Wkrótce · da inizio novembre
Karczochy z Ramacca 18 sztuk
Zbierane tego samego dnia
Zamówienia otwieramy, gdy zbiory są gotowe.
Dziś dojrzałe cytrusy
Cytryny
Do soków i dodatków do potraw · Skórka nietraktowana
Cechy
- Odmiana i pochodzenie: karczochy Romaneschi z Ramacca, uprawiane na Sycylii metodami integrowanej ochrony roślin i bez zabiegów po zbiorze.
- Wygląd i kształt: główki duże i zwarte, w kolorze zielono-fioletowym, z mięsistymi liśćmi i delikatnym, smacznym sercem.
- Konsystencja i smak: smak intensywny i aromatyczny, ze słodko-gorzkimi nutami charakterystycznymi dla karczocha sycylijskiego.
- Sposób uprawy: naturalny i zrównoważony, zbierane ręcznie tego samego dnia przez lokalnych producentów na polach Ramacca, kilka kilometrów od sadu pomarańczowego AranciaDoc®.
- Wartości odżywcze: warzywo bogate w błonnik, witaminy z grupy B, żelazo i potas, o wyraźnych właściwościach antyoksydacyjnych, oczyszczających i moczopędnych.
- Pochodzenie: Włochy – Sycylia. Produkt podlega ubytkowi masy.
- Format: opakowanie 18 sztuk, czyli około 5–7 kg, w kartonie nadającym się do recyklingu.
Zbiór karczochów z Ramacca odbywa się od grudnia do kwietnia. Najlepiej zamawiać je w sezonie, aby w pełni poznać autentyczny smak i intensywność typowe dla karczocha z Ramacca.
Świeży produkt rolny pochodzenia Włochy-Sycylia, starannie pakowany w kartony po 18 sztuk o wadze minimalnej 5 kg i maksymalnej 7 kg, z możliwością zakupu również na sztuki w Sklepie z Produktami Regionalnymi.
Dostawa kurierem ekspresowym: karczochy trafiają prosto od producenta na Państwa stół.
Warto wiedzieć
Opis
Karczochy z Ramacca AranciaDoc® to jedna z doskonałości sycylijskiego ogrodnictwa, znane z najwyższej jakości i autentycznego smaku.
Uprawiane na żyznych glebach Ramacca, w sercu prowincji Katania, rosną dzięki idealnemu klimatowi i tradycji rolniczej przekazywanej z pokolenia na pokolenie.
Te sycylijskie karczochy rzymskie wyróżniają się zwartym kształtem, grubymi liśćmi i delikatnym miąższem, doskonałym do prostych i wyszukanych przepisów. Zbierane ręcznie każdego dnia, aby zagwarantować świeżość, są wolne od zabiegów po zbiorze.
Dzięki zrównoważonej uprawie w systemie integrowanej ochrony roślin zachowują nienaruszone wszystkie właściwości odżywcze i naturalny smak, który czyni je niezbędnym składnikiem kuchni sycylijskiej.
Zbiór trwa od grudnia do kwietnia, kiedy karczochy osiągają maksimum delikatności i smaku. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Dostawa kurierem ekspresowym, prosto od producenta na Państwa stół.
Wartości odżywcze i korzyści
Karczoch rzymski z Ramacca to produkt kompletny i korzystny dla zdrowia: zawiera witaminy A, C i z grupy B, sole mineralne, takie jak potas i żelazo, oraz wysoką zawartość błonnika roślinnego, który wspiera trawienie.
Dzięki obecności cynaryny, naturalnej substancji pobudzającej wątrobę i diurezę, ma właściwości oczyszczające i detoksykujące, idealne dla osób stosujących zrównoważoną dietę.
Jest też doskonałym naturalnym antyoksydantem, przydatnym w zwalczaniu starzenia się komórek i poprawie metabolizmu.
Przy niskiej wartości kalorycznej i wysokiej zawartości wody karczochy z Ramacca są idealne do zdrowego, lekkiego i naturalnego odżywiania.
Zastosowanie w kuchni
Karczochy z Ramacca AranciaDoc® są niezwykle wszechstronne i nadają się do wielu przepisów tradycyjnych i nowoczesnych:
- karczochy po sycylijsku z miętą i czosnkiem;
- karczochy pieczone lub nadziewane;
- placuszki z karczochów lub karczochy w cieście;
- risotto z karczochami lub makaron z karczochami i ricottą salata;
- przechowywanie w oleju, aby cieszyć się nimi przez cały rok.
Ich intensywny smak sprawia, że nadają się też do pizz, wytrawnych tart i wykwintnych dań.
Najczęściej zadawane pytania
Kiedy jest sezon na karczochy z Ramacca?
Od grudnia do kwietnia, kiedy karczoch osiąga maksimum delikatności i smaku.
Jakie są korzyści z karczochów?
Są oczyszczające, antyoksydacyjne i bogate w błonnik, pomagają w trawieniu i wspierają zdrowie wątroby.
Jak gotować świeże karczochy?
Można je gotować na parze, smażyć na patelni, piec lub smażyć w głębokim tłuszczu, a są też doskonałe do przetworów w oleju.
Jak przechowywać świeże karczochy?
W chłodnym, suchym miejscu lub w lodówce, owinięte wilgotnym papierem, aby dłużej pozostały chrupiące.
Gdzie kupić Karczochy z Ramacca online?
Na AranciaDoc, portalu poświęconym sprzedaży online sycylijskich owoców i warzyw, wysyłanych z Sycylii. Poznaj jakość i autentyczny smak Karczochów z Ramacca AranciaDoc®, zbieranych ręcznie na Sycylii i wysyłanych świeżych prosto od producenta na Państwa stół.
Wysyłka i dostawa
Wysyłka do Włoch jest bezpłatna, jeśli w zamówieniu jest pudełko cytrusów lub produkty za co najmniej 29 €; w przeciwnym razie kosztuje 9,90 €. Dla niektórych mniejszych wysp i trudno dostępnych obszarów obowiązuje dopłata, którą obliczamy na podstawie kodu pocztowego.
W kasie można dodać dostawę na piętro (5 €) lub w umówionym terminie (4 €).