci są bogate w przeciwutleniacze, flawonoidy i składniki mineralne, o właściwościach przeciwzapalnych i moczopędnych, które sprzyjają oczyszczaniu organizmu.
Średnie wartości odżywcze w 100 g produktu:
- Wartość energetyczna: 175 kJ – 42 kcal
- Tłuszcz: 1,1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g)
- Wilgotność: 68,1 g
- Węglowodany: 6,4 g (w tym cukry 1,0 g)
- Błonnik: 5,4 g
- Białko: 3,1 g
- Sód-sól: 6,32 g-15,8 g
- Popiół: 15,9 g
Dzięki naturalnemu składowi i użyciu sycylijskiej soli morskiej cucunci zachowują w pełni korzystne właściwości typowe dla kaparów śródziemnomorskich.
Zastosowanie cucunci w kuchni
Cucunci z kaparów Salina AranciaDoc® nadają się do wielu przygotowań:
- jako składnik przystawek i sałatek śródziemnomorskich;
- do wzbogacania dań rybnych, risotto lub zimnych makaronów;
- idealne na bruschettę, pizzę lub drugie dania dla aromatycznej nuty gourmet.
Dla najlepszego efektu zaleca się opłukać je z soli przed spożyciem, aby podkreślić ich naturalny i zrównoważony smak.
Najczęściej zadawane pytania
- Czym są cucunci?
To owoce kaparów, większe i bardziej mięsiste od pąków, o aromatycznym i intensywnym smaku. - Jak używać cucunci w soli w kuchni?
Dodaje się je w całości do sałatek, dań rybnych, ryżu lub zimnego makaronu, po opłukaniu z soli. - Jaka jest różnica między kaparami a cucunci?
Kapary to pąki kwiatu, a cucunci to dojrzałe owoce tej samej rośliny, o delikatniejszym smaku. - Jak przechowywać cucunci po otwarciu?
W lodówce, w ich soli lub w zamkniętym pojemniku, aby zachować świeżość. - Gdzie kupić cucunci (owoce kaparów) Salina DOP online?
Na Aranciadoc, portalu poświęconym sprzedaży online typowych produktów sycylijskich, wysyłanych z Sycylii.
Wysyłka i dostawa
Wysyłka do Włoch jest bezpłatna, jeśli w zamówieniu jest pudełko cytrusów lub produkty za co najmniej 29 €; w przeciwnym razie kosztuje 9,90 €. Dla niektórych mniejszych wysp i trudno dostępnych obszarów obowiązuje dopłata, którą obliczamy na podstawie kodu pocztowego.
W kasie można dodać dostawę na piętro (5 €) lub w umówionym terminie (4 €).