Epuizat
Bottarga de ton rasă 60g
Pulbere de aur care miroase a mare
Vedeți citricele coapte astăzi
Momentan indisponibil.
Citrice coapte astăzi
Caracteristici
- Soi și origine: bottarga de ton din Marea Mediterană.
- Ingrediente: bottarga de ton (icre de ton, sare).
- Metoda de prelucrare: icre de ton sărate și uscate, rase fin.
- Aspect și consistență: pulbere aurie și parfumată, cu gust intens, de mare.
- Gust: pronunțat, sărat și aromat, cu note de mare și o persistență lungă pe palat.
- Format: borcan de sticlă de 60 g.
- Origine: Italia – Sicilia. Produs și ambalat în unitatea din C.da Lettiera, Pachino-Marzamemi (SR).
- Perioada de disponibilitate: din ianuarie până în decembrie.
- Păstrare: loc răcoros și uscat, chiar și după deschidere.
Descoperiți gustul intens și rafinat al Bottargăi de ton rase AranciaDoc®, o specialitate de mare care păstrează adevărata esență a bucătăriei siciliene.
De știut
Descrierea Bottargăi de ton rase (60 g)
Bottarga de ton rasă AranciaDoc® este o delicatesă a tradiției marinărești siciliene, obținută prin sărarea și maturarea icrelor de ton.
Rasă fin, este un condiment ales, capabil să transforme orice preparat într-o rețetă gourmet cu gustul autentic al mării.
Perfectă pentru cine iubește bucătăria mediteraneană, bottarga AranciaDoc® este emblema simplității rafinate: puține ingrediente, multă grijă artizanală și un gust inconfundabil.
Descoperiți toate conservele noastre de mare AranciaDoc®, preparate artizanal pentru a oferi excelența gusturilor siciliene.
Valori nutriționale bottarga de ton și beneficii
Bottarga este un aliment bogat în proteine și în acizi grași Omega-3, care favorizează sănătatea cardiovasculară, îmbunătățesc memoria și contribuie la starea generală de bine.
Valori nutriționale medii la 100 g de produs:
- Valoare energetică: 824 kJ – 196 kcal
- Grăsimi: 8,2 g (din care acizi grași saturați 1,90 g)
- Glucide: 1,90 g (din care zaharuri 1,90 g)
- Proteine: 28,6 g
- Sare: 20,0 g
Un condiment prețios și sănătos, ideal pentru cine dorește o notă gourmet în dieta mediteraneană.
Utilizări în bucătărie: cum se folosește bottarga de ton rasă?
Bottarga de ton rasă AranciaDoc® este perfectă pentru:
- asezonarea spaghetelor, a linguinelor sau a risotto-urilor și, în general, a felurilor întâi pe bază de pește;
- îmbogățirea aperitivelor și a tartinelor;
- darea de gust preparatelor din pește și garniturilor de legume.
Este suficientă o cantitate mică pentru a pune în valoare gusturile, cu o notă sărată și rafinată.
Un ingredient versatil și plin de personalitate, ideal și pentru rețete creative.
Întrebări frecvente
- Ce este bottarga de ton?
Este un produs obținut din icre de ton sărate, uscate și apoi rase, tipic tradiției mediteraneene. - Cum se folosește bottarga rasă?
Se adaugă crudă peste felurile întâi, risotto sau pește, pentru a le pune în valoare gustul. - Care este diferența dintre bottarga de ton și cea de chefal?
Bottarga de ton are un gust mai pronunțat și mai intens, în timp ce cea de chefal este mai delicată și mai dulce. - Trebuie păstrată la frigider?
Nu: se ține într-un loc răcoros și uscat, chiar și după deschidere. - Unde se poate cumpăra online bottarga de ton siciliană?
Pe Aranciadoc, portal dedicat vânzării online de produse tipice siciliene, expediate din Sicilia.
Transport și livrare
Transportul în Italia este gratuit dacă în comandă se află o cutie de citrice sau produse în valoare de la 29 €; altfel costă 9,90 €. Pentru unele insule mici și zone greu accesibile există un supliment, pe care îl calculăm pe baza codului poștal.
La finalizarea comenzii puteți adăuga livrarea la etaj (5 €) sau cu programare (4 €).