Caracteristici
- Soi și origine: vinete siciliene tăiate fâșii și prelucrate artizanal.
- Aspect și formă: fâșii subțiri și uniforme, de culoare maronie aurie, scufundate în ulei cu condimente și arome mediteraneene.
- Gust și aromă: gust plin, armonios și ușor acrișor, cu note de ardei dulce, mentă și oregano.
- Metoda de prelucrare: conserve vegetale în ulei, un procedeu după tradiția siciliană.
- Format: borcan de sticlă de 650 g.
- Origine: Italia – Sicilia. Produs și ambalat în fabrica din C/da Poggiarelli.
- Perioada de disponibilitate: din ianuarie până în decembrie.
- Păstrare: loc răcoros și uscat; după deschidere se păstrează la frigider.
Descoperiți gustul autentic al Vinetelor în Ulei AranciaDoc®, preparate artizanal în Sicilia, cu ingrediente autentice și pasiune pentru tradiție.
De știut
Descrierea Fâșiilor de vinete (650 g)
Vinetele în Ulei AranciaDoc® sunt una dintre cele mai îndrăgite conserve siciliene, preparate după rețeta tradițională a insulei.
Ingrediente: vinete în fâșii 55%, ulei de floarea-soarelui, ardei roșii dulci, oțet (sulfiți), pătrunjel, mentă, oregano, usturoi, ardei iute, sare. Acidifiant: E330. Antioxidant: E300. Poate conține: gluten, pește, fructe cu coajă lemnoasă (nuci, fistic), țelină.
Fiecare vânătă este tăiată fâșii și asezonată cu ardei roșii dulci, pătrunjel, mentă, oregano și usturoi, apoi scufundată în ulei de floarea-soarelui după o scurtă trecere prin oțet, pentru a obține o consistență fragedă și un gust intens. Ca vinetele în ulei făcute în casă, cu pasiune.
Ideale pentru aperitive, bruschete, garnituri sau platouri de mezeluri și brânzeturi, vinetele în ulei sunt una dintre acele conserve tipice siciliene care se remarcă prin autenticitate și prin combinația perfectă de dulceață și aromă.
Valori nutriționale ale fâșiilor de vinete și beneficii
Vinetele sunt bogate în apă, fibre și antioxidanți naturali precum antocianinele, care ajută la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare și intestinale.
Valori nutriționale medii pentru 100 g de produs:
- Valoare energetică: 381 kJ – 92 kcal
- Grăsimi: 8,0 g (din care acizi grași saturați 0,8 g)
- Glucide: 4,5 g (din care zaharuri 1,0 g)
- Proteine: 0,6 g
- Sare: 1,3 g
Datorită conținutului de vitamine și minerale, vinetele în ulei contribuie la depurarea organismului, la îmbunătățirea digestiei și la protejarea celulelor de stresul oxidativ.
Utilizări în bucătărie și preparate cu fâșii de vinete în ulei
Cu Vinetele în Ulei AranciaDoc® se pot face diverse rețete, de la cele mai elaborate la cele rapide:
- aperitive rustice și aperitive pentru petreceri;
- asezonarea bruschetelor sau a crostinilor;
- însoțirea felurilor principale cu carne sau pește;
- îmbogățirea sandvișurilor, a salatelor și a preparatelor reci.
Versatilitatea lor le face un ingredient prețios pentru cine iubește bucătăria mediteraneană autentică și aromele curate ale Siciliei
Întrebări frecvente despre Vinetele în Ulei
- Cum se prepară vinetele în ulei AranciaDoc®?
Vinetele în ulei sunt specialitatea noastră. Vinetele sunt tăiate fâșii, asezonate cu ierburi și condimente, apoi scufundate în ulei după o trecere prin oțet. - Se pot folosi în preparate calde?
Da, dar sunt cu adevărat excelente servite ca aperitiv, poate alături de o altă conservă tipică siciliană. - Cum se păstrează vinetele în ulei după deschidere?
Pentru a păstra cât mai bine vinetele și gustul lor, țineți-le la frigider, acoperite cu ulei. - Unde pot cumpăra online vinete în ulei siciliene?
La Aranciadoc, portalul dedicat vânzării online de produse tipice siciliene, expediate din Sicilia.
Transport și livrare
Transportul în Italia este gratuit dacă în comandă se află o cutie de citrice sau produse în valoare de la 29 €; altfel costă 9,90 €. Pentru unele insule mici și zone greu accesibile există un supliment, pe care îl calculăm pe baza codului poștal.
La finalizarea comenzii puteți adăuga livrarea la etaj (5 €) sau cu programare (4 €).