Caracteristici
- Soi și origine: anșoa pescuită în Marea Adriatică – Zona FAO 37.2.1.
- Ingrediente: anșoa (Engraulis Encrasicolus), sare de mare, saramură (apă și sare).
- Metoda de prelucrare: prelucrată proaspătă și conservată în sare de mare și saramură (apă și sare).
- Aspect și consistență: carne compactă, de culoare argintie și cu miros intens.
- Gust: sărat, plin și ferm, tipic tradiției marinărești siciliene.
- Format: recipient de 850 g.
- Origine: Italia – Sicilia. Produs și ambalat în unitatea din C.da Siracusa, Zona Industriale Santa Maria, Sciacca (AG).
- Perioada de disponibilitate: din ianuarie până în decembrie.
- Păstrare: în loc răcoros; la frigider după deschidere, acoperită cu apă și sare.
Descoperiți gustul autentic al Anșoa sărată AranciaDoc®, o conservă de mare autentică și tradițională care aduce pe masă tot parfumul și bogăția Mediteranei.
De știut
Descrierea Anșoa sărată (850 g)
Anșoa sărată AranciaDoc® este unul dintre pilonii gastronomiei mediteraneene. Pescuită în Marea Adriatică și prelucrată proaspătă după metode tradiționale, este conservată în sare de mare pentru a-i păstra intacte gustul, consistența și proprietățile nutriționale.
Un produs artizanal ideal pentru bucătăria siciliană și mediteraneană, perfect pentru cine iubește gusturile autentice ale mării.
Descoperiți toate conservele noastre de mare AranciaDoc®, pregătite cu pește selecționat și prelucrare artizanală pentru a aduce pe masă adevăratul gust al Mediteranei.
Valori nutriționale și beneficiile consumului de anșoa
Anșoaua este un pește albastru prețios, bogat în Omega-3, proteine nobile, calciu, fier și vitamina D, utile pentru sănătatea cardiovasculară și pentru metabolism, ajutând și la reducerea colesterolului și a trigliceridelor.
Un aliment autentic și natural, ideal pentru o dietă echilibrată în stil mediteraneean.
Întrebuințări în bucătărie ale anșoa sărate
Anșoa sărată AranciaDoc® este perfectă pentru:
- a asezona paste, bruschete și pizza;
- a îmbogăți sosuri sau salate de fructe de mare;
- a pune în valoare rețete tradiționale siciliene, precum pastele cu pesmet și fenicul.
Înainte de folosire, se recomandă să fie clătită ușor și dezosată înainte de a fi adăugată în preparate.
Un ingredient indispensabil pentru rețete savuroase și mediteraneene.
Întrebări frecvente
- Cum se păstrează după deschidere?
La frigider, complet scufundată în apă și sare. - Pot să o folosesc direct?
Este mai bine să desărați anșoaua sub apă curentă câteva secunde înainte de folosire. - Care este diferența dintre „alici” și „acciughe”?
Niciuna: „alici” și „acciughe” sunt același pește (Engraulis Encrasicolus). În Italia, termenul „alici” se folosește mai ales pentru produsul proaspăt sau în ulei, în timp ce „acciughe” se referă mai des la varianta sărată sau conservată. - De unde provine?
Este pescuită în Marea Adriatică (Zona FAO 37.2.1) și prelucrată proaspătă în Sicilia. - Conține conservanți sau aditivi?
Nu, doar anșoa, sare de mare și apă. - Unde pot cumpăra online anșoa sărată siciliană?
Pe Aranciadoc, portal dedicat vânzării online de produse tipice siciliene, expediate din Sicilia.
Transport și livrare
Transportul în Italia este gratuit dacă în comandă se află o cutie de citrice sau produse în valoare de la 29 €; altfel costă 9,90 €. Pentru unele insule mici și zone greu accesibile există un supliment, pe care îl calculăm pe baza codului poștal.
La finalizarea comenzii puteți adăuga livrarea la etaj (5 €) sau cu programare (4 €).