Características
- Variedade e origem: pesto tradicional siciliano à base de funcho silvestre e tomate seco, cultivados e preparados na Sicília.
- Ingredientes: óleo de girassol, funcho silvestre 42%, tomate seco, vinagre (sulfitos), açúcar, sal, pimenta-preta. Acidificantes: E330, E270. Pode conter: glúten, peixe, frutos de casca rija (nozes, pistácios), aipo.
- Aspeto e consistência: creme denso e rústico, de cor verde-acastanhada e perfume aromático intenso.
- Sabor e aroma: equilíbrio entre a frescura herbácea do funcho e a doçura do tomate seco, com um toque ligeiramente picante de especiarias.
- Método de preparação: conservas vegetais em óleo, preparadas de forma artesanal
- Formato: frasco de vidro de 190 g.
- Origem: Itália – Sicília. Produzido e embalado na fábrica de C/da Poggiarelli.
- Período de disponibilidade: de janeiro a dezembro.
- Conservação: em local fresco e seco; no frigorífico depois de aberto.
Descubra o sabor autêntico do Pesto de Funcho Silvestre AranciaDoc®, uma receita tradicional que traz à mesa toda a paixão e o calor da cozinha siciliana.
Bom saber
Descrição do Pesto de funcho silvestre (190 g)
O Pesto de Funcho Silvestre AranciaDoc® encerra todo o perfume e a genuinidade da vegetação mediterrânica.
Preparado com funcho silvestre fresco, tomate seco e óleo de girassol, este pesto de sabor marcado e aromático é ideal para quem gosta de levar à mesa sabores autênticos e intensos.
Perfeito para temperar massas, bruschette, pratos principais de peixe ou acompanhamentos de legumes, dá a cada prato um toque da Sicília.
A sua receita segue os métodos tradicionais, mantendo intactas as propriedades naturais e os benefícios digestivos do funcho.
Descubra toda a nossa seleção completa de conservas sicilianas, preparadas de forma artesanal para oferecer o melhor dos sabores da ilha.
Valores nutricionais do pesto de funcho silvestre e benefícios
O funcho silvestre é conhecido pelas suas propriedades digestivas, antioxidantes e diuréticas.
O pesto de funcho é rico em fibras, vitaminas (A, C, K) e minerais essenciais como o potássio e o ferro, que contribuem para o bem-estar geral do organismo, melhorando a digestão, reduzindo o inchaço e garantindo proteção contra o stresse oxidativo.
Valores nutricionais médios por 100 g de produto:
- Energia: 1661 kJ – 402 kcal
- Lípidos: 40,0 g (dos quais saturados 4,0 g)
- Hidratos de carbono: 7,6 g (dos quais açúcares 4,8 g)
- Proteínas: 1,8 g
- Sal: 2,2 g
Um pesto genuíno e rico em substâncias benéficas, perfeito para quem procura sabor e saúde.
Utilizações na cozinha: ideias de receitas com pesto de funcho silvestre
O Pesto de Funcho Silvestre AranciaDoc® é extremamente versátil:
- ideal para massa longa ou curta, como espaguetes ou busiate;
- ótimo em bruschette ou torradinhas rústicas;
- perfeito para acompanhar pratos de peixe ou de carne branca;
- a experimentar com batatas cozidas, leguminosas ou legumes grelhados;
- excelente também para enriquecer tartes salgadas e focaccias mediterrânicas.
Perguntas frequentes
- O que é o funcho silvestre?
É uma erva aromática típica da vegetação mediterrânica, usada na cozinha siciliana pelo seu aroma fresco e intenso. - Como usar o pesto de funcho silvestre?
Está pronto a usar: basta juntá-lo à massa ou barrá-lo em bruschette e torradinhas. - Pode usar-se também com peixe?
Sim, é ótimo com peixe azul ou camarões, para receitas de autêntico sabor siciliano. - Onde comprar Pesto de Funcho Silvestre Siciliano online?
Na Aranciadoc, portal dedicado à venda online de produtos típicos sicilianos, enviados da Sicília.
Envio e entrega
O envio para Itália é gratuito se a encomenda incluir uma caixa de citrinos ou a partir de 29 € em produtos; caso contrário, custa 9,90 €. Para algumas ilhas menores e zonas de difícil acesso há um suplemento, que calculamos a partir do código postal.
Ao finalizar a compra, pode adicionar a entrega ao andar (5 €) ou com hora marcada (4 €).