Cechy
- Odmiana i pochodzenie: małe karczochy, delikatne i pachnące, uprawiane i przetwarzane na Sycylii według tradycyjnej receptury.
- Składniki: karczochy sycylijskie 60%, olej słonecznikowy, ocet (siarczyny), mięta, papryczka chili, czosnek, sól. Może zawierać: gluten, ryby, orzechy (włoskie, pistacje), seler.
- Wygląd i kształt: małe serca karczochów zanurzone w oleju z ziołami aromatycznymi i przyprawami śródziemnomorskimi.
- Smak i aromat: smak intensywny i delikatny, z nutami mięty, czosnku i papryczki chili, które podkreślają naturalną słodycz karczocha.
- Sposób przetwarzania: przetwory warzywne w oleju, aromatyzowane octem.
- Format: słoik szklany 670 g.
- Pochodzenie: Włochy – Sycylia. Wyprodukowano i zapakowano w zakładzie w C/da Poggiarelli.
- Okres dostępności: od stycznia do grudnia.
- Przechowywanie: w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu w lodówce.
Zapraszamy do poznania autentycznego smaku Małych karczochów w oleju AranciaDoc®, przygotowanych z naturalnych składników i wysyłanych prosto z Sycylii na Państwa stół.
Warto wiedzieć
Opis Małych karczochów (670 g)
Małe karczochy w oleju AranciaDoc® to jeden z najbardziej lubianych przetworów tradycji sycylijskiej. Wytwarzane rzemieślniczo, są oczyszczane, blanszowane i zanurzane w oleju z mieszanką mięty, czosnku, papryczki chili i soli, według autentycznej receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie.
Te małe karczochy w oleju zachowują cały naturalny smak sycylijskiego ogrodu dzięki zrównoważonej uprawie, która cechuje każdy produkt AranciaDoc®.
Idealne do przystawek, dodatków lub wykwintnych sałatek, dodają śródziemnomorskiej nuty i nieodpartego zapachu każdemu daniu.
Zapraszamy do poznania także innych typowych przetworów sycylijskich AranciaDoc®, wytwarzanych z lokalnych składników i metodami rzemieślniczymi, aby na stole znalazła się prawdziwa tradycja wyspy.
Wartości odżywcze małych karczochów i korzyści
Małe karczochy w oleju to produkt smaczny, a zarazem bogaty w korzyści dla zdrowia.
Zawierają antyoksydanty, które przeciwdziałają stresowi oksydacyjnemu i pomagają regulować cholesterol i poziom cukru we krwi.
Średnie wartości odżywcze na 100 g produktu:
- Wartość energetyczna: 678 kJ – 164 kcal
- Tłuszcz: 14,38 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,39 g)
- Węglowodany: 6,0 g (w tym cukry 1,25 g)
- Białko: 2,61 g
- Sól: 1,5 g
Dzięki zawartości błonnika, potasu i polifenoli wspierają trawienie i przyczyniają się do zdrowia układu krążenia, zachowując zrównoważony i naturalny smak.
Zastosowanie w kuchni i przepisy z małymi karczochami
Małe karczochy w oleju AranciaDoc® nadają się do wielu przepisów:
- przygotowywania rustykalnych przystawek i deski serów i wędlin;
- wzbogacania sałatek mieszanych lub zimnych dań śródziemnomorskich;
- podawania do mięs z grilla lub ryb pieczonych;
- dekorowania bruschett lub wykwintnych kanapek;
- nadawania smaku zimnemu makaronowi lub ryżowi po sycylijsku.
Delikatna konsystencja i aromatyczny zapach sprawiają, że są wszechstronnym i wyrafinowanym wyborem na każdą okazję, w restauracji i w domu.
Najczęściej zadawane pytania
- Jak przygotowywane są małe karczochy w oleju AranciaDoc®?
Przygotowywanie małych karczochów w oleju to nasza specjalność. Są obrabiane ręcznie i zanurzane w oleju z naturalnymi aromatami, takimi jak mięta, czosnek i papryczka chili. - Czy mogę użyć małych karczochów do doprawienia makaronu?
Oczywiście! Są doskonałe do szybkich sosów lub do wzbogacania pierwszych dań śródziemnomorskich. - Jak przechowywać je po otwarciu?
Przed spożyciem przechowywać małe karczochy w chłodnym, suchym miejscu. Po otwarciu w lodówce, upewniając się, że pozostają całkowicie pokryte olejem. - Gdzie kupić sycylijskie małe karczochy w oleju online?
Na Aranciadoc, portalu poświęconym sprzedaży online typowych produktów sycylijskich, wysyłanych z Sycylii.
Wysyłka i dostawa
Wysyłka do Włoch jest bezpłatna, jeśli w zamówieniu jest pudełko cytrusów lub produkty za co najmniej 29 €; w przeciwnym razie kosztuje 9,90 €. Dla niektórych mniejszych wysp i trudno dostępnych obszarów obowiązuje dopłata, którą obliczamy na podstawie kodu pocztowego.
W kasie można dodać dostawę na piętro (5 €) lub w umówionym terminie (4 €).