Caracteristici
- Ingrediente: frunze de caper 80%, sare de mare din Sicilia 20%.
- Proveniență: Italia – Sicilia (Insulele Eolie DOP).
- Format: 100 g.
- Perioada de disponibilitate: tot anul (ianuarie–decembrie).
- Ambalare: ambalaj din plastic sigilat.
- Producător: ambalate pentru AranciaDoc în unitatea din C.da Chiusa di Carlo, Avola (SR).
- Păstrare: loc răcoros și uscat.
- Note: produs artizanal, nepasteurizat, fără conservanți.
Alegeți Frunzele de caper în sare de mare de 100 g AranciaDoc® și aduceți pe masa dumneavoastră un fragment de Sicilie autentică — o explozie de gust, parfum și tradiție mediteraneană.
De știut
Descrierea Frunzelor de caper în sare de mare
Frunzele de caper în sare de mare AranciaDoc® reprezintă una dintre cele mai rafinate excelențe ale tradiției siciliene.
Culese manual de la caperele din Insulele Eolie DOP și conservate în prețioasa sare de mare din Sicilia, închid aroma intensă și savoarea inconfundabilă a Mediteranei.
Cu textură delicată și gust unic, sunt perfecte pentru a da savoare salatelor, cărnii și peștelui, dar și pentru rețete creative precum prăjelile în aluat crocant sau condimentele gourmet.
Un produs natural și autentic, simbol al legăturii dintre pământul și marea Siciliei.
Descoperiți întreaga linie de specialități siciliene AranciaDoc®, în care fiecare gust povestește o istorie de tradiție și de calitate artizanală.
Beneficii și proprietăți
Frunzele de caper siciliene AranciaDoc® nu sunt doar un ingredient delicios, ci și un concentrat de bunăstare naturală:
- bogate în vitaminele C, E, K, A și din grupul B;
- sursă de săruri minerale (calciu, fier, potasiu și magneziu);
- conțin antioxidanți naturali precum timolul și carvacrolul;
- favorizează digestia și buna funcționare a intestinului;
- ajută la combaterea stresului oxidativ și a îmbătrânirii celulare.
O notă de gust și de sănătate în fiecare preparat.
Utilizare în bucătărie: cum se folosesc frunzele de caper în rețetele dumneavoastră
Frunzele de caper sunt un ingredient versatil și surprinzător:
- de clătit ușor pentru a reduce sărătura și de folosit pe salate, pește, carne și legume;
- ideale pentru a asezona bruschete sau feluri întâi mediteraneene;
- perfecte prăjite în aluat, pentru un aperitiv crocant și original;
- excelente pentru a îmbogăți sosuri, tocănițe sau preparate pe bază de leguminoase.
Valori nutriționale medii la 100 g de frunze de caper
- Valoare energetică: 175 kJ – 42 kcal
- Grăsimi: 1,1 g (din care acizi grași saturați 0,0 g)
- Glucide: 0,1 g (din care zaharuri 0,0 g)
- Proteine: 3,1 g
- Sare: 15,8 g
- Umiditate: 68,1 g
Întrebări frecvente despre Frunzele de caper AranciaDoc®
- Trebuie desărate frunzele înainte de folosire?
Da, este suficient să le clătiți scurt sau să le lăsați în apă câteva minute pentru a reduce excesul de sare. - Cum se folosesc în bucătărie?
Le puteți folosi crude sau gătite, pentru a da savoare preparatelor sau ca decorațiune gourmet. - Sunt DOP?
Da, provin din Caperul din Insulele Eolie DOP, una dintre excelențele protejate ale Siciliei. - Au conservanți?
Nu, sunt 100% naturale, conservate numai cu sare de mare siciliană. - Unde pot cumpăra online frunze de caper de calitate?
Pe AranciaDoc, portal dedicat vânzării de produse tipice siciliene, precum mirodenii, legume, citrice și multe altele.
Transport și livrare
Transportul în Italia este gratuit dacă în comandă se află o cutie de citrice sau produse în valoare de la 29 €; altfel costă 9,90 €. Pentru unele insule mici și zone greu accesibile există un supliment, pe care îl calculăm pe baza codului poștal.
La finalizarea comenzii puteți adăuga livrarea la etaj (5 €) sau cu programare (4 €).