Wkrótce · da metà febbraio
Mandarynka Ciaculli
Do jedzenia i na przetwory · Mało pestek, cienka skórka
Wysoka jakość, mało pestek, cienka skórka · Kaliber 1X
Pudełko 16,5 kg
Zamówienia otwieramy, gdy zbiory są gotowe.
Dziś dojrzałe cytrusy
Cytryny
Do soków i dodatków do potraw · Skórka nietraktowana
Cechy
Odmiana i pochodzenie: mandarynki Tardivo di Ciaculli, typowa odmiana sycylijska uprawiana na wsi w okolicach Palermo i na stokach wulkanu Etna. Jedna z najbardziej cenionych doskonałości sycylijskiego cytrusownictwa.
Wygląd i kształt: owoce o średniej wielkości, z cienką i bardzo aromatyczną skórką w kolorze intensywnej pomarańczy, łatwo oddzielającą się od miąższu.
Miąższ i smak: bardzo słodki, soczysty i bogaty w aromaty, z obecnością pestek i doskonałą równowagą między cukrami a kwasowością.
Metoda uprawy: w systemie integrowanej ochrony roślin, bez wosków i zabiegów po zbiorach, z poszanowaniem sezonowości i naturalności owocu.
Wartości odżywcze: wysoka zawartość witaminy C, witamin z grupy B1 i B2, potasu i błonnika; sprzyja trawieniu, wzrostowi i układowi oddechowemu.
Pochodzenie i jakość: pochodzenie Włochy – Sycylia – Klasa I – kaliber 1X. Produkt podlega naturalnemu ubytkowi masy.
Zbiór późnych mandarynek Ciaculli odbywa się między styczniem a marcem, w pełni ich naturalnej dojrzałości, gdy uwalniają największy zapach i słodycz.
Dla szukających nietraktowanych mandarynek Ciaculli: poznaj prawdziwy smak sycylijskich cytrusów AranciaDoc®.
Dostępne w opakowaniach po 16,5 kg, w kartonowych pudełkach nadających się do recyklingu, idealne do jedzenia na świeżo lub do przygotowywania przetworów.
Dostawa kurierem ekspresowym, prosto od producenta na Państwa stół.
Warto wiedzieć
Opis
Mandarynka Tardivo di Ciaculli to rodzima odmiana Sycylii. Jest jednym z najcenniejszych i najbardziej poszukiwanych rodzajów mandarynek dzięki słodkiemu smakowi, intensywnemu aromatowi i obfitości soku.
Cienka i łatwo oddzielająca się skórka sprawia, że ten cytrus jest szczególnie wygodny w obieraniu i idealny do codziennego jedzenia.
Mandarynka późna jest znana także z wysokiej zawartości witamin z grupy B, które sprzyjają trawieniu i poprawiają metabolizm energetyczny.
W porównaniu z innymi rodzajami mandarynek Ciaculli Tardivo wyróżnia się późniejszym dojrzewaniem i niepowtarzalnym zapachem, wynikającym ze szczególnych warunków klimatycznych i żyzności sycylijskich gleb.
Zbiór ręczny, w połączeniu z brakiem zabiegów po zbiorach, gwarantuje produkt naturalny i szczery, ceniony zarówno we Włoszech, jak i za granicą jako symbol sycylijskiej tradycji cytrusowej.
Wartości odżywcze i korzyści późnych mandarynek Ciaculli
Późne mandarynki Ciaculli zawierają dużą ilość witaminy C, przydatnej do wzmacniania układu odpornościowego, oraz witamin B1 i B2, które pobudzają apetyt, poprawiają trawienie i sprzyjają wzrostowi.
Dzięki obecności potasu i błonnika pomagają utrzymać równowagę wodną i wspierają pracę jelit.
Pod względem odżywczym są ubogie w tłuszcze i kalorie (około 45 kcal na 100 g), a bogate w naturalne przeciwutleniacze, dzięki czemu są idealne jako zdrowa i lekka przekąska.
Zastosowanie w kuchni
Mandarynki Ciaculli doskonale nadają się do wielu przygotowań:
świetne do jedzenia na świeżo jako owoc deserowy;
idealne do marmolady z mandarynek i pomarańczy, jednego z najbardziej lubianych przepisów sycylijskiej tradycji;
doskonałe do marmolady z mandarynek lub do przygotowywania kandyzowanych owoców i deserów cytrusowych;
świetne do ciast, tart i deserów łyżkowych;
można ich używać także w przepisach wytrawnych, takich jak sałatki z owocami morza lub dania rybne o zapachu cytrusów.
Ich słodki i aromatyczny sok sprawia, że idealnie nadają się także do soków, naparów i naturalnych koktajli.
Najczęściej zadawane pytania
Co odróżnia mandarynkę Tardivo di Ciaculli od innych odmian?
To rodzima odmiana sycylijska, słodsza i bardziej aromatyczna, z cienką skórką i późniejszym dojrzewaniem niż zwykłe mandarynki.
Czy mandarynki Ciaculli zawierają pestki?
Tak, odmiana naturalnie posiada pestki, co zachowuje jej autentyczność i intensywny aromat.
Kiedy jest sezon na późne mandarynki?
Od stycznia do marca, w okresie, gdy mandarynka Ciaculli osiąga największą dojrzałość i słodycz.
Jak przechowywać świeże mandarynki?
W chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła.
Gdzie kupić późne mandarynki Ciaculli online?
Na AranciaDoc, portalu poświęconym sprzedaży sycylijskich cytrusów online.
Wysyłka i dostawa
Z tym pudełkiem wysyłka do Włoch jest bezpłatna. Dla niektórych mniejszych wysp i trudno dostępnych obszarów obowiązuje dopłata, którą obliczamy na podstawie kodu pocztowego.
W kasie można dodać dostawę na piętro (5 €) lub w umówionym terminie (4 €).